-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 51309

Салат на зиму из огурцов и моркови

Пятница, 08 Сентября 2017 г. 01:28 + в цитатник

3407372_pkkMh5QddHA (604x436, 58Kb)

Огурцы крупные - 2.5 кг (нарезанные соломкой - 1.5 кг)

Морковь крупная - 2 шт.(нарезанная соломкой - 250 г)

Чеснок - 1 головка

Для маринада:

Уксус 9% - 125 мл

Сахар - 1/4 стакана

Раст. масло - 125 мл

Соль - 1 ст. л.(с горкой) или по вкусу

Приправа для моркови по-корейски - 1/2 пакетика (15 г)

Морковь и чеснок очистить. Огурцы натереть соломкой (до сердцевины с семенами), то есть как бы "обтесать" на терке. Морковь так же натереть длинной тонкой соломкой, а чеснок мелко измельчит.

Все соединить, добавить все ингредиенты для маринада и перемешать. Емкость, в которой находится салат, накрыть пленкой и убрать в холодильник на сутки. За время маринования нужно перемешать 5 раз.

Перед раскладкой салат перемешать, разложить по сухим стерилизованным банкам. Оставшимся маринадом залить овощи. Банки с салатом простерилизовать и закатать, перевернуть дном вверх, укутать одеялом до охлаждения. Салат хранить в прохладном месте.

Рубрики:  овощные блюда
заготовки на зиму
Метки:  

Процитировано 30 раз
Понравилось: 5 пользователям



Валентина_Рябикова   обратиться по имени Четверг, 14 Сентября 2017 г. 04:31 (ссылка)
Благодарю за рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
lyplared   обратиться по имени Понедельник, 25 Сентября 2017 г. 00:00 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку