-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 51292

Куркума для здоровья

Пятница, 03 Февраля 2017 г. 20:44 + в цитатник

Куркума — это род многолетних растений, семейства имбирных с толстыми ароматными корнями. У куркумы декоративные, продолговатые листья и, обычно, крупные цветки в плотных колосовидных соцветиях, обернутые ярко окрашенными прицветниками. Корень этого растения и приправа, которая из него изготавливается, имеют очень нежный аромат

3407372_kurkuma3 (700x465, 151Kb)

Стоит отметить, что куркума обладает не только великолепными вкусовыми качествами. Она помогает справиться со множеством недугов. Необходима всего щепотка в день. Эта пряность — кладезь микроэлементов: йода, фосфора, железа, витаминов. Вот почему в китайской и аюрведической медицине куркума использовалась с незапамятных времен. Практически во всех восточных странах эта пряность до сих пор в очень большем почете.

Рассмотрим полезные свойства куркумы и влияние этого продукта на организм человека. Просто удивительно, какой силой обладает эта приправа!

Целебные свойства куркумы:

- Нормализует работу печени, защищает ее от токсических воздействий;
- улучшает работу желчного пузыря (используют при желчнокаменной болезни);
- обладает мощными антисептическими свойствами;
- ускоряет пищеварение, помогает восстановить микрофлору кишечника;
- уничтожает плохой запах изо рта;
- облегчает боли при мигренях;
- снижает давление;
- очищает кровь;
- укрепляет сердечную мышцу;
- способствует снижению холестерина в крови.

3407372_curcuma (630x409, 85Kb)

Ученым удалось выяснить, что вещество куркумин, которое содержится в пряности, помогает печени вырабатывать ферменты, ответственные за выведение из организма канцерогенов. Несмотря на такой широкий спектр действия, куркуму следует принимать осторожно. Например, ни в коем случае нельзя использовать в пищу эту желтую пряность при обострениях тех или иных болезней.

Также употребление этой специи следует ограничить беременным (она может повысить тонус матки) и тем, кто принимает лекарственные препараты (куркума усиливает их действие). Поскольку этот корень применяют для разжижения крови, ни в коем случае нельзя сочетать его с антикоагулянтами. Крайне не рекомендуется смешивать куркуму с травами и специями, о действии которых неизвестно.

Многие диетологи и врачи советуют принимать по 0,5 ч. л. куркумы перед каждым приемом пищи, обильно запивая порошок водой. Для лучшего усвоения можно смешать желтую пряность с черным перцем. Также рекомендуется добавлять куркуму в любимые блюда: супы, гарниры и даже салаты. Кроме того, большой популярностью в народе пользуется так называемое «золотое молоко» на основе куркумы.

Рубрики:  статьи о питании
Метки:  

Процитировано 62 раз
Понравилось: 27 пользователям



TanyashA07   обратиться по имени Пятница, 03 Февраля 2017 г. 21:01 (ссылка)
Спасибо за полезную информацию. Хорошего вечера!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина_Рябикова   обратиться по имени Пятница, 03 Февраля 2017 г. 23:08 (ссылка)
Благодарю!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Суббота, 04 Февраля 2017 г. 14:41 (ссылка)
Доброго тебе дня и прекрасного настроения!
Ответить С цитатой В цитатник
ZOYA_50   обратиться по имени Суббота, 04 Февраля 2017 г. 16:00 (ссылка)
Спасибо за полезную информацию!
Ответить С цитатой В цитатник
Васточка   обратиться по имени Суббота, 04 Февраля 2017 г. 20:32 (ссылка)
спасибо за информацию
Ответить С цитатой В цитатник
ессения   обратиться по имени Суббота, 04 Февраля 2017 г. 21:36 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
AlinkaColnishko   обратиться по имени Суббота, 04 Февраля 2017 г. 22:50 (ссылка)
Вот тебе т травка, просто клад!
Ответить С цитатой В цитатник
gaalvo   обратиться по имени Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 05:24 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку