-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей: 5145
Комментариев: 37975
Написано: 51342


10 кухонных предметов для снижения количества жира в рационе

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 21:35 + в цитатник

10 кухонных предметов для снижения количества жира в рационе

3407372_1skovorodkagrilfoto (700x503, 124Kb)

На завтрак — бутерброд с маслом и сыром, на обед — паста со сливочным соусом, кусок свинины на ужин… Большинство из нас съедает много жирной пищи. Мы от нее не только поправляемся, но и загрязняем свой организм. Например, холестерином.

Но каждый из нас может уменьшить количество жира в рационе, если будет использовать следующие хитрости. Эти десять кухонных предметов пригодятся в таком случае!

Конечно же нужно понимать, что жиры сами по себе полезны для организма, поэтому совсем убирать их из рациона не стоит. Просто попытаемся уменьшить их количество в своей еде.

Суточная норма жиров — 0,7-1,5 г на 1 кг массы тела. Это скажет любой врач-диетолог. Если есть склонность к лишнему весу — 40-50 г в сутки. При этом с животными жирами мы должны получить не больше половины от этого количества (20-25 г), а остальное — с растительными.

20 г жира — это совсем немного. Всего одна ложка оливкового или подсолнечного масла, три стакана цельного молока или 100 г 19% творога. Мы же съедаем гораздо больше. Вот почему стоит завести на кухне предметы, которые помогут уменьшить количество жира в рационе!

1. Мультиварка

Именно мультиварка, а не пароварка. Мультиварку удобнее мыть, в ней проще готовить, а значит, и пользоваться ею будем чаще. И, конечно, пища в ней получается вкусная, хоть и диетическая. И масла понадобится совсем чуток.

2. Острый кухонный нож

С его помощью с мяса или птицы можно срезать видимый жир (скрытый все равно останется между волокнами). Например, в 100 г куриной грудки, тушеной с кожицей, будет 7 г жира, а том же количестве тушеной без кожицы — только 3 г.

3. Разбрызгиватель для масла

Не полить маслом, а сбрызнуть. А мы ведь поливаем, добавляя масло в блюдо или на сковороду.

4. Холодильник

Сварив бульон холодец и немного остудив их, отправим блюдо на ночь охладиться. Жир застынет на поверхности, и его легко можно будет снять.

5. Сковорода вок

Азиатские блюда в ней готовят с большим количеством масла. Но это особенность кухни, а не данного предмета. Поскольку пища для вока очень тонко режется и постоянно перемешивается в процессе приготовления, много масла в нее лить нет нужды. К стенкам ничего не прижарится.

6. Сковорода гриль

Экзотический кухонный предмет. Ее особенность — ребристая поверхность днища. В желобки между ребрами из мяса, рыбы, птицы стекает лишний жир и сок, который, выпариваясь, подпитывает кусок снизу. Так, он останется сочным, но становится при этом менее жирным.

7. Салфетка

«Пригодится для трюка, который можно исполнить в кафе, офисной столовой и даже дома, если кто-то из родных обжарил вам котлету или стейк в щедрой порции масла. Промокните их с обеих сторон салфеткой, дабы собрать на нее жир с поверхности. Если обжарка проводилась в панировке, то трюк сработает хуже. Мука или молотые сухари пропитываются маслом, и салфетка в актом случае мало чем поможет.

8. Пластиковый контейнер

Позволит сэкономить в обеденный перерыв деньги, уменьшить калории и количество жира. Повара в столовой не задумываются о количестве соли, сахара и масла. А вы сможете положить в пластиковый контейнер диетические аналоги.

9. Аэрогриль

В нем блюдо получится с корочкой, зажаренным, но при этом зажаренным без добавления масла.

10. Кухонные весы

А также стаканчики с делениями, чайная и столовая ложка и все, что поможет отмерять продукты. 20 г сливочного масла, ложка растительного, 100 г творога - все это важно, если мы решили снизить потребление жира в рационе.

Рубрики:  статьи о питании
полезные советы
диета, диетическое питание
Метки:  

Процитировано 11 раз
Понравилось: 9 пользователям



EvgeniyaL   обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2016 г. 22:41 (ссылка)
Есть еще силиконовые кисти для смазывания. С их помощью можно скидывать блиннмцу, противень, сковороду и выпечку.
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени С Добрым утром! Вторник, 02 Августа 2016 г. 05:18 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку