-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 50997

Супчик из молодого щавеля

Среда, 17 Апреля 2013 г. 12:09 + в цитатник

На дачных грядочках уже выклюнулся молодой щавель. Варим супчик из щавеля! Щавелевый суп полезен и ароматен!

3407372_88297173_large_goryachee_copy (253x167, 28Kb)

На кастрюлю объемом  2 л: 2 горсти щавеля (или по своему усмотрению, чтобы суп не был слишком кислым), 4 картофелины, 1 морковка, 25 г зеленого лука, 10 г зелени петрушки, 2 столовые ложки муки, 2 яйца, растительное масло, соль по вкусу.

Репчатый лук измельчим и обжарим с мукой на растительном масле до приятной золотистости. В кипящую воду опустим нарезанные кубиками картофель и морковь, сварим до готовности, добавим измельченные щавелевые листья и пережаренный с мукой репчатый лук. Посолим и прокипятим в течение нескольких минут.

В готовый суп нужно добавить зеленый лук, зелень петрушки и нарезанные кубиками вареные яйца. А еще сырые яйца можно взбить как для омлета и влить в конце приготовления тонкой струйкой непосредственно в кастрюлю. Выливать взбитые яйца из чашки на ложку над кастрюлей с супом. Щавелевый супчик вкусно подать со сметаной. Не забываем посыпать молотым перчиком.

3407372_images_1 (279x181, 6Kb)

Рубрики:  первые блюда/супы
овощные блюда
Метки:  

Процитировано 45 раз
Понравилось: 13 пользователям



Ираида77   обратиться по имени Среда, 17 Апреля 2013 г. 12:27 (ссылка)
У меня на грядке довольно-таки пушистый свой щавель. Борщ уже варила с щавелем, у нас его называют "зелёный". А вот супчик с яичком надо попробовать! СПАСИБО!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Оксана_Барбина   обратиться по имени Среда, 17 Апреля 2013 г. 12:30 (ссылка)
Спасибо.
18 (200x200, 27Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Питави   обратиться по имени Среда, 17 Апреля 2013 г. 12:37 (ссылка)
Спасибо за напоминание, суп со щавелем это весна в тарелке...
Ответить С цитатой В цитатник
юиль_   обратиться по имени Среда, 17 Апреля 2013 г. 12:47 (ссылка)
спасибо!! за рецептик !
Ответить С цитатой В цитатник
fraudota   обратиться по имени Среда, 17 Апреля 2013 г. 13:23 (ссылка)
Давненько я не ел супчик из щавля и зеленый борщ
Ответить С цитатой В цитатник
lolita1234   обратиться по имени Среда, 17 Апреля 2013 г. 15:59 (ссылка)
Спасибо тебе !!
Ответить С цитатой В цитатник
Мартынова_Алена   обратиться по имени Четверг, 18 Апреля 2013 г. 07:58 (ссылка)
спасибо, надо слетать в огород посмотреть щавель,но мне кажется, что для Сибири еще рано. Будем ждать теплых денечков и мечтать о вкусном супчике.
Ответить С цитатой В цитатник
Kvaira   обратиться по имени Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 16:08 (ссылка)
Спасибо за рецепт, уже сварила.
Ответить С цитатой В цитатник
Желнов   обратиться по имени Суббота, 08 Июня 2013 г. 12:45 (ссылка)
Спасибо !
0c107fb80627328ee9806df5be6f6e97 (533x349, 101Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку