-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5007
 омментариев: 37140
Ќаписано: 49666

Ћьвовский сырник с маком и шоколадной глазурью

¬торник, 12 ћарта 2013 г. 10:48 + в цитатник

Ћьвовский сырник с маком и шоколадной глазурью

“ворожное тесто: 0,5 кг домашнего жирного творога, 200 г сахара, 4 €йца, 150 г разм€гченного сливочного масла, 2 столовые ложки ложки крахмала, 1 лимон, немного ванилина.

ћакова€ начинка: 1 стакан мака, 2 столовые ложки сахара.

 орж из печень€: 200 г печень€, 40 г сливочного масла.

Ўоколадна€ глазурь: 100 г шоколада, 2 столовые ложки жирной сметаны.

«а несколько часов до приготовлени€ сырника мак зальем кип€тком.

ѕриготовим корж. »змельчим печенье в крошку и добавим разм€гченное сливочное масло. ѕолученное тесто распределим слоем 5 мм по дну формы, сделаем бортики и поставим в разогретую до 180 градусов духовку.  ак только корж подрум€нитс€, достанем его и оставим остывать.

ѕриготовим творожное тесто. —ухой творог протрем через сито, добавим желтки, сахар, сок и цедру 1-го лимона, разм€гченное сливочное масло, крахмал и ванилин. ѕри помощи блендера разотрем смесь до однородности. ќткинем мак на сито, разотрем его с сахаром. «атем взобьем миксером белки и добавим 2 столовые ложки в мак. ќставшиес€ белки аккуратно сверху вниз введем в творожную массу.

—борка сырника. Ќа промасленную пергаментом бумагу или в силиконовую форму кладем корж. ѕоверх готового коржа - мак. —верху - распредел€ем творожную массу. ќтправл€ем сырник в разогретую до 200 град. духовку. ¬ыпекаем около часа. —ырник должен быть коричневым. ¬ процессе выпекани€ он должен сильно подн€тьс€. Ќо после изъ€ти€ из духовки сырник сразу опадет. 

“еперь приготовим шоколадную глазурь. 100 г шоколада растопим на вод€ной бане. ƒобавим сметану и размешаем. ѕольем глазурью гор€чий сырник, остудим и поставим в холодильник на ночь. ѕосыпать сахарной пудрой. — утра к чашечке ароматного кофе у вас будет вкусный сырник с маком!

3407372_sirnik_s_makom (700x524, 87Kb)

3407372_93711470_1868538_re (78x23, 2Kb)


Ѕез закусок и салатов не проходит и одна трапеза или застолье! ќчень вкусные колбасные салаты удив€т гостей новыми вкусами и оформлением! —ытные салаты на основе копченой колбасы, вареной и других попул€рных сортов колбас разнообраз€т семейное меню. √отовьте с удовольствием!

–убрики:  выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги/кексы
блюда из творога и молочные
ћетки:  

ѕроцитировано 235 раз
ѕонравилось: 52 пользовател€м

Alena_ELENA   обратитьс€ по имени ¬торник, 12 ћарта 2013 г. 11:20 (ссылка)
—пасибо!Ќаверно очень вкусно!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћеандрос   обратитьс€ по имени ¬торник, 12 ћарта 2013 г. 11:34 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени ¬торник, 12 ћарта 2013 г. 11:34 (ссылка)
—пасибо!
— масленицей!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
missisI   обратитьс€ по имени ¬торник, 12 ћарта 2013 г. 18:42 (ссылка)
ќчень вкусно получаетс€, € делала такой, только у мен€ был без печень€!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kityla   обратитьс€ по имени ¬торник, 12 ћарта 2013 г. 22:05 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√лафирушка   обратитьс€ по имени —реда, 13 ћарта 2013 г. 09:43 (ссылка)
Ћьвовска€ выпечка вообще очень вкусна€!!! ѕриезжайте к нам, убедитесь! ј сырник один из самых попул€рных. я внуку посто€нно делаю, только выпекаю в маленьких силиконовых формочках, как пироженки, в творог добавл€ю иногда банан. ¬ообще вариаций множество и все вкусные.¬ажно не экономить на качестве исходных продуктов.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени —реда, 13 ћарта 2013 г. 10:37 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kkkmmmaaa   обратитьс€ по имени —реда, 13 ћарта 2013 г. 14:41 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nina--sn   обратитьс€ по имени —реда, 13 ћарта 2013 г. 18:57 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
LSLSLS   обратитьс€ по имени —реда, 13 ћарта 2013 г. 18:58 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
эльви€   обратитьс€ по имени —реда, 13 ћарта 2013 г. 21:31 (ссылка)
¬кусно и полезно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку