-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей: 5083
Комментариев: 37703
Написано: 50990

Маринованная брынза - пикантная закуска

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 20:49 + в цитатник

Маринованная брынза - пикантная закуска

  400 г брынзы, 1 стручок сушеного горького перца, 4 зубчика чеснока. Маринад: 150 мл оливкового масла, 2 столовые ложки смеси перцев, 2 столовые ложки бальзамического уксуса, 1 столовая ложка смеси сухих трав.

Приготовление маринованной брынзы

3407372_ (250x375, 61Kb)

  На дно банки положите 1 стручок сушеного горького перца, слегка его надломав (или порезав на большие куски). В отдельной емкости приготовьте маринад. Налейте оливковое масло, добавьте бальзамический уксус и хорошо перемешайте. Затем добавьте ароматную смесь молотых перцев (черного, красного, белого, паприки, перемолотых зерен горчицы). Перемешайте и добавьте к маринаду  сухие травы (майоран, мята, базилик, орегано, укроп, петрушка, тимьян, розмарин).

  Брынзу нарежьте крупными кубиками. В банку со стручком горького перца положите порезанную кубиками брынзу, пересыпая ее пластинами чеснока. Залейте приготовленным маринадом. Закройте банку и встряхните, чтобы все кусочки брынзы были в маринаде. Поставьте в холодильник на двое суток. Иногда встряхивайте банку.

По такому же принципу можно мариновать сыр фета и его аналоги (фетаксу, фетаки). Вкусно употреблять с хлебом, гренками, свежими овощами. Можно использовать как ингредиент салата, а также добавлять в пиццу. Остренький маринад - отличная заправка для овощных салатов.

Рубрики:  салаты и закуски
блюда из творога и молочные
Метки:  

Процитировано 121 раз
Понравилось: 29 пользователям



faselia   обратиться по имени Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 22:02 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Irina_Vit   обратиться по имени Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 22:07 (ссылка)
Спасибо!!
Ответить С цитатой В цитатник
liliya67   обратиться по имени Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 22:51 (ссылка)
Любопытный рецепт - попробуем сделать.
Ответить С цитатой В цитатник
Irisha-SR   обратиться по имени Понедельник, 04 Марта 2013 г. 13:11 (ссылка)
Благодарю Вас!
Ответить С цитатой В цитатник
Feli4e   обратиться по имени Среда, 03 Апреля 2013 г. 10:52 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку