-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей: 5100
Комментариев: 37762
Написано: 51079

Морковка по-корейски - остренько и вкусно!

Среда, 09 Января 2013 г. 19:02 + в цитатник

Ну кто же не любит корейскую морковку? Она является цветовым украшением стола - праздничного или ежедневного, а также вкусной остренькой закуской к овощным или мясным блюдам.  У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт приготовления морковки по-корейски - соответственно личным и семейным предпочтениям. Голубцы с корейской морковкой стали любимым блюдом в нашей семье во время постных дней.

Как же приготовить морковку по-корейски? Проще простого, а главное чрезвычайно быстро! А процесс приготовления настолько ароматный, что это еще приносит и кулинарное удовольствие!

Я натираю сырую морковку на специальной терке (или в кухонном комбайне) и добавляю по вкусу следующие ингредиенты: измельченный чесночок, черный молотый перец, оливковое масло, молотый кориандр, сахар, соль и натуральный яблочный уксус. Я добавляю все ингредиенты по вкусу - пробую, если какой-то специи мало, добавляю потихоньку до гармоничного вкуса.

В нашей семье любят остренькую морковку по-корейски, поэтому я добавляю много чеснока и молотого черного перца. Все тщательно перемешиваю и оставляю мариноваться на полчасика. Морковка должна получиться кисловато-сладкой. Много соли не нужно добавлять. И еще один секрет: чем дольше морковка настаивается, тем вкуснее получается!

3407372_DSC069231 (700x525, 258Kb)

3407372_multpict_narod_ru10 (100x120, 23Kb)


Предлагаю еще один интересный рецепт как приготовить морковку по корейски с жареным луком. Это не только разнообразит меню, но и позволит почувствовать новые вкусовые ощущения. Морковку по-корейски любят и взрослые, и дети, а остроту можно корректировать самостоятельно. 

Рубрики:  овощные блюда
салаты и закуски
Метки:  

Процитировано 384 раз
Понравилось: 92 пользователям



Alwit   обратиться по имени Среда, 09 Января 2013 г. 19:05 (ссылка)
Тоже люблю морковку, попробую и этот рецептик !
Ответить С цитатой В цитатник
Gemashka   обратиться по имени Среда, 09 Января 2013 г. 19:16 (ссылка)
Благодарю, бегу стряпать.....
Ответить С цитатой В цитатник
Лариса_Кушхова   обратиться по имени Среда, 09 Января 2013 г. 19:31 (ссылка)
Спасибо!!! Очень люблю морковку..))))))
Ответить С цитатой В цитатник
Matilda11   обратиться по имени Среда, 09 Января 2013 г. 19:39 (ссылка)
Спасибо! Нравится морковь.... Цитирую
Ответить С цитатой В цитатник
Ninasvet   обратиться по имени Спасибо, как раз подумала, что морковочку нужно приготовить, а рецептик тут как тут Среда, 09 Января 2013 г. 20:12 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
IRINA_KUZNECOVA   обратиться по имени Среда, 09 Января 2013 г. 20:22 (ссылка)
спасибо тебе!!
Ответить С цитатой В цитатник
Tasika   обратиться по имени Среда, 09 Января 2013 г. 20:49 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
X-dranik   обратиться по имени Среда, 09 Января 2013 г. 21:02 (ссылка)
Спасибо! Рецепт действительно простой, главное так быстро и так ароматно. Благодарю тебя, дорогая, совсем забыла об этом замечательном блюде, да и мои домочадцы не вспомнили о нем (даже удивительно)!
Ответить С цитатой В цитатник
irinadas   обратиться по имени Среда, 09 Января 2013 г. 23:31 (ссылка)
Второй рецепт больше похож на то, как готовят морковь корецы. Я об этом знаю не понаслышке. Так как долгое время жила в Казахстане, где очень много корейцев, поэтому знакома с их кухней.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 10 Января 2013 г. 01:28ссылка
Соглашусь с Вами что второй рецепт с натяжкой,но еще можно назвать "морковь по-корейски".Сама родилась и выросла среди корейцев.А на просторах инета все-что с перцем, называют корейским.
irinadas   обратиться по имени Четверг, 10 Января 2013 г. 01:28 (ссылка)
Это точно.
Ответить С цитатой В цитатник
kudryashechka   обратиться по имени Четверг, 10 Января 2013 г. 03:49 (ссылка)
.
38467970_4f65ad99d18b (373x120, 20Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Антонина_Иванова   обратиться по имени Четверг, 10 Января 2013 г. 07:42 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 10 Января 2013 г. 09:07ссылка
Спасибо. Очень вкусный рецепт.
ЛЮДМИЛА_ГАВЛЮК   обратиться по имени Четверг, 10 Января 2013 г. 10:51 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
ессения   обратиться по имени Четверг, 10 Января 2013 г. 11:19 (ссылка)
Спасибо,забираю.
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья_Сараева   обратиться по имени Четверг, 10 Января 2013 г. 13:42 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
bayrak   обратиться по имени Четверг, 10 Января 2013 г. 14:31 (ссылка)
Спасибо!А я добавляю еще грецкий орех\растираю\.
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Четверг, 10 Января 2013 г. 15:37 (ссылка)
СПАСИБО, НАДО ПОПРОБОВАТЬ!!!!!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
faselia   обратиться по имени Четверг, 10 Января 2013 г. 19:57 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Luzia7   обратиться по имени Четверг, 10 Января 2013 г. 22:16 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Алло_чка44   обратиться по имени Четверг, 10 Января 2013 г. 23:53 (ссылка)
Спасибо за интересный и простой рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Лерия_57   обратиться по имени Пятница, 11 Января 2013 г. 00:58 (ссылка)
Спасибо за рецептик! Очень люблю везде морковку добавлять! Вкусно,красиво иполезно!
Ответить С цитатой В цитатник
anna-nika   обратиться по имени Среда, 16 Января 2013 г. 23:41 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Понедельник, 21 Января 2013 г. 20:33 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
kobra1201   обратиться по имени Среда, 23 Января 2013 г. 17:30 (ссылка)


Перейти к дневнику
Ответить С цитатой В цитатник
Гулькайыр_Касымова   обратиться по имени Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 05:56 (ссылка)
спасибо беру в дневник

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_меше   обратиться по имени Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 14:57 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Лерия_57   обратиться по имени Суббота, 02 Марта 2013 г. 22:31 (ссылка)
Нашла в отзывах рецепт приготовления морковки, мне понравился.
Всем привет! Я кореянка и это мой любимый салат, готовить его легко и быстро, но ваш рецепт немного странноват. Не нужно так сильно солить морковь и сок отжимать тем более, просто посолив оставить ее на полчаса. Открою еще олин маленький секрет, после того, как морковь постояла полчаса нужно насыпать красный молотый перец горочкой и раскаленным маслом залить ее, потом все хорошенько перемешать, добавить черный перец, чеснок и мед!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку