Спасибо за такие варианты блюд из тыквы. Осенью это главный продукт на нашем столе.
А я готовлю еще и рагу из тыквы. Очень легко, быстро и вкусно.
Пропорционально (в равных частях) используем тыкву, помидоры, сладкий перец и лук. Все режем примерно одинаковыми кусочками, но не мелко. Достаточно крупно. Складываем в кастрюлю, которую можно поставить в духовку. Я обычно глиняную кастрюлю использую. Все солим, перчим. Я под настроение могу добавить немного чеснока или острого перца. Также по своему вкусу можете добавить другие приправы. Ставим в холодную духовку на 1 час. Духовку конечно не забудьте включить
В конце посыпаем сверху петрушкой. Можно использовать кинзу. Она очень хорошо сочетается с тыквой, но моя семья ее не любит.
Такое рагу отличное в виде гарнира. Можно кушать холодным или горячим. преимущество заключается в отсутствии жиров. Как ни странно, первый раз я боялась делать это блюдо, так как нет масла, нет жидкости. Но помидоры и тыква дают достаточно жидкости.
Иногда я на дно ложу чайную ложечку топленого масла, но тогда рагу кушаете горячим. Можно конечно на дно налить немного (совсем чуть-чуть) растительного масла.
наверное надо в своем дневнике сделать вместе с фотками. Но я новичок здесь и еще не одной записи самостоятельно не делала. Точно! сделаю на выходных рагу и выложу в своем дневнике. Заходите!
Всем приятного аппетита
Чигирина обратиться по имени
Среда, 24 Октября 2012 г. 12:55 (ссылка)
![_[2] (5) (249x197, 205Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/93/46/93046730__2__5_.gif)
