-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей: 5097
Комментариев: 37761
Написано: 51075

Узбекские манты - сытный ужин!

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 15:33 + в цитатник

Узбекские манты

Понадобится для теста:

500 г муки + 100 мл воды + 1 яйцо + соль по вкусу

Понадобится для начинки:

500 г бараньего филе (можно наполовину с говядиной)

3 больших луковицы

пучок зелени петрушки

соль и молотый черный перец

сало курдючное

3407372_1310548840_1250241235_manty (500x333, 32Kb)

Замесим тесто из представленных в рецепте ингредиентов. Раскатаем их в колбаску, нарежем на кусочки, раскатаем кружочки с небольшими утолщениями в центре.

Мелко нарежем баранину, смешаем с рубленным луком и петрушкой. Поперчим и посолим.

Выложим начинку на подготовленные кружочки теста, а сверху - по кусочку жира или смальца. Защепим края.

Готовим в кастрюльке на пару или в пароварке до 40 минут.

Подаем манты со сметаной, посыпав зеленью.

Рубрики:  блины, оладьи, вареники, запеканки, каши
Метки:  

Процитировано 165 раз
Понравилось: 38 пользователям



Елена_Еремина   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 15:42 (ссылка)
Спасибо за рецептик.
Ответить С цитатой В цитатник
Taty_1   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 16:26 (ссылка)
Спасибо. Вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
ЯчАлёнка   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 16:52 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Окина-сан   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 17:14 (ссылка)
Обожаю манты,но сама никогда не делала,как то не хочется кое как,потому,что ела настоящие...
Ответить С цитатой В цитатник
Августинка_60   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 17:21 (ссылка)
Спасибо за рецептик !!!
Ответить С цитатой В цитатник
НастяАндреевна   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 20:00 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
юзи   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 21:16 (ссылка)
Манты - это вкусная вещь, я его называю - большой пельмень!
Ответить С цитатой В цитатник
nadezhda_65   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 22:57 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Таточка-Танюша   обратиться по имени Среда, 05 Сентября 2012 г. 00:26 (ссылка)
Благодарю!
800359d0ee09.jpeg (550x550, 360Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Лужок   обратиться по имени Среда, 05 Сентября 2012 г. 09:07 (ссылка)
Мы долго жили в Казахстане и вкусноту мант знаем не по наслышке! Огромное спасибо за рецептик (кстати рецептик настоящих мант)!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Среда, 05 Сентября 2012 г. 10:06 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
нуленсиа   обратиться по имени Среда, 05 Сентября 2012 г. 10:20 (ссылка)
спасибо за рецепт настоящих мант!Вкусняшки_от_Белоснежки,
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Среда, 05 Сентября 2012 г. 14:20 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
BLANKA   обратиться по имени Среда, 05 Сентября 2012 г. 16:32 (ссылка)
ЛЮБИМ МАНТЫ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ! РЕЦЕПТ ПРОВЕРЕННЫЙ, Я ТОЖЕ ДЕЛАЮ ТАК, ТОЛЬКО НЕ СМЕТАНУ ПОДАЮ, А ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОКОМ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ. ВОЗЬМЕШЬ МАНТИНУ. ОТКУСИШЬ, А ТАМ СОК.... ПОЛОЖИШЬ ЛОЖЕЧКОЙ ПРИПРАВУ И В РОТ..... ВКУСНОТИЩА!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
гербарий   обратиться по имени Среда, 05 Сентября 2012 г. 19:15 (ссылка)
Спасибо!
73415417_2a4ba6d88a16 (400x423, 120Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
liknast   обратиться по имени Суббота, 08 Сентября 2012 г. 09:15 (ссылка)
Исходное сообщение Вкусняшки_от_Белоснежки

Узбекские манты

Понадобится для теста:

500 г муки + 100 мл воды + 1 яйцо + соль по вкусу

Понадобится для начинки:

500 г бараньего филе (можно наполовину с говядиной)

3 больших луковицы

пучок зелени петрушки

соль и молотый черный перец

сало курдючное



Замесим тесто из представленных в рецепте ингредиентов. Раскатаем их в колбаску, нарежем на кусочки, раскатаем кружочки с небольшими утолщениями в центре.

Мелко нарежем баранину, смешаем с рубленным луком и петрушкой. Поперчим и посолим.

Выложим начинку на подготовленные кружочки теста, а сверху - по кусочку жира или смальца. Защепим края.

Готовим в кастрюльке на пару или в пароварке до 40 минут.

Подаем манты со сметаной, посыпав зеленью.
о манты для меня это все... не могу я месить тесто не получаеться..
Ответить С цитатой В цитатник
Анфиса_тиса   обратиться по имени Суббота, 08 Сентября 2012 г. 10:44 (ссылка)
Так да не так! Узбекские манты- это очень вкусно, но если вы хотите чтобы манты не порвались и не слиплись в тесто обязательно надо добавлять растительное масло(столовую ложку на 1 стакан воды). А лук в манты кладется один к одному с мясом, (на 500 г. мяса- 500г. лука. А поскольку манты сами по себе жирные, их лучше есть с аджикой или с томатами. А так все остальное правильно. Я долго жила в средней Азии, манты всегда были нашим домашним фирменным блюдом.
Ответить С цитатой В цитатник
Ловлик   обратиться по имени Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 18:49 (ссылка)
Ой, спасибо, так манты захотелось, давно не ели, обязательно сделаю!!!
Ответить С цитатой В цитатник
LediLudmila   обратиться по имени Суббота, 27 Октября 2012 г. 22:30 (ссылка)
Благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку