-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 51077

Пицца с баклажанами, помидорами и окороком

Среда, 08 Августа 2012 г. 20:50 + в цитатник

тесто для пиццы, немного кетчупа, 100 г сыра, половина баклажана, 1 помидор, 6 шампиньонов, 8 кусочков окорока, 1 репчатый лук

Для теста: дрожжи 1 пакетик (11 г), теплая вода - четверть стакана, 2 стол. л.  меда, 0,5 литра сыворотки, 1 яйцо, соль, 3 стол. л. оливкового масла, 0,5 кг муки. Тесто можно использовать также для приготовления пирожков. 

3407372_1 (450x500, 93Kb)

 

Готовим тесто.

В теплую воду высыпаем дрожжи, и оставляем на 15 минут. Затем перемешиваем. Мед.смешиваем с теплой сывороткой, вбиваем яйцо, добавляем соль, растительное масло, дрожжи и размешиваем.

Небольшими порциями добавляем муку. Должно получиться мягкое упругое тесто, которое хорошо отходит от рук. Тесто ставим в теплое место до увеличения в 3 раза. Затем  "опускаем" его и ждем пока снова подымется. Снова опускаем, и когда подойдет в третий раз используем для начинки пиццы или пирожков.

 

Складываем пиццу

Тесто раскатываем в круг, смазываем кетчупом, посыпаем тертым сыром. Баклажаны нарезаем кружочками и выкладываем сверху. Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на кабачки. Далее грибы, кружочки окорока, мелко нарезанный репчатый лук, тертый сыр.

3407372_2 (500x333, 83Kb)

3407372_3 (500x333, 73Kb)

Выпекаем пиццу в разогретой до 200 град. духовке 20-25 минут.

источник

Рубрики:  пиццерия
Метки:  

Процитировано 81 раз
Понравилось: 20 пользователям



regullev   обратиться по имени Среда, 08 Августа 2012 г. 21:23 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
технология   обратиться по имени Суббота, 11 Августа 2012 г. 07:42 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
quanessa   обратиться по имени Суббота, 11 Августа 2012 г. 11:33 (ссылка)
Отлично, как раз для моего французского повара. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
T-A-T-A_49   обратиться по имени Добрый день,хорошего настроения! Суббота, 11 Августа 2012 г. 12:13 (ссылка)

86330422_5 (450x250, 116Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
ALYA_49   обратиться по имени Суббота, 11 Августа 2012 г. 15:58 (ссылка)
Огромное спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
FaithMona   обратиться по имени Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 00:53 (ссылка)
31 (480x350, 229Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
цукарка   обратиться по имени Среда, 15 Августа 2012 г. 00:35 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку