-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 50985

Отварной язык с соусом из сметаны и хрена

Пятница, 03 Августа 2012 г. 14:32 + в цитатник

Отварной язык с соусом из сметаны и хрена

2 говяжьих языка, 2 моркови, 2 корня петрушки, 2 луковки, 10 горошин черного перца, 5 лаврушек, соль.

Для соуса: корень хрена, 4 сваренных вкрутую яйца, 1 стакан сметаны, 0,5 чайной ложки горчицы, 0,5 чайной ложки лимонного сока, соль и сахар по вкусу.

3407372_88287100_2971058_drecyzirb (285x131, 70Kb)

Языки тщательно промойте с помощью щеточки, залейте горячей водой и добавьте овощи: морковь, корень петрушки и лук, а также специи. Варите 1-1,5 часа. Готовый язык залейте холодной водой и снимите кожицу. Затем нарежьте поперек. Должны получиться тонкие ломтики. 

Уложите ломтики языка на блюдо и залейте соусом. 

Как приготовить соус? Корень хрена натрите на терке очень мелко. Желтки разотрите с горчицей и соком лимона, добавьте сметану и хрен, а также измельченные белки яиц. Заправьте по вкусу солью и сахаром и тщательно размешайте. Этот соус можно подавать к любому холодному мясу, мясным изделиями.

Рубрики:  мясное
соусы и подливы
Метки:  

Процитировано 133 раз
Понравилось: 31 пользователям



prostobastet   обратиться по имени Пятница, 03 Августа 2012 г. 14:51 (ссылка)
Я думаю вкус будет просто потрясающий!! Спасибо большое!))))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 03 Августа 2012 г. 14:53ссылка
prostobastet, ой, приветик) да, это очень вкусно)))
Чигирина   обратиться по имени Пятница, 03 Августа 2012 г. 15:02 (ссылка)
Надо попробовать. Верю, что получится вкусно. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Anatea   обратиться по имени Пятница, 03 Августа 2012 г. 15:03 (ссылка)
Спасибо, дорогая, очень вкусный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
ALYA_49   обратиться по имени Пятница, 03 Августа 2012 г. 15:29 (ссылка)
Супер!!!
Ответить С цитатой В цитатник
нигра   обратиться по имени Пятница, 03 Августа 2012 г. 17:47 (ссылка)
Очень привлекательный рецепт, а то всё с майонезом да кетчупом:) Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
игорь_кобзев   обратиться по имени Пятница, 03 Августа 2012 г. 22:07 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья_Силкина   обратиться по имени Пятница, 03 Августа 2012 г. 22:57 (ссылка)
спасибо!
88629073_big1.jpg (457x541, 117Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Суббота, 04 Августа 2012 г. 06:04 (ссылка)
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Lana70   обратиться по имени Заголовок Суббота, 04 Августа 2012 г. 18:34 (ссылка)
Надо попробовать приготовить с таким соусом . Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
курилка969   обратиться по имени Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 01:30 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Bohdana   обратиться по имени Суббота, 22 Сентября 2012 г. 18:09 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Feli4e   обратиться по имени Суббота, 15 Декабря 2012 г. 20:05 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку