-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 51053

Кабачки - заготовки на зиму

Среда, 11 Июля 2012 г. 11:48 + в цитатник

Кабачки в томате

6 кг кабачков

0,5 л шашлычного соуса

1 стакан растительного масла

1 стакан уксуса

1 стакан сахара

2 столовые ложки соли

Кабачки нарезать кружочками, посолить и дать постоять 20 минут.

Соус, масло, уксус, сахар и соль смешать. Выложить в смесь кабачки и тушить в течение получаса.

Разложить про стерилизованным банкам и закатать.

3407372_1332766560_74970761_kabachki (500x375, 60Kb)

Салат из кабачков, моркови и перца

11 поллитровых банок

3,5 кг кабачков без шкурки и семян нарезать кубиками. Перемешать со 100 г соли. Оставить ан полчаса, чтобы стекла вода.

1 кг сладкого перца нарезать кубиками, 1 кг моркови натереть, 1 кг помидоров измельчить в мясорубке. 

Смешать 1 стакан уксуса, 1 стакан растительного масла, 100 г сахара и нагреть. Поместить помидоры и кипятить 5 минут.

Добавить морковь и кипятить 10 минут.

Добавить кабачки и перец и варить 20 минут.

Добавить чеснок по вкусу и кипятить еще 10 минут.

Разложить по банкам и закупорить.

Кабачковая икра

250 мл томатного соуса

250 г растительного масла

100 г сахара

100 г уксуса

1 стол. ложка соли

0,5 чайной ложки паприки

3 кг натертых на терке кабачка

Кабачки тушить 1 час. Затем добавить остальные ингредиенты и тушить все вместе еще 1 час.

Добавить 1 головку тертого чеснока и тушить еще 15 минут.

Стерилизовать в банках 1 час.

Кабачки с морковью и яблоками

Для заливки: 0,5 л яблочного сока, 0,5 л воды, 50 г меда, 30 г соли, несколько веточек петрушки.

Кабачки очистить от кожицы, нарезать дольками. Морковь нарезать кружочками. Яблоки разрезать на 8 частей и вырезать сердцевину.

Кабачки, морковку и яблоки уложить в 3-х л. банку, чередуя. Сверху - петрушка.

Залить кипящей заливкой из  яблочного сока, с добавлением меда, сахара, соли.

Банки укупорить, перевернуть, накрыть одеялом и выдержать до остывания.

Рубрики:  овощные блюда
заготовки на зиму
Метки:  

Процитировано 390 раз
Понравилось: 68 пользователям



Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 12 Августа 2013 г. 09:45ссылка
Огромное спасибо очень пригодилось!!! Икра супер просто!!!
ЗОЯ_НЕЖИЧКИНА   обратиться по имени Среда, 11 Июля 2012 г. 13:44 (ссылка)
СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Галина_Павленко   обратиться по имени Среда, 11 Июля 2012 г. 14:46 (ссылка)
Первые два рецепта мне очень подходят!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ulia123   обратиться по имени Среда, 11 Июля 2012 г. 15:30 (ссылка)

89009351_SPASIBO (599x557, 590Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья_Силкина   обратиться по имени Среда, 11 Июля 2012 г. 16:02 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Еремина   обратиться по имени Среда, 11 Июля 2012 г. 16:13 (ссылка)
с_06 (150x129, 35Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
bon082   обратиться по имени Среда, 11 Июля 2012 г. 18:55 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
БОБРЫШЕВА_НАТАЛЬЯ   обратиться по имени Среда, 11 Июля 2012 г. 22:48 (ссылка)
Спасибо за отличные рецепты.Мне понравились.
Ответить С цитатой В цитатник
салауриха   обратиться по имени Среда, 11 Июля 2012 г. 23:49 (ссылка)
Мне очень понравились рецепты. Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Yuliya_Mitina   обратиться по имени Четверг, 12 Июля 2012 г. 00:54 (ссылка)
Спасибо,а шашлычный соус магазинный или домашний,если домашний как его приготьвить?
Ответить С цитатой В цитатник
heli128   обратиться по имени Спасибо! Четверг, 12 Июля 2012 г. 06:25 (ссылка)
Мне тоже нравятся первые два рецепта !

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
пяргале   обратиться по имени Четверг, 12 Июля 2012 г. 06:49 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Oliga_Kovalenko   обратиться по имени Четверг, 12 Июля 2012 г. 10:37 (ссылка)
спасибо!!!
32432153 (150x150, 5Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Ларисик   обратиться по имени Четверг, 12 Июля 2012 г. 11:05 (ссылка)
4 (599x461, 2417Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
зимфириха   обратиться по имени Четверг, 12 Июля 2012 г. 11:36 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Milaludmila   обратиться по имени Четверг, 12 Июля 2012 г. 13:26 (ссылка)
Благодарю !
Ответить С цитатой В цитатник
Бришечка   обратиться по имени Четверг, 12 Июля 2012 г. 16:27 (ссылка)
Спасибо!!!!!!!!!!!
Утащила к себе...
Ответить С цитатой В цитатник
veronika_maiorova   обратиться по имени Четверг, 12 Июля 2012 г. 17:04 (ссылка)
Спасибо большое!!! Уношу с собой
Ответить С цитатой В цитатник
hameleocha   обратиться по имени Четверг, 12 Июля 2012 г. 21:48 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Четверг, 12 Июля 2012 г. 23:50 (ссылка)
Благодарю за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Lenar_Subaev   обратиться по имени Суббота, 14 Июля 2012 г. 01:12 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
lilita410   обратиться по имени Суббота, 14 Июля 2012 г. 10:19 (ссылка)
Спасибо тебе за рецепты!!
Ответить С цитатой В цитатник
valentina_shcherbakova   обратиться по имени Суббота, 14 Июля 2012 г. 11:57 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Феколка   обратиться по имени Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 20:51 (ссылка)
СПАСИБО! Попробуем!
Ответить С цитатой В цитатник
irkri   обратиться по имени Суббота, 21 Июля 2012 г. 08:20 (ссылка)
Спасибо взяла!
Ответить С цитатой В цитатник
tomalisa   обратиться по имени Среда, 14 Августа 2013 г. 14:03 (ссылка)
Спасибо за рецептики.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку