Баклажаны с брынзой |
4 баклажана, 4 помидора, 200 г брынзы
1 столовая ложка растительного масла
8 зубков чеснока, лимон, зелень укропа, соль
На баклажанах сделать несколько продольных разрезов.
Посыпать солью, оставить для выделения сока.
Помидоры и брынзу нарезать тонкие ломтики.
Чеснок измельчить.
Надрезы на баклажанах промыть, обсушить с помощью салфетки и выложить поочередно ломтики брынзы и помидоров.
Каждый баклажан смазать растительным маслом, смешанным с чесноком.
Завернуть баклажаны в фольгу.
Запекать около 30-40 минут в духовке до готовности. Затем минут пять без фольги.
Перед подачей поместите на тарелку и украсьте ломтиками лимона и веточками зеленой петрушки.
Рубрики: | овощные блюда |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |