-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 50988

Яблочный самбук - холодный десерт!

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 16:03 + в цитатник

Это очень низкокалорийная сладость. К тому же, моя любимая, потому что яблочная! Легкий и нежный десерт для всей семьи!

На 8 порций понадобится

1 кг яблок, 4 белка, 200 г сахара, 10 г желатина

гранатовые зерна, орехи и шоколадные капли для украшения (капли можно заменить тертым шоколадом)

3407372__ (228x212, 15Kb)

Желатин замочить в воде (воды около 0,5 стакана) на 20 минут до набухания. Яблоки разрезать пополам, очистить от сердцевины, выложить на фольгу, сверху прикрыть и запечь в духовке до мягкости.

Желатин довести до кипения. Не кипятить. Снять с огня и остудить.

Печеные яблоки остудить и протереть через сито, устранив кожицу. Яблочное пюре для самбука готово! Добавляем сахар и взбиваем с помощью миксера. Вводим белки и взбиваем до увеличения массы в объеме в 3 раза. Добавляем в смесь желатин и взбиваем еще несколько минут.

Раскладываем яблочный десерт по креманкам и ставим в холодильник. Ждем пока застынет около 3-х часов. Теперь украшаем зернами граната, измельченными орехами и шоколадом.

Рубрики:  десерты для сладкоежки
фруктовое
Метки:  

Процитировано 146 раз
Понравилось: 41 пользователям



nninka-kartinka   обратиться по имени Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 16:14 (ссылка)
Супер-рецепт,особенно для лета! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Вкусняшки_от_Белоснежки   обратиться по имени Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 16:20 (ссылка)
nninka-kartinka, Пожалуйста!)
Ответить С цитатой В цитатник
Vezynowa   обратиться по имени Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 16:57 (ссылка)
Спасибо за рецепт! Побалую себя любимую!
Ответить С цитатой В цитатник
Ответить С цитатой В цитатник
Ангел_добра   обратиться по имени Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 17:39 (ссылка)
Спасибо!!!Детей своих побалую!!!
Ответить С цитатой В цитатник
БОБРЫШЕВА_НАТАЛЬЯ   обратиться по имени Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 21:59 (ссылка)
Какая вкуснятинка!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
svetikya   обратиться по имени Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 22:46 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Ирина_садовница   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 09:18 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 14:28 (ссылка)
спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Таточка-Танюша   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 16:17 (ссылка)
Благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 18:02 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
kirovamarina   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 20:20 (ссылка)
рецепт очень аппетитний , обезательно попробую.
вот, только хотела уточнить, белки вводить уже отдельно взбитие в пену ?
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 26 Июня 2012 г. 15:39ссылка
Вообще-то, белки всегда лучше вводить уже взбитые. Для самбука белки взбить до мягких пиков. Затем в несколько приемов методом "складывания"(силиконовой или деревянной лопаткой зачерпнуть массу снизу на верхнюю массу, как бы заворачивая в яблочное пюре белок) ввести в яблочное пюре. Вымешать до однородной, гладкой массы. Тогда самбук получится особенно воздушным.
танкист_Т-72   обратиться по имени Вторник, 26 Июня 2012 г. 00:45 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
bon082   обратиться по имени Вторник, 26 Июня 2012 г. 05:52 (ссылка)
спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
allabeheka   обратиться по имени Вторник, 26 Июня 2012 г. 14:49 (ссылка)
Наверное,очень вкусно

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Натали64   обратиться по имени Вторник, 26 Июня 2012 г. 15:56 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку