-ћетки

 онфеты „еснок авокадо ароматерапи€ баклажаны баклажаны на зиму бананы блины блог блоги варенье весна грибы десерт диета дизайн дизайн кухни дневник живопись животные жизнь заготовки на зиму запеканка здоровье имбирь интерьер интерьер кухни кабачки калина капуста картины картофель клубника клюква комментарии коты кофе креатив креветки курица ликер лимон маска дл€ лица маски дл€ волос маски дл€ лица мед море морковь м€со м€та народна€ медицина обувь овощной салат огурцы оладьи орехи осень пейзажи печенье пирог пицца помидоры похудение правильное питание природа прополис простуда рис рыба салат салаты свекла селедка сладости соус стихи суп суши сыр творог торт травы тыква укрепление иммунитета уход за волосами уход за кожей уход за лицом фасоль фото фото природы цветна€ капуста цветы чай чернослив шашлык шиповник шоколад шоппинг юмор €блоки

 -–убрики

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению –едактор фотографий –едактор фотографий–едактор фотографий и изображений дл€ быстрой обработки и сохранени€. ¬озможности включают в себ€: изменени€ размера, обрезка, наложение некоторых эффектов, улучшение качества изображени€.
  • ѕерейти к приложению –едактор изображений –едактор изображенийќналайновый редактор изображений с возможностью загрузки с вашего компьютера или из »нтернет. ѕо функциональным возможност€м близок к Adobe Photoshop

 -÷итатник

8 рецептов приготовлени€ плова - (2)

8 рецептов приготовлени€ плова   8 рецептов приготовлени€ плова 1. ѕлов по шади-бе...

 ак заморозить сезонные овощи, фрукты, €годы и травы - (2)

 ак заморозить сезонные овощи, фрукты, €годы и травы  ак заморозить сезонные овощи, фрукты, €г...

—уши-торт с икрой - (1)

—уши-торт с икрой —уши-торт с икрой »нгредиенты: - 1 стакан риса дл€ суши - 2...

“ќ–“ "¬»ЎЌя ¬ —Ќ≈√”" - (6)

“ќ–“ "¬»ЎЌя ¬ —Ќ≈√”" “ќ–“ "¬»ЎЌя ¬ —Ќ≈√”" »нгредиенты: 200 г + 600 г сметана...

 ак приготовить идеальную кабачковую икру - (4)

 ак приготовить идеальную кабачковую икру ¬кус кабачковой икры, пожалуй, нравитс€ всем! ќ...

 -ѕоиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 
ѕолучать сообщени€ дневника на почту.

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
ƒата регистрации: 31.08.2009
«аписей в дневнике: 4490
 омментариев в дневнике: 35675
Ќаписано сообщений: 45345
ѕопул€рные отчеты:
кто смотрел дневник по каким фразам приход€т

ћаринованные масл€та. «аготавливаем на зиму!

¬оскресенье, 17 »юн€ 2012 г. 20:07 + в цитатник

»з 2,5 кг грибов выход - 5 поллитровых баночек!

 упила вчера небольшое ведерко грибов масл€т дл€ мариновани€. ƒа еще так удачно - всего лишь за 3 доллара))) ¬звесила дома - получилось около 2,5 кг грибов.

√рибы хорошо промыла, удал€€ веточки и травинки, слегка очища€ ножки от гр€зи, поместила в большую кастрюлю. ќп€ть промыла и залила теплой водой. ѕоставила на огонь.

 огда вода закипела - воду слила и залила холодной водой. ѕоставила на огонь и варила около получаса. ¬ конце варки € добавила неможечко уксуса, чтобы грибы не темнели.

ѕосле того как грибы проварились 30 минут, они уже готовы и воду необходимо слить. я сливала пр€мо в дуршлаг и высыпала в него грибы. 

«атем переложила грибы в большую эмалированную миску и добавила следующие ингредиенты:

- 1 л воды

- 4 чайные ложки соли

- 6 чайных ложек сахара

- 2 чайые ложки душистого перца горошком

- 2 чайые ложки черного перца горошком

- 15 листиков лаврушки

- 120 мл 9 % столового уксуса

4 порезанные полукольцами луковицы средних размеров

- веточку укропа

(” –ќѕ я «јЅџЋј ƒќЅј¬»“№, ’ќ“я ¬„≈–ј ѕ–»¬≈«Ћј — ƒј„» ќ√–ќћЌџ… ѕј ≈“ ” –ќѕј)))))) “ј  „“ќ Ќ≈ «јЅ”ƒ№“≈! Ќќ Ѕ≈« ” –ќѕј “ќ∆≈ Ѕ”ƒ≈“ ¬ ”—ЌяЎ ј!

Ёто маринад. ¬се перемешала и варила на среднем огне 15 минут, изредка помешива€.

“ем временем подготовила банки: помыла их содой, простерилизовала. ѕрокип€тила крышечки. ѕриготовила кастрюлю с тканью дл€ стерилизации банок. Ќемного подогрела воду в ней.

¬ каждую поллитровую баночку перед заливкой опускала столовую ложку (чтобы банки не лопнули). √рибы вместе с гор€чим маринадом наливала в банки с помощью черпака. јромат  - супер!

—терилизовала 12-12 минут.


 

 

 

¬ыход - 5 поллитровых баночек вкуснейших грибочков!

3407372_0_5ad61_a1c9e712_S (121x74, 3Kb)

–убрики:  заготовки на зиму
блюда с грибами
ћетки:  

ѕроцитировано 559 раз
ѕонравилось: 89 пользовател€м

¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 »юн€ 2012 г. 20:26 (ссылка)
Ќаверное, еще ведерко куплю) ћаловато 5 баночек))))
¬ цитатник
Ћё‘≈я   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 »юн€ 2012 г. 20:42 (ссылка)
—пасибо за рецепт! Ћюбим грибочки!:pooh_hone
¬ цитатник
Ћарисик   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 »юн€ 2012 г. 21:06 (ссылка)
—пасибочки! ѕригодитс€!:air_kiss:
¬ цитатник
јнгел_добра   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 »юн€ 2012 г. 21:21 (ссылка)
Ѕлагодарю!!!
¬ цитатник
Alentinka   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 »юн€ 2012 г. 21:44 (ссылка)
ах кака€ красота....жаль что у нас нет такого леса,где бы это чудо водилось....грибы-обожаю,слюнки потекли...
¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 17 »юн€ 2012 г. 22:18ссылка
Alentinka, “огда у ¬ас другой выход - купить в магазине. ” нас маринованные грибочки очень дорогие)
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 17 »юн€ 2012 г. 22:46ссылка
да в том то и дело,что у нас ни оп€т,ни масл€т-одни портабело да шампиньоны, а леса все частные...
„алыш   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 »юн€ 2012 г. 22:01 (ссылка)
—пасибо! ј € с масл€т всегда снимаю кожицу масл€нистую со шл€пки,даже не помню кто и зачем научил .—нимаетс€ очень легко. » они как бы голенькие получаютс€,но не рушатс€. ѕо-моему,сказали,что в этом масле что-то не очень полезное копитс€.Ќе помню,обманывать не буду
¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 17 »юн€ 2012 г. 22:21ссылка
„алыш, я хорошо почистила и отмыла да и варились в двух водах:)
≈сли грибочки молодые и хорошо отмыть прилипшие травинки, то снимать кожицу не нужно))) ƒело вкуса и времени))) я и так с ними полдн€ провозилась)))
Gabi_Millenium   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 »юн€ 2012 г. 22:41 (ссылка)
спасибо!
¬ цитатник
Kalinushka   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 00:14 (ссылка)
здорово,спасибо за рецептики!
¬ цитатник
PASSIONANTE_TANYA   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 00:33 (ссылка)
ѕрекрасный рецептик!!! —пасибо большое
¬ цитатник
Jemapel   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 01:01 (ссылка)
обожаю сопливчики! ќднако на ƒ¬ не встречала, чтоб масл€та водились. ј вот в —ибири их полно, собирать и кушать одно удовольствие!
¬ цитатник
taviko   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 01:16 (ссылка)
ѕрекрасные рецептики - забрала в клуб - спасибо большое
¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 11:54ссылка
taviko, ¬ какой клуб?:)
Alevtina10   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 01:20 (ссылка)
—пасибо!
¬ цитатник
Neznakomka_55   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 04:19 (ссылка)
—пасибо !
¬ цитатник
√јЋ»Ќј¬ќЋ ќ¬јя   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 08:27 (ссылка)
»сходное сообщение ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

»з 2,5 кг грибов выход - 5 поллитровых баночек!



 упила вчера небольшое ведерко грибов масл€т дл€ мариновани€. ƒа еще так удачно - всего лишь за 3 доллара))) ¬звесила дома - получилось около 2,5 кг грибов.

√рибы хорошо промыла, удал€€ веточки и травинки, слегка очища€ ножки от гр€зи, поместила в большую кастрюлю. ќп€ть промыла и залила теплой водой. ѕоставила на огонь.

 огда вода закипела - воду слила и залила холодной водой. ѕоставила на огонь и варила около получаса. ¬ конце варки € добавила неможечко уксуса, чтобы грибы не темнели.



ѕосле того как грибы проварились 30 минут, они уже готовы и воду необходимо слить. я сливала пр€мо в дуршлаг и высыпала в него грибы.†

«атем переложила грибы в большую эмалированную миску и добавила следующие ингредиенты:

- 1 л воды

- 4 чайные ложки соли

- 6 чайных ложек сахара

- 2 чайые ложки душистого перца горошком

- 2 чайые ложки черного перца горошком

- 15 листиков лаврушки

- 120 мл 9 % столового уксуса

4 порезанные полукольцами луковицы средних размеров

- веточку укропа

(” –ќѕ я «јЅџЋј ƒќЅј¬»“№, ’ќ“я ¬„≈–ј ѕ–»¬≈«Ћј — ƒј„» ќ√–ќћЌџ… ѕј ≈“ ” –ќѕј)))))) “ј  „“ќ Ќ≈ «јЅ”ƒ№“≈! Ќќ Ѕ≈« ” –ќѕј “ќ∆≈ Ѕ”ƒ≈“ ¬ ”—ЌяЎ ј!

Ёто маринад. ¬се перемешала и варила на среднем огне 15 минут, изредка помешива€.

“ем временем подготовила банки: помыла их содой, простерилизовала. ѕрокип€тила крышечки. ѕриготовила кастрюлю с тканью дл€ стерилизации банок. Ќемного подогрела воду в ней.

¬ каждую поллитровую баночку перед заливкой опускала столовую ложку (чтобы банки не лопнули). √рибы вместе с гор€чим маринадом наливала в банки с помощью черпака. јромат †- супер!

—терилизовала 12-12 минут.









¬ыход - 5 поллитровых баночек вкуснейших грибочков!








—ѕј—»Ѕќ!!!
¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 08:48 (ссылка)
Ѕлагодарю!
¬ цитатник
Ѕаушка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 09:34 (ссылка)
будете делать следующую порцию снимите со шл€пок шкурку потом узнаете разницу € доже с малепусеньких снимаю
¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 11:29ссылка
Ѕаушка, —пасибо за совет! ¬озможно, вкуснее... € даже и не сомневаюсь:) ѕросто слишком много дел, со временем беда)
sobaka1958   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 09:49 (ссылка)
ѕо внешнему виду это не масл€та а самые насто€щие оп€та. ¬ы ничего не перепутали?
¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 11:28ссылка
sobaka1958, я ничего не перепутала) Ёто не оп€та. ” масл€т слизь и они желтого цвета! » на вкус другие) ¬озможно, фотоаппарат не передал цвет в баночках) ѕосмотрите фото выше, где грибочки в еще сырые в кастрюле и миске))))
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 11:33ссылка
’орошо. я спорить € с вами не собираюсь. ѕросто мне показалось, что очень похожи внешне на оп€та.
ѕерейти к дневнику

ќп€та

ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 11:52ссылка
sobaka1958, ќп€та - осенние грибы:)
_1 (600x400, 56Kb)
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 11:56ссылка
¬ы ошибаетесь по-поводу того, что оп€та осенние грибы. ¬ своей жизни € очень много собирала и переработала грибов и масл€та и оп€та. Ќа этой вашей фотографии, конечно же, €вно видно, что это оп€та, даже юбачку-ободог под шл€пкой видно.
¬сего вам доброго!
ѕерсинек   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 09:50 (ссылка)
ќбожаю грибы,спасибо за рецепт! ј замороженные можно?
¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 11:25ссылка
ѕерсинек, Ќе знаю, € пробовала замораживать только оп€та)
Ћюбовь_24051963   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 12:37 (ссылка)
—пасибо за рецепт! «аготовительна€ страда началась!
¬ цитатник
ќЋ№√ј_ѕ≈“–ќ¬Ќј   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 13:21 (ссылка)
—пасибо!!! ќб€зательно воспользуюсь ¬ашим рецептом!!!
¬ цитатник
“авричанка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 13:47 (ссылка)
—пасибо. ќбожаю грибочки. ј у нас така€ жара, что вр€д ли будут грибочки.
¬ цитатник
Oliga_Kovalenko   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 14:38 (ссылка)
спасибо! ваш рецепт понравилс€!
¬ цитатник
ѕривара   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 15:58 (ссылка)
—пасибо большое!Ѕеру себе рецепт.
¬ цитатник
vera101   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 16:50 (ссылка)
спасибо.
¬ цитатник
-маркиз-   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 16:55 (ссылка)
¬ цитатник
ЋебедьЅела€   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 19:03 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
¬ цитатник
Ќаталь€_ олточихина   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 20:09 (ссылка)
¬ выходной набрали масл€т , но до мариновани€ не дот€нули - все захотели пожарить с картошечкой... Ѕудем наде€тьс€ , что не последние... после таких дождей и тепла у нас скор в бору должны пойти и белые... ћы их ждЄм с нетерпением!!!! ј ¬ам спасибо за рецепт, об€зательно воспользуюсь! ¬сего доброго!!
¬ цитатник
Iriska2702   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 22:02 (ссылка)
ј почему шл€пки от плЄнки не чистили?
¬ цитатник
¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 22:31 (ссылка)
Iriska2702, ’орошо промыла и почистила от гр€зи и веточек. ¬о первых времени жалко было, во-вторых руки пианиста... у мен€ концерты, а после утомительной чистки рук не отмыть!
¬ цитатник
∆енска€_кладовочка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 23:51 (ссылка)
— благодарностью забираю!!! —пасибо за рецепт!
¬ цитатник
  дневнику —траницы: [1] 2 [Ќовые]