4 киви, 300 г клубники, 1 апельсин, половина лимона

50 г миндаля, 50 г меда

0,5 ст. л. сахара, 0,5 ст. л. сахарной пудры

1 ст. л. сливочного масла

2 ст. л. ликера амаретто 

Киви нарезать небольшими ломтиками, клубнику пополам. Цитрусовые вымыть горячей водой, вытереть насухо, затем при помощи специального ножа срезать тоненькие полосочки цедры.

0,5 стакана воды (125 мл) довести до кипения, растворить сахар. Сварить в подслащенной воде цедру, откинуть на дуршлаг. 

Цитрусовые разрезать на половинки, выжать сок, смешать сок с медом и ликером амаретто. Мешать до растворения меда.

В пиалы выложить цедру, клубнику и киви. Полить сладким соусом Перемешать осторожно. Оставить для пропитки на 10 минут. Миндаль поместить на сковороду, посыпать сахарной пудрой, добавить сливочное масло и обжаривать до золотисто-коричневого оттенка.

Сверху салат посыпать обжаренным миндалем.

На правах рекламы

Чтобы разнообразить меню в качестве изумительной добавки к салатам можно рекомендовать масло кунжутное "Масляный король" - чрезвычайно полезное и обладающее ценными лечебными свойствами. Масло кунжутное можно приобрести оптом и в розницу. Будьте здоровы!