-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей: 5101
Комментариев: 37763
Написано: 51081

Фасоль с орехами или грузинское лобио

Пятница, 16 Марта 2012 г. 22:01 + в цитатник

Фасоль - это белок, а значит она вполне заменяет мясо во время поста. Сытно, вкусно и очень полезно. Орехи создают неповторимый вкусовой шлейф и насыщают витаминами. Чеснок придает блюду пикантности, перец - остроты, а зелень - оживляет цветовую гамму!

2 стакана сухой белой фасоли, 5 луковиц репчатого лука, 1 стакан молотых грецких орехов, 6 долек чеснока, из приправ: 1 ч. л. хмели-сунели, 3 ст. л. уксуса, зелень кинзы (у меня мороженная петрушка) и свежей мяты (у меня сушеная). Также нам понадобится соль, растительное масло и молотый острый красный перец.

3407372_21b1da890b20 (700x470, 77Kb)

Белую фасоль необходимо замочить на 6 часов. Вымоченная фасоль быстрее варится. Фасоль в кастрюле залить водой. Закипятив, воду слить, залить новой и варить примерно час. Только теперь солим и варим еще минут 40 до полной готовности. Фасоль оставляем в отваре на 15 минут, отвар сливаем практически весь. Оставляем лишь немного отвара, чтобы потом использовать для орехово-чесночной заправки. Фасоль оставляем под крышкой в кастрюле.

Лук очищаем и мелко рубим. Разогрев в сковородке растительное масло, подрумяниваем в течение 2-х минут. Орехи смешиваем с давленным чесноком, добавляем соль и уксус, перец, приправу хмели-сунели.

Осталось развести орехово-чесночную заправку оставленным от фасоли отваром и мелко порубить зелень. Теплую фасоль добавляем к спассерованному луку, сюда же ореховую массу и порубленную зелень. Перемешиваем и выкладываем в салатник, украсив зеленью. 


На правах рекламы

3407372_multpict_narod_ru10 (100x120, 23Kb)

Чтобы узнать какая погода в той иной стране или городе, достаточно зайти на сервис  infokart.ru, где собраны подробные сведения. Вы можете посмотреть метеостанции мира и погодные данные по годам на карте Google. Как сделать это - читайте инструкцию по ссылке!

Рубрики:  овощные блюда
салаты и закуски
кухня народов мира
Метки:  

Процитировано 83 раз
Понравилось: 13 пользователям



aleks50   обратиться по имени Пятница, 16 Марта 2012 г. 22:04 (ссылка)
Спасибо за рецепт !!!
Ответить С цитатой В цитатник
Вкусняшки_от_Белоснежки   обратиться по имени Пятница, 16 Марта 2012 г. 22:12 (ссылка)
aleks50, На здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Romich_K   обратиться по имени Пятница, 16 Марта 2012 г. 22:40 (ссылка)
Люблю и фасоль и орехи: вкусно и питательно!
Ответить С цитатой В цитатник
Надежда-Ариана   обратиться по имени Пятница, 16 Марта 2012 г. 23:09 (ссылка)

8bf0ad2d4c03589dfcd6ed79dbf03e31 (500x214, 25Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Nur16   обратиться по имени Пятница, 16 Марта 2012 г. 23:52 (ссылка)
Фасоль готовлю,а вот настоящее лобио еще не готовила...Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Августинка_60   обратиться по имени Суббота, 17 Марта 2012 г. 01:08 (ссылка)
Спасибо за рецепт .
Ответить С цитатой В цитатник
Л-арик   обратиться по имени Суббота, 17 Марта 2012 г. 03:33 (ссылка)
Spasibo!
Ответить С цитатой В цитатник
elena_russ   обратиться по имени Суббота, 17 Марта 2012 г. 03:35 (ссылка)
Всегда любила это блюдо! Сестренка вышла замуж и жила в Моздоке (Сев.Осетия).Когда мы приезжали в гости, она нас потчевала всякими блюдами национальных кухонь, которым училась от соседей.
Ответить С цитатой В цитатник
ninart   обратиться по имени Суббота, 17 Марта 2012 г. 08:28 (ссылка)
спасибо, попробую
Ответить С цитатой В цитатник
Смолька   обратиться по имени Суббота, 17 Марта 2012 г. 10:04 (ссылка)
спасибо очень подробно и красиво описан рецепт а ещё здорово что все полезные свойства описываете это просто изумительно и познавательно!!
Ответить С цитатой В цитатник
Бани_Цукино_и_Мамору   обратиться по имени спс Суббота, 17 Марта 2012 г. 18:59 (ссылка)
спасибо вам
мама если узнает в обморок упадёт
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Бани_Цукино_и_Мамору   обратиться по имени Суббота, 17 Марта 2012 г. 19:02 (ссылка)
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11
Ответить С цитатой В цитатник
Гута   обратиться по имени Понедельник, 19 Марта 2012 г. 16:55 (ссылка)
Обожаю это блюдо! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
МамаСтаса   обратиться по имени Понедельник, 19 Марта 2012 г. 19:24 (ссылка)
спасибо за рецепт, давно хотела приготовить лобио, но все никак руки не доходили, а теперь вот вижу, что это не сложно и займусь.....
заходите и ко мне в гости...
Ответить С цитатой В цитатник
Таточка-Танюша   обратиться по имени Понедельник, 19 Марта 2012 г. 23:44 (ссылка)
Сегодня сделала. За уши не оттянуть было домочадцев. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Alwit   обратиться по имени Вторник, 03 Апреля 2012 г. 22:18 (ссылка)
Обязательно попробую! Спасибо )
Ответить С цитатой В цитатник
Иришка1   обратиться по имени Среда, 11 Апреля 2012 г. 13:38 (ссылка)
Замечательный рецепт!!! Спасибо, беру себе!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку