-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 50988

Блинчики-вкусняшки. Вспоминая Масленицу:)

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 15:01 + в цитатник

Если вы не успели испечь блины к Масленице, рецепт пригодится и после поста - ведь скоро Пасха!

Блинчики вкуснейшие - тонкие и ажурные! Подавайте с вареньем или медом, сметаной, растопленным сливочным маслом или икрой. А можно сделать с начинкой: творожной, фруктовой, маковой, рыбной, мясной. 

600 г молока

2 стакана муки

2 яйца

сахар, соль

0,5 ч. л. разрыхлителя

растительное масло - 4 ст. л.


Муку просеять и насыпать в миску, добавив сахар, соль и разрыхлитель.Во взбитые яйца добавить полстакана теплого молока и всыпать муку, замесив тесто без комков. Теперь начинаем его разбавлять оставшимся молоком. Тесто по консистенции должно получиться как жидкая сметана. В самом конце влить 4 ст. л. растительного масла, лучше рафинированного и хорошенько размешать.

На сухой сковороде прокалить соль, убрать ее. Немного смазать сковороду маслом и начать выпекать блины (с двух сторон). Блинчики должны получиться подрумяненными. Можно переворачивать с помощью лопаточки, но можно попробовать и подбрасывать блинчик, чтоб он сам перевертывался в воздухе и падал на сковородку уже с другой стороны)))) Я так делаю - ничего сложного. Только сковородку нужно взять с небольшим диаметром и легкую)))

Лучше выпекать блины на двух сковородках  - процесс выпекания пройдет гораздо быстрее! Растительное масло необходимо лишь для первого блинчика., потом блины пекутся сами без масла, ведь мы масло добавляли в тесто!!!

3407372_ (381x192, 83Kb)

Рубрики:  блины, оладьи, вареники, запеканки, каши/блины и оладьи
Метки:  

Процитировано 84 раз
Понравилось: 9 пользователям



Навруз   обратиться по имени Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 15:24 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Raisa   обратиться по имени Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 15:45 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Светлана_Грищенко   обратиться по имени Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 16:12 (ссылка)
спасибо большое!!!
Ответить С цитатой В цитатник
я_Тоня   обратиться по имени Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 17:01 (ссылка)
Спасибо за блинчики.
Ответить С цитатой В цитатник
стема   обратиться по имени Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 17:07 (ссылка)
Большое спасибо!:give_rose
Ответить С цитатой В цитатник
svetikya   обратиться по имени Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 18:29 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Астронель   обратиться по имени Понедельник, 05 Марта 2012 г. 02:17 (ссылка)
Хороший рецепт, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Lyana31   обратиться по имени Понедельник, 05 Марта 2012 г. 07:03 (ссылка)
Обязательно приготовлю такие блины после Поста!
6c2c031f0b0d (500x300, 52Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Таня4   обратиться по имени Понедельник, 05 Марта 2012 г. 08:48 (ссылка)
Спасибо за рецепт! Мои малыши с удовольствием попробуют!
Ответить С цитатой В цитатник
len-put11   обратиться по имени Понедельник, 05 Марта 2012 г. 10:21 (ссылка)
Cпасибо тебе за блинчики !!
Ответить С цитатой В цитатник
ГАЛИНА1951   обратиться по имени Понедельник, 05 Марта 2012 г. 16:14 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Liza38   обратиться по имени Среда, 21 Ноября 2012 г. 15:12 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Желнов   обратиться по имени Пятница, 01 Марта 2013 г. 22:51 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
ИР_ЧЁНОК   обратиться по имени Суббота, 02 Марта 2013 г. 09:38 (ссылка)
СПАСИБО !!!
1png (264x280, 113Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку