-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 50985

На десерт - изысканный тирамису

Воскресенье, 08 Января 2012 г. 14:53 + в цитатник

На приготовление десерта тирамису у вас уйдет приблизительно 20 минут. Выход - 4 порции.

Для десерта нужно 250 мл крепко заваренного охлажденного кофе, 80 мл кофе с ароматом ликера (я думаю можно самостоятельно ароматизировать ликером или коньяком), 6 шт. печений савоярди (сухое бисквитное печенье продолговатой формы, их еще называют "дамские пальчики"), которые нужно разрезать на 2 части вдоль, 2 яйца (белки отделенные от желтков), 50 г коричневого сахара, 250 г сыра маскарпоне, 120 мл ликера Бейли, горький шоколад, предварительно натертый.

3407372_ng2112_4 (300x199, 14Kb)

Смешать 2 вида кофе. Окунуть каждое печенье. Разложить по 4 половинки печенья в каждый бокал по стенкам. При помощи миксера взбить желтки с сахаром до появления густой пены. Смешать желтковую пену, маскарпоне и Бейлис. Миксера взбить белки до густой пены. Аккуратно смешать взбитые белки и желтковую массу с маскарпоне.

При помощи ложки выложить получившуюся смесь на печенья. Накрыть пленкой и поставить на 6 часов в холодильник. Посыпать натертым горьким шоколадом. Подавать тирамису удивленным гостям:)

gurmania.ru

3407372_80780431_large_0_253ca_3d9a6c3a_S (104x121, 7Kb)

Рубрики:  десерты для сладкоежки
Метки:  

Процитировано 43 раз
Понравилось: 3 пользователям



Белоснежка_11   обратиться по имени Воскресенье, 08 Января 2012 г. 15:04 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
svt1967   обратиться по имени Воскресенье, 08 Января 2012 г. 19:57 (ссылка)
спасибо, очень хочу попробовать, к своему стыду еще не пробовала!
Ответить С цитатой В цитатник
Натка-малинка   обратиться по имени Воскресенье, 08 Января 2012 г. 20:30 (ссылка)

42470971_1f84e520b82c (321x281, 48Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Nur16   обратиться по имени Вторник, 10 Января 2012 г. 17:45 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку