-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5101
 омментариев: 37763
Ќаписано: 51081

‘аршированна€ свекла

—уббота, 05 Ќо€бр€ 2011 г. 01:04 + в цитатник

ѕопробовала € приготовить фаршированную свеклу. ѕо-украински свекла - Ѕ”–я . ƒл€ нас это слово привычнее. —векольный урожай на даче радует, так что борщи и салаты - это, несомненно, вкусно и полезно, но захотелось чего-нибудь оригинального!

ѕолучилось неверо€тно аппетитно и эстетично, а главное - сытно! ѕоскольку сделала € фаршированной свеклы впрок - € целый противень, то гномикам пришлось ее кушать целых два дн€. «ато € немного разгрузила себ€ готовкой на кухне.

3407372_P1015679 (560x391, 87Kb)

»так, необходимо отварить свеклу, затем очистить ее и вырезать максимально глубоко сердцевины. ѕока свекла варитс€ - готовим начинку дл€ фаршировки.

Ќачинка. ќтвариваем 1 стакан риса, добавл€ем 0,5 кг сырого м€сного фарша, 1-2 жареные луковицы, 1 натертую сырую морковку, 1-2 соленых огурчика, порезанного кубиками, 3 ст. л. майонеза, одно сырое €йцо, зелень петрушки, соль и любимые приправы - италь€нские травы, хмели-сунели, паприку, черный молотый перец.

3407372_P1015666 (543x417, 95Kb)

—веклу солим и обмазываем оливковым маслом. ўедро фаршируем подготовленную свеклу нашей начинкой, чтобы получилс€ шарик. ≈сли свекла больша€ - разрезайте на половинки, если маленька€ - фаршируйте целиком. Ќо не забудьте глубоко вырезать середину.  ” мен€ было 10 штучек. ‘аршировала плотно, и особенно много сверху, чтобы весь приготовленный фарш ушел.

3407372_P1015673 (525x353, 83Kb)

—тавим свеклу на противне в разогретую духовку. «апекаем до готовности м€сного фарша. ѕо времени - все зависит от духовки. ћо€ справилась за 1 час. —разу будет видно, что свекла готова! ќна издает умопомрачительные ароматы и покрыта желтенькой красивой корочкой. 

ѕеред подачей немного остудите блюдо. ѕодавайте порци€ми на тарелке, не забываем про нож. –азрезаем кусочками и кушаем. ћћћћ...))))

3407372_ (381x192, 83Kb)

–убрики:  м€сное
ћетки:  

ѕроцитировано 112 раз
ѕонравилось: 15 пользовател€м



Purple_velvet   обратитьс€ по имени —уббота, 05 Ќо€бр€ 2011 г. 01:11 (ссылка)
”хты! „то-то новенькое!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Greenali   обратитьс€ по имени —уббота, 05 Ќо€бр€ 2011 г. 01:13 (ссылка)
¬еликолепное блюдо!)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
undina77   обратитьс€ по имени —уббота, 05 Ќо€бр€ 2011 г. 01:59 (ссылка)
ќчень понравилось!Ѕольшое спасибо ¬озьму себе.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—авушкина   обратитьс€ по имени —уббота, 05 Ќо€бр€ 2011 г. 12:06 (ссылка)
—пасибо очень интересно попробовать
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
та€_кудр€ва€   обратитьс€ по имени —уббота, 05 Ќо€бр€ 2011 г. 12:58 (ссылка)
Ѕлагоƒарю!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kapitowa   обратитьс€ по имени —уббота, 05 Ќо€бр€ 2011 г. 13:51 (ссылка)
–ецепт великолепный,в моЄм вкусе.ј свеклу перед запеканием точно не надо бланшеровать ? —пасибо за рецепт
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 05 Ќо€бр€ 2011 г. 21:43ссылка
Kapitowa, ¬нимательно прочитайте рецепт
... "»так, необходимо отварить свеклу..."
vera-vala   обратитьс€ по имени ‘аршированна€ свекла. —уббота, 05 Ќо€бр€ 2011 г. 14:31 (ссылка)
–ецепт возьму,спасибо,а "сердцевина" свеклы не используетс€?¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки,
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 05 Ќо€бр€ 2011 г. 21:44ссылка
vera-vala, ¬ этом рецепте не используетс€. —ердцевину отдаю морской свинке) ќна у мен€ все овощные остатки хрумкает) ¬ы можете использовать дл€ салата, борща, свекольника.
Irondel   обратитьс€ по имени —уббота, 05 Ќо€бр€ 2011 г. 17:59 (ссылка)
ќ! ” мен€ как раз свекла пропадает! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
ћаринаЌ   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 Ќо€бр€ 2011 г. 02:01 (ссылка)
»нтересный рецепт, очень понравилс€!!! ¬ыгл€дит очень аппетитно и думаю вкусное блюдо!!! Ѕольшое спасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tigrik5577   обратитьс€ по имени —уббота, 19 Ќо€бр€ 2011 г. 22:19 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Svetlana_I_0902   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 25 ћа€ 2012 г. 17:19 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ, рецепт интересный.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћагазин_‘окусов   обратитьс€ по имени —реда, 26 —ент€бр€ 2012 г. 21:57 (ссылка)
Ќеобычный рецепт надо рискнуть попробовать
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ўемаханска€_÷арица   обратитьс€ по имени —реда, 12 ƒекабр€ 2012 г. 16:30 (ссылка)
Ѕлагодарю!!! ќчень интересно!!! «абираю к себе.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку