-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 51124

Овощной салат "Витаминный"

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 22:33 + в цитатник

3407372_P1015506 (600x593, 92Kb)

Овощи взять в любых пропорциях. Всех овощей должно быть около 3, 5 кг.

У меня получилось следующим образом:

Спелые помидорки - 1 кг

Огурцы (большие) - 1 кг

Перец - 0,5 кг

Кабачки - 0,5 кг

Лук - 0,5 кг

сахарный песок - 2 ст. л.

соль без йода - 1 ст. л.

рафинированное растительное масло - 120 г

уксус 9 % - 80 г

горький перец горошком по желанию


Все овощи порезать кубиками, колечками, ломтиками, полосочками. Смешать с сахаром, солью, 9 % уксусом и растительным маслом. Поместить витаминную овощную смесь в большую миску и оставить на 1 час, подождав пока образуется сок. Варить на слабом огне, помешивая, около 20 минут. Разложить по баночкам и закатать. Выход - 6 поллитровых баночек.


3407372_5332947d712e5d27094817b7b3f0a7f3 (86x94, 98Kb) 3407372_5332947d712e5d27094817b7b3f0a7f3 (86x94, 98Kb) 3407372_5332947d712e5d27094817b7b3f0a7f3 (86x94, 98Kb) 3407372_5332947d712e5d27094817b7b3f0a7f3 (86x94, 98Kb) 3407372_5332947d712e5d27094817b7b3f0a7f3 (86x94, 98Kb) 3407372_5332947d712e5d27094817b7b3f0a7f3 (86x94, 98Kb)

Рубрики:  овощные блюда
заготовки на зиму
Метки:  

Процитировано 145 раз
Понравилось: 17 пользователям



Purple_velvet   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 22:35 (ссылка)
Что-то новенькой! С кабачками не пробовала салат!
Ответить С цитатой В цитатник
Larmes_delicatesse   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 22:38 (ссылка)
Огромнейшее спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Greenali   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 22:42 (ссылка)
Благодарю! Витамины для зимы)
Ответить С цитатой В цитатник
Fantazy_Carnaval   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 22:46 (ссылка)
чудесный салатик)
Ответить С цитатой В цитатник
Fridrix   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 22:48 (ссылка)
Отличная закуска!
Ответить С цитатой В цитатник
Svetlanka-777   обратиться по имени Вторник, 13 Сентября 2011 г. 01:17 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Вторник, 13 Сентября 2011 г. 09:56 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
савунья   обратиться по имени Вторник, 13 Сентября 2011 г. 13:49 (ссылка)
Думаю, будет вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Капелька44   обратиться по имени Вторник, 13 Сентября 2011 г. 18:09 (ссылка)
Надо попробовать. спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
annuschka888   обратиться по имени Отличный салатик!!! Вторник, 13 Сентября 2011 г. 18:24 (ссылка)
Особенно нравится то, что ненужно стерилизовать, просто разложить в баночки ... .
Непременно буду делать и по Вашему рецепту, благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
orxideja11   обратиться по имени Среда, 14 Сентября 2011 г. 09:54 (ссылка)
Спасибо! а баночки можно и с обычными крыжками закручивающимися?
Ответить С цитатой В цитатник
Вкусняшки_от_Белоснежки   обратиться по имени Пятница, 16 Сентября 2011 г. 02:15 (ссылка)
orxideja11, Как видите, на картинке разные банки - и с закручивающейся крышкой тоже. Главное, прокипятить крышки в течение 3-х минут, а потом при помощи полотенца чтобы не обжечься, закатать, вернее - плотно закрыть)))!
Ответить С цитатой В цитатник
Edoran   обратиться по имени Суббота, 17 Сентября 2011 г. 19:12 (ссылка)
Замечательный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
lizka1984   обратиться по имени Вторник, 21 Августа 2012 г. 16:25 (ссылка)
Благодарю
84086548_kzuks (474x500, 262Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Ната-Родная   обратиться по имени Понедельник, 27 Августа 2012 г. 08:57 (ссылка)
Спасибо!Обязательно попробую сделать.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку