-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 51458


‘иле рыбы, запеченное в тесте

ѕонедельник, 05 —ент€бр€ 2011 г. 21:11 + в цитатник
÷итата сообщени€ —аламандра2009 ‘иле рыбы, запеченное в тесте

 


 

»нгредиенты
ƒл€ теста:
– 230 г молока
– 20-30 г дрожжей
– 1 ст. л. сахара
– 1 €йцо
– 1/2 ч. л. соли
– около 550 г муки – муку добавл€ть постепенно до получени€ нужной консистенции теста
– 1-2 ст. л растопленного сливочного масла
(см. ќЅџ Ќќ¬≈ЌЌќ≈ Ѕ≈«ќѕј–Ќќ≈ ƒ–ќ∆∆≈¬ќ≈ “≈—“ќ)
ƒл€ зажарки:
– 30-50 г подсолнечного масла
– 1 морковь
– 2 средние луковицы
– соль
ƒл€ начинки:
– 4 кусочка филе рыбы
– соль, перец по вкусу
        ѕриготовление 
ћорковь натереть на тЄрке, лук порезать полукольцами, обжарить слегка на сковороде с растительным маслом, посолить и поперчить, дать остыть до теплоты.
ƒрожжи развести в тЄплом молоке с сахаром, добавить муку, €йцо, сливочное масло, соль и замесить тесто, как на пироги. Ќакрыть влажным полотенцем, поместить в теплое место и дать подойти 30-45 минут.
«атем разделить тесто на 4 равные части, раскатать овалами, положить на середину каждого овала филе рыбы. –ыбу посолить и поперчить по вкусу. Ќа филе уложить остывшую зажарку.
 ра€ овалов разрезать косыми полосками (Єлочкой) в 1-1,5 см шириной, как указано на фото.
ѕолоски переплести, как косичку – см. фото. ѕридать форму рыбы.
ƒать рассто€тьс€ 10-15 минут.
—мазать разболтанным €йцом и выпекать в духовке при 180 гр. — до золотистой корочки.
–убрики:  блюда из рыбы, рыбные блюда
ћетки:  
ѕонравилось: 9 пользовател€м



Ќин4ик   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 05 —ент€бр€ 2011 г. 21:33 (ссылка)
Ќ€м-м-м, как бы комп не забрызгать слюной, вкусно-о-о наверно.. —пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
зла€_хома   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 05 —ент€бр€ 2011 г. 21:42 (ссылка)
—пасибо!”тащу к себе!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Novichok56   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 05 —ент€бр€ 2011 г. 22:33 (ссылка)
»нтересное оформление. —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Pechora   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 —ент€бр€ 2011 г. 11:58 (ссылка)
—пасибо очень красиво
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ленчик23   обратитьс€ по имени —реда, 07 —ент€бр€ 2011 г. 21:09 (ссылка)
 ака€ красота. —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку