-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 50985

 урина€ печень с овощами и пр€ными травами

—уббота, 20 јвгуста 2011 г. 21:42 + в цитатник

Ќесколько дней назад € засиделась за работой и напрочь забыла о том, что нужно приготовить ужин! ∆енский организм может продержатьс€ на фруктах, а вот голодный мужчина - это хищник!)))

¬ холодильнике сто€ла обжаренна€ с утра курина€ печень, которую € предварительно вымочила в воде. » вот, пока мой гномик ходил в магазин за хлебом и приправами, € в темпе крут€щейс€ центрифуги приготовила куриную печень с овощами. Ќа гарнир был рис , поставленный в кастрюльку р€дом (пропаренный, который быстро варитс€). Ќа все приготовлени€ ушло минут 20))) » ничего сложного!

√номик, вошедший в кухню с буханкой хлеба, довольно заулыбалс€, обнюхива€ исходившие от плиты ароматы! “акое при€тное зрелище!))) 

¬от так вот, не име€ времени дл€ готовки, выдумываю на ходу ужин!))) ≈ле успела сфотографировать)))

3407372_P1015462 (601x411, 73Kb)

—амое главное - это подлива к печени, или подушка, или шапка - называйте как хотите!

Ќа сковороду выкладываем очень быстро нарезанный полукольцами (ибо нет времени)))  сладкий перец и лук репчатый, а также чеснок пластинами в пропорци€х "на глаз": Ќапример, на 0,5 кг куриной печени - 3 перца, 3 зубка чеснока и 3 небольших луковки. ѕомешива€, обжариваем, солим.

ƒобавл€ем приправы - щепотку розмарина, базилика и хмели-сунели. —ушеные травы излучают неповторимый тонкий аромат, который и придает блюду изысканный вкус.

 огда все это немного протушитс€ на рафинированном растительном масле, добавл€ем 1 помидорку, порезанную кубиками и 1 ст. л. томатной пасты (у мен€ была кисло-сладка€ томатна€ паста "33 помидора" - очень вкусна€ и ароматна€!)

¬се это тушим еще несколько минут, чтобы овощи пропитались. ¬ыключаем огонь. 

ѕромываем рис (на дуршлаг, слегка обдаем холодной водой). ѕолучилс€ расспычатый!

 уриную печень выкладываем по краю тарелки змейкой))) –азогреваем в микроволновке.

Ќа середину тарелки - рис. ј овощную смесь с пр€ными травами аккуратно выкладываем сверху на печень (тоже змейкой).

ћало того что вкусно, так еще и красиво!

—мотрим на умиленное лицо гномика - он все скушал и очень рад)))

»дем заканчивать свою работу с чувством выполненного долга и хорошим настроением!

3407372_ (381x192, 83Kb)

–убрики:  блюда из курицы, птица, дичь
оформление блюд
ћетки:  

ѕроцитировано 62 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



Greenali   обратитьс€ по имени —уббота, 20 јвгуста 2011 г. 21:49 (ссылка)
очень красиво получилось!))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Purple_velvet   обратитьс€ по имени —уббота, 20 јвгуста 2011 г. 21:52 (ссылка)
аппетитно и €рко)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Fantazy_Carnaval   обратитьс€ по имени —уббота, 20 јвгуста 2011 г. 21:53 (ссылка)
фантази€ - это хорошо) с ходу придумать не каждый может
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Fridrix   обратитьс€ по имени —уббота, 20 јвгуста 2011 г. 21:55 (ссылка)
ћќ≈ ѕќ„“≈Ќ»≈!:hi:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Neznakomka_55   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 21 јвгуста 2011 г. 07:38 (ссылка)
јппетитьненько , спасибо!!!:give_rose
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Angel-Onlaine   обратитьс€ по имени ¬торник, 23 јвгуста 2011 г. 10:18 (ссылка)
Ѕольшое спасибо за рецептик
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
та€_кудр€ва€   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 23 —ент€бр€ 2011 г. 18:12 (ссылка)
—пасибо,попробую!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MelkayaSolnca   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 21 ќкт€бр€ 2011 г. 23:48 (ссылка)
¬озьму на заметку, спасибо!
ѕродукты, использованные в рецепте, у нас в доме мастхэвные. ѕо крайней мере осенью.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку