Сладкая кукуруза - это ценный питательный пищевой продукт. Уникальный состав углеводов, содержащихся в кукурузе, а также огромное количество витаминов и минералов - витаминов группы В, К, РР, D, С, железа, крахмала, фосфора, магния, калия, меди, делают ее незаменимым овощем в нашем рационе. В кукурузе есть витамин Е,  аскорбиновая и фолиевая кислоты.

Сладкая кукуруза рекомендована для диетического питания при таких недугах, как запоры, поносы, дизентерия, анорексия, болезни печени, подагра, нефрит, заболевания сердечно-сосудистой системы, ожирение, эпилепсия, депрессия.

Зерна кукурузы тормозят процессы гниения в кишечнике, поэтому ее включают в рацион больных энтероколитом. Кукуруза полезна при атеросклерозе. Онв способна регулировать пищеварительные процессы, способствуя усвоению остальных продуктов. Исследования показали, что в кукурузе содержатся пектины, обладающие противоопухолевым эффектом. Употребление кукурузы положительно влияет на холестериновый обмен. Этот злак также содержит фитин и глютаминовую кислоту, которые полезны при переутомлении, нервных срывах и малокровии.

В народной медицине кукуруза рекомендуется женщинам от отеков во время беременности, а также при наличии болезненных менструаций, сложного климактерического периода.

Кукуруза широко используется в качестве средства, уменьшающего вязкость желчи, устраняющего дискенезию желчновыводящих путей, обладающего мягким мочегонным эффектом. Она полезна людям, страдающим повышенным артериальным давлением. Кукуруза понижает уровень сахара в крови,  поэтмоу рекомендована диабетикам.

Фитотерапевты в качестве лекарственного сырья применяют волоски светлого цвета, покрывающие початок. Это кукурузные рыльца. А отвар, приготовленный из них, обладает целебным действием.

Вареные початки сладкой кукурузы необходимо употреблять для укрепления зубов, а также улучшения слюноотделения. Глутаминовая кислота, содержащаяся в кукурузе, является отличным природным психорегулятором, улучшая метаболические процессы головного мозга, укрепляя память. Кукурузные отруби обладают антиоксидантными свойствами. Регулярно употребляя кукурузу, можно уменьшить риск возникновения диабета, инсульта, сердечно-сосудистых заболеваний.

Отвар кукурузных рылец: заварите 1,5 стакана кипятка 1 ч. л. рылец, выдержиет на кипящей водяной бане полчаса, дайте настояться 40 минут, процедите с помощью марли и доведите объем до певоначального. Принимайте по 3 ст. л. 3 р. в день за 20 минут до приема пищи как мочегонное средство при отеках, связанных с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек. Длительный прием отвара может способствовать растворению камней в почках и мочеточниках.

Отвар кукурузных рылец при отеках сердечного происхождения: заварите 1 ст. л. сырья  1 стак. кипятка, варите на водяной бане 10 мин, дайте настояться 30 минут, процедите. Добавьте 2 ст. л. натурального меда и принимайте по 2 ст. л. такого отвара 3 р. в день до еды.

Для похудения. Возьмите 1 чайную ложку кукурузных рылец и 1 стакан кипятка. Рыльца кипятите 1 минуту, дайте настояться и принимайте 3 р. в день по 1/3 стак. за 20 мин. до приема пищи. Приготовленный таким образом отвар способствует снижению аппетита.

Кукуруза улучшает зрение. Желтые зернышки кукурузы содержат каротиноиды, которые и способствуют сохранению хорошего зрения. Выбирайте молодые початки с нежными зернами, так как старые перезрелые плоды трудно усваиваются организмом.

Кукурузное масло - это отличная профилактика и эффективное лечение атеросклероза. Принимайте по 25 г 3 р. в день во время приема пищи. Результат - снизится уровень холестерина, улучшится общее самочувствие, сон, настроение. Кукурузное масло употребляется наружно при ожогах, трещинах губ и кожи, аллергическом рините.

Противопоказания

Кукуруза противопоказана людям с повышенной свертываемостью крови и плохим аппетитом. Отвар кукурузных рылец не принимайте при варикозном расширении вен - он усиливает кол.-во тромбоцитов и сгущает кровь. А вот при склонности к кровотечениям, отвар кукурузных рылец, наоборот, очень полезен.

---

Посетив свадебный салон Интерстиль, вы сможете подобрать свадебное или вечернее платье неповторимой красоты! Эксклюзивные модели платьев, костюмов для мужчин и изысканных аксессуаров в ассортименте представлены известными брендами и дизайнерскими коллекциями. Свадебные платья фото от Интерстиля - это фейерверк настроения и эмоций!