-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 50985

Морской сом с овощами в сметанной заливке

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 19:50 + в цитатник

Морской сом с овощами в сметанной заливке

3407372_P1019473 (600x449, 79Kb)

Для приготовления этого блюда нам понадобится:

1 большой морской сом

(я предпочитаю только эту рыбу - она жирненькая и нежная на вкус),

3 головки репчатого лука,

2 морковины

2-3 помидора

1 большая красная паприка

0,5 л жидкой сметаны (15 %)

зелень укропа, соль

немного майонеза

приправа для рыбы

(я беру хмели-сунели и итальянские травы + черный перец)

лимон

Морского сомика размораживаем, моем и нарезаем на порционные кусочки. Лучше очистить от костей и хребта сразу, чтобы было приятно кушать впоследствии.

Вымешиваем в миске с солью и приправами, добавив немного майонеза и лимонного сока. Оставляем в холодильнике мариноваться на 1 час.

Теперь займемся приготовлением овощей.

На застеленный фольгой противень выкладываем слоями поджареный лук с морковью, кружочки помидорок и полосочки красной паприки. Солим.

Сверху выгладываем промаринованную рыбку.

Сметану солим, добавляем приправы и щедро поливаем рыбу.

Затем посыпаем зеленью укропа (петрушки) и выкладываем дольки лимона.

Всю эту красоту прикрываем сверху листом фольги и отправляем в разогретую духовку. Уменьшаем огонь до среднего и выпекаем минут 20. Затем убираем фольгу и запекаем до румяности еще минут 20.

Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Получаем вкуснейшую ароматную рыбку с овощным гарниром.

Нежно, вкусно, ароматно, аппетитно!

3407372_17e26b0311d3 (100x75, 12Kb)  3407372_17e26b0311d3 (100x75, 12Kb) 3407372_17e26b0311d3 (100x75, 12Kb) 3407372_17e26b0311d3 (100x75, 12Kb) 3407372_17e26b0311d3 (100x75, 12Kb)

Фаршированный пеленгас

Скумбрия с овощами в фольге

Рыба запеченная с баклажанами и перцем

Рубрики:  блюда из рыбы, рыбные блюда
Метки:  

Процитировано 63 раз
Понравилось: 7 пользователям



Fantazy_Carnaval   обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 19:34 (ссылка)
ням-ням!
Ответить С цитатой В цитатник
Purple_velvet   обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 19:35 (ссылка)
стоит попробовать)))
Ответить С цитатой В цитатник
Fridrix   обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 19:37 (ссылка)
очень соблазнительное блюдо...))
Ответить С цитатой В цитатник
tsvipa   обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 19:41 (ссылка)
Ой опять Рыбка! УРАААААА
Ответить С цитатой В цитатник
Утомлённая_солнцем   обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 20:15 (ссылка)
Спасибо! А если не морской, а речной сом? Подойдёт?
Ответить С цитатой В цитатник
Вкусняшки_от_Белоснежки   обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 20:38 (ссылка)
Утомлённая_солнцем, не пробовала...)
Ответить С цитатой В цитатник
SSokolova   обратиться по имени Четверг, 11 Августа 2011 г. 18:33 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку