-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 50997

Готовим мороженое!

Пятница, 22 Июля 2011 г. 21:48 + в цитатник

3407372_ (448x191, 17Kb)

Сливочный пломбир

желтки - 5 шт.
сливки 35% - 0.5 л (для взбивания)
нежирные сливеи - 1 стакан
сахар - 1 стакан
ваниль - щепотка
изюм или цукаты - 200 г 

Желтки разотрите с сахаром добела, добавьте нежирные сливки и ваниль. Поставьте на слабый огонь и довести почти до кипения. Помешивайте, пока смесь не загустеет, но она не должна закипеть, иначе яичные желтки свернутся и испортят блюдо. Крем процедите в форму и заморозить до полужидкого состояния.

Жирные сливки взбейте при помощи миксера. Должна получиться густая масса. В загустевшее мороженое добавьте цукаты, изюм, тертый шокодад, (чего душа желает), перемешайте и добавьте взбитые сливки. Снова размешайте и поставьте в морозильник.



Шоколадный пломбир

Состав продуктов тот же, что и в предыдущем рецепте + 200 г темного шоколада.

Черный шоколад растопить в нежирных сливках. При приготовлении крема из желтков, добавить сливки, перемешанные предварительно с растопленным шоколадом. Далее процесс приготовления аналогичен предыдущему рецепту.л

Кофейный пломбир

Состав такой же + 0.5 стак. свежесмолотого кофе.

Кофе смешайте с нежирными сливкам, закипятите и процедите.
В желтки добавьте кофе со сливками.
Далее приготовление аналогичное.

Автор - Е.Молоховец


Вы когда-нибудь пробовали шашлык из говядины? А ведь его нужно уметь вкусно приготовить! Если вы решили приготовить ароматный шашлык из говядины, вооружитесь интереснейшими рецептами, которые можно найти на кулинарном сайте! 

Рубрики:  десерты для сладкоежки
Метки:  

Процитировано 97 раз
Понравилось: 3 пользователям



Fantazy_Carnaval   обратиться по имени Пятница, 22 Июля 2011 г. 21:59 (ссылка)
Спасибо)))
Ответить С цитатой В цитатник
Олеся_Баженова   обратиться по имени Пятница, 22 Июля 2011 г. 22:11 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ElenaPro   обратиться по имени Пятница, 22 Июля 2011 г. 22:49 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Право_на_внимание   обратиться по имени Понедельник, 25 Июля 2011 г. 11:20 (ссылка)
Мм... Люблю морожное :)
Ответить С цитатой В цитатник
KLIMOKSANA   обратиться по имени Суббота, 15 Октября 2011 г. 23:02 (ссылка)
Аленька!!! спасибо огромнейшее! обожаю мороженое!!!!!! но очень редко его ем...... т.к. быстро от него заболеваю............
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку