-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 51172

Целебная ягода ежевика - вкусная и ароматная!

Среда, 13 Июля 2011 г. 19:10 + в цитатник

У нас, на Западной Украине популярен травяной целебный чай, приготовленный из листьев ежевики, малины и земляники (соотношение 4:2:1.) Свежесобранные листья должны привянуть; затем их необходимо размять, окропить водой, завернуть в чистую ткань и выдержать в темном месте на протяжении 2-х суток. За это время листики сферментируются, приобретая приятный аромат. Затем нужно их быстро высушить и хранить в деревянной емкости. Заваренный как чай листья ароматны и полезны..

Народная медицина использует ежевику как вяжущее, кровоостанавливающее, жаропонижающее, противовоспалительное, кровоочистительное средство при различных заболеваниях дыхательных путей - пневмонии, бронхите, а также гриппе и кровотечениях.

Ягоды ежевики полезно употреблять при заболеваниях ЖКТ, язве желудка, кишечника и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях кожи, и десен. Ежевика способна нормализовать обмен веществ, а также водно-солевой и гормональный обмен. Чай из плодов листьев ежевики является эффективным средством при лечении климактерическогo невроза. Листья ежевики помещают в стеклянную банку, выдерживают до увядания; высушивают на открытом воздухе. Затем готовят чай.

Кровотечение эффективно лечится корнем ежевики. Для этого необходимо взять 1 ст.л. нарубленного корня и залить 1 стак. кипятка, настояв в течение 2-х часов. Процедив, пить по 1 ст.л. весь день. Ежедневно можно выпивать 2 стакана целебного чая.

Чай из листьев ежевики с добавлением сушеных листьев мяты, черной смородины, земляники и мелиссы, взятых в равных пропорциях, восстанавливает силы после гриппа. 4 ст.л. травяного сбора необходимо взять на 1 л кипятка и настаивать в теплом месте около часа. Принимать по 1 стак. 3 р. в день. Напиток прекрасно тонизирует и восстанавливает организм после тяжелой вирусной инфекции, гриппа.

При анемии эффективен следующий рецепт. Возьмите 1 л сухого красного вина, добавьте 8 ст.л. измельченных листьев и корней ежевики; варите на слабом огне в течение часа. Пейте по 1 ст. л. 3 р. в день до приема пищи.

Мой урожай ежевики, собранный на отдыхе в деревне) Полянки с ароматными травами и ежевичными кустами, хоть и колючими, впечатляют! Мы собрали вчера 7 кг:) Идти, конечно, пришлось долго... по полю далеко от дома. Ноги адски болели, колючие кустики царапали ручки... Но зато будет на зиму вкуснейшая ежевика в собственном соку!

3407372_P1015370 (700x679, 350Kb)

Как сделать ежевику в собственном соку

1кг ягод ежевики

1 кг сахара (можно взять и меньше, но... чем больше, тем слаще...)

2 г лимонной кислоты

Ягоды ежевики выкладываем слоями и пересыпаем сахаром; добавляем лимонную кислоту из расчета 2 г на 1 л ежевики. Ставим в прохладное место для образования сока, приблизительно на пол суток. Выделившийся сок сливаем, а ягоды перекладываем в простерилизованные банки, заполняя до плечиков. Сок нагреваем до 90 град. и заливаем ягоды ежевики. Стерилизуем на небольшом огне 0,5 л банки в течение 5-ти минут, 1 л банки в течение 8-ми минут. Закатываем в банки. Храним в прохладном месте.


Воспользовавшись качественными услугами юридического центра "Реал-Право", вы сможете быстро оформить документы для создания своего бизнеса! Вашему вниманию срочная регистрация ООО в Москве, которую можно оформить онлайн или с выездом сотрудника компании в ваш офис. Профессиональные услуги юриста гарантируют грамотность совершения процедуры регистрации! Удачи!

Рубрики:  заготовки на зиму
фруктовое
чай, кофе, шоколад
народная медицина, здоровье, травы, фитотерапия
Метки:  

Процитировано 80 раз
Понравилось: 11 пользователям



Larmes_delicatesse   обратиться по имени Среда, 13 Июля 2011 г. 19:22 (ссылка)
Полезно!
Ответить С цитатой В цитатник
Fantazy_Carnaval   обратиться по имени Среда, 13 Июля 2011 г. 19:28 (ссылка)
спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Aliciya_Bes   обратиться по имени Среда, 13 Июля 2011 г. 19:35 (ссылка)
Вкусно в собственном соку!
Ответить С цитатой В цитатник
Олеся_Баженова   обратиться по имени Среда, 13 Июля 2011 г. 20:58 (ссылка)
.
75251977_69 (400x200, 51Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Нина_Ярмаркина   обратиться по имени Суббота, 16 Июля 2011 г. 01:32 (ссылка)
Скоро еде в Тернополь, постараюсь найти ежевику. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Суббота, 16 Июля 2011 г. 18:32 (ссылка)
Очень полезно!
Ответить С цитатой В цитатник
Мелена_Харбер   обратиться по имени http://melena-harber.ru/ Понедельник, 18 Июля 2011 г. 12:48 (ссылка)
ежевику,малинку очень люблю!
Ответить С цитатой В цитатник
Бахыт_АБМ   обратиться по имени Среда, 20 Июля 2011 г. 21:13 (ссылка)
Спасибо за полезный пост!
Ответить С цитатой В цитатник
tomalisa   обратиться по имени Среда, 14 Августа 2013 г. 15:33 (ссылка)
Спасибо!Скоро дочь моя привезет ежевику с деревни и я попробую.Еще раз большое Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку