День волшебный... 14 февраля! С праздником всех влюбленных!

В поисках рецептов для праздничного ужина нашла несколько интересных блюд! Хочу попробовать приготовить! Делюсь с вами, друзья!

Сердечный салат

говяжье сердце 0,5 кг

маринованные грибы 250 г

луковица 1 шт.

сыр 100 г

рубленые грецкие орехи 50 г

красный сладкий перец 1 шт

зелень

Сердце отварите в подсоленной воде, мелко нарежьте кубиками. Лук нарежьте кольцами тонко и обжарьте в растительном масле. Грибы измельчите. Сыр натрите крупно.

На блюдо выкладывайте слоями: сердце, обжаренный лук, грибы, сыр. Сверху залейте майонезом. Еще раз повторите слои. Сверху смажьте майонезом. Придайте салатику форму сердца при помощи широкого ножа. Сверху посыпьте орехами. Украсьте сердечками из красного перца и зеленью.

Цветное канапе

1 банка оливок, 1 паприка, немного копчёной колбаски или ветчины. Колбасу и перчик нарежьте квадратиками. Нанизывайте на шпажки: кусочек перца, оливка, кусочек колбасы.

Закуска из помидоров

3 помидора, 100 г горошка, 150 г ветчины, горчица, майонез.

Помидоры порежьте кружками, уложите на блюдо. Ветчину порежьте кубиками иперемешайте с горошком, добавьте 1 ч. л. горчицы. Выложите на помидоры и полейте сверху майонезом.

Рулет с сюрпризом

15 шт прямоугольных печенек, 200 г сливочного масла, 1 стак. сахара, 250 г творога, 2 ст. л. какао, 0,5 стакана молока, консервированные персики.

Творог взбейте с половиной масла и половиной сахара. Оставшееся сливочное масло разотрите с какао и другой половиной сахара. Сахар можете заменить сахарной пудрой для быстрого результата! На пищевую пленку или фольгу  выкладывайте глазурь, потом печенье, смоченное в молочке, 3 ряда по 5 печенек. Сверху намажьте творожным кремом. Посередине  - дольки персиков. Приподнимите по очереди края фольги и заверните домиком. Поставьте рулет на 2 часа в холодильник, снимите фольгу и нарежьте.

Что может быть лучше и полезнее морского воздуха, чистого побережья и ощущения счастья? Отдых в Алуште предлагает лучшие отели, гостиничные комплексы, пансионаты, санатории, съемные квартиры и коттеджи для комфортного пребывания на крымском курорте. Оздоровительный отдых для всей семьи!