-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 50997

‘аршированные блюда

„етверг, 10 ‘еврал€ 2011 г. 20:56 + в цитатник
 (200x200, 23Kb)

ѕ» јЌ“Ќџ≈ ‘ј–Ў»–ќ¬јЌЌџ≈ ѕќћ»ƒќ–џ

–ецепт фаршированных помидор

ќбщее врем€ приготовлени€ по рецепту – 1 час

„то нужно на 8 порций фаршированных помидор: 

• 8 помидоров
• соль и перец
• 1 ст.ложка сливочного масла
• 4 ст.ложки оливкового масла
• 1 небольша€ мелко нарубленна€ луковица
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 3 ст. свежей хлебной крошки
• 2 ст.ложки нарубленного шнитт-лука
• 2 ч.ложки нарубленной свежей петрушки
• 2 ч.ложки нарубленного свежего базилика
• 1 ч.ложка сушеного орегано
• 1 ст. тертого ѕармезана
• 1 крупное взбитое €йцо

 ак приготовить фаршированные помидоры:

1. –азогреть духовку до 190° (отметка 5 на газовых духовках). –азрезать помидоры пополам и вынуть м€коть ложкой. ¬ыложить м€коть в сито, расположить на миской и выдавить сок, отложить в сторону. ѕриправить томаты солью. » перцем изнутри, выложить срезом вниз на противень выложенным полотенцем.

2. –астопить сливочное масло в 2 ст.ложками оливкового масла в скороде на слабом огне. ƒобавить луки и тушить в течение 5 мин. ƒобавить чеснок, поджаривать 3 мин. —н€ть с огн€. ƒобавить хлебную крошку, травы и ѕармезан. ƒобавить 4 ст.ложки томатного сока, затем €йцо.

3. Ќафаршировать помидоры полученной смесью. —мазать жиром блюдо дл€ выпечки размером 23х33 см. ¬ыложить помидоры ровным слоем на блюдо. ѕолить 2 ст.ложками оливкового масла. «апекать в течение 30 мин или пока начинка не поджаритс€ и не станет хруст€щей.

Ѕелоснежка јл€ Ѕелоснежка јл€ Ѕелоснежка јл€

‘ј–Ў»–ќ¬јЌЌџ…  ј–“ќ‘≈Ћ№ —џ–ќћ » Ѕ–ќ  ќЋ»

–ецепт фаршированного картофел€ сыром и брокколи

‘аршированный картофель можно приготовить по разному, мы вам предлагаем рецепт очень вкусного и праздничного блюда.

ќбщее врем€ приготовлени€ по рецепту – 2 час 30 мин

„то нужно 8 порций фаршированного картофел€ сыром и брокколи:

–ецепт фаршированного картофел€ сыром • 8 крупных клубней картофел€
• 2 ст.ложки оливкового масла
• 350 г соцветий брокколи
• 1 крупна€ мелко нарубленна€ луковица
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 200 г тертого сыра „еддер
• 125 мл сметаны
• 4 ст.ложки молока
• соль и перец

 ак приготовить фаршированный картофель сыром и брокколи :

1. –азогреть духовку до 190° (отметка 5 на газовых духовках). Ќатереть картофель 1 ст.ложкой масла, проколоть ножом. «апекать до м€гкости, 1 час 30 мин. √отовить брокколи на пару до м€гкости, около 5 мин. ќполоснуть. ѕромокнуть насухо и крупно порубить.

2. ¬ сковороде на слабом огне разогреть 1 ст.ложку масла. ѕоджарить лук до м€гкости, около 10 мин. ƒобавить чеснок и готовить ещЄ 2 мин. —н€ть с огн€.

3. ƒать картофелю остыть. —менить температуру духовки на 190° (отметка 4 на газовых духовках). —резать верхнюю часть картошки толщиной в 0,75 см. ¬ынуть сердцевину ложкой.

4. –азм€ть картофельную массу, смешать с луком, чесноком, сыром, сметаной, молоком и брокколи. ѕриправить солью и перцем по вкусу. Ќаполнить картофельные шкурки смесью и запекать в течение 30 мин.

 ”–»÷ј, ‘ј–Ў»–ќ¬јЌЌјя Ўѕ»Ќј“ќћ » ‘≈“ќ…

–ецепт фаршированных куриных грудок

Ёто особенный рецепт фаршированных грудок, который понравитс€ абсолютно каждому.  едровые орешки придают необыкновенный вкус.

ќбщее врем€ приготовлени€ по рецепту – 40 мин

„то нужно на 4 порции фаршированных куриных грудок:

–ецепт фаршированных куриных грудок • 125 г нарубленного свежего шпината
• 50 г раскрошенного сыра фета
• 2 ст.ложки поджаренных кедровых орешков
• 1 ч.ложка измельченного свежего тимь€на
• 2 ч.ложки свежего лимонного сока
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 4 половинки куриных грудок без костей и кожицы (по 150 г)
• 1/4 ч.ложки соли
• 1/4 ч.ложки свежемолотого черного перца
• 1 ст.ложка оливкового масла
• 125 мл куриного бульона

 ак приготовить фаршированные куриные грудки:

1. –азогреть духовку до 180° (отметка 4 на газовых духовках).

2. –азогреть большую сковороду, пригодную дл€ духовки, на среднем огне. ƒобавить шпинат, готовить 1 мин или пока шпинат не подув€нет, посто€нно помешива€. ¬ыложить шпинат в дуршлаг, выдать пока он не станет едва влажным. ¬ытереть сковороду начисто.

3. —мешать шпинат, сыр фета, орехи, тимь€н, сок лимона и чеснок. —делать горизонтальный надрез в самой толстой части куриных грудок так, чтобы получилс€ кармашек. ¬ыложить по 3 ст.ложки начинки в каждый кармашек. «акрепить дерев€нными шпажками. –авномерно приправить курицу солью и перцем.

4. –азогреть масло в сковороде на среднем огне. ƒобавить курицу, готовить 3 мин на каждой стороне или пока не поджаритс€. ƒобавить бульон и накрыть крышкой. ѕоставить сковороду в духовку. «апекать при 180° в течение 15 мин или до готовности.

 

‘ј–Ў»–ќ¬јЌЌџ≈ √–»ЅЌџ≈ ЎЋяѕ »

–ецепт фаршированных грибов

ќбщее врем€ приготовлени€ по рецепту – 15 мин

„то нужно на 4 порции фаршированных грибов:

–ецепт фаршированных грибов • 4 шл€пки

1. –азогреть бройлер.

2. ѕри помощи ложки удалить коричневые пластинки внутри шл€пок грибов. ¬ыложить грибы внутренней стороной вниз на противень, выстланный фольгой и смазанный жиром. √отовить в бройлере 4 мин.

3. ѕока грибы готов€тс€, разогреть сковороду на среднем огне. —мазать жиром. ƒобавить чеснок и овощную смесь в сковороду. “ушить 2 мин, сн€ть с огн€. ƒобавить рис, 3/4 тертого сыра и соус ¬орчестер.

4. ѕеревернуть шл€пки грибов, равномерно приправить солью и перцем. –азделить рисовую смесь по шл€пкам, равномерно присыпать 4 ст. ложками сыра. √отовить в бройлере 3 мин или пока сыр не расплавитс€.

 ”–»Ќџ≈ –”Ћ≈“» » — я…÷ќћ

ѕродукты:

 уриный рулет2 кусочка куриного филе,
4 €йца,
зелень,
2 ст л растительного масла,
специи дл€ курицы,
соль, перец.

»нструкции:

яйца отварить вкуртую. ‘иле разрезать вдоль так, чтобы получилось 4 кусочка. ќтбить м€со и припарвить его. «елень измельчить и выложить на филе. ¬ центр каждого кусочка филе положить по €йцу. —вернуть м€со в рулетики, обв€зать нитью и обжарить в масле до рум€ного цвета. «атем довести рулетики в духовке до готовности, запека€ еще 15 минут при 180 гр. √отовые рулетики украсить зеленью.

источник

–убрики:  салаты и закуски
ћетки:  

ѕроцитировано 63 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



—_к_ј_к_ј_л_ _а   обратитьс€ по имени „етверг, 10 ‘еврал€ 2011 г. 20:59 (ссылка)
ѕонравилс€ картофель и рулетики с €йцом! Ќадо будет приготовить такие!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Oksana_Hilles   обратитьс€ по имени „етверг, 10 ‘еврал€ 2011 г. 21:08 (ссылка)
—пасибо,попробую!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
савунь€   обратитьс€ по имени —уббота, 12 ‘еврал€ 2011 г. 12:27 (ссылка)
 ак всегда - рецепты отличные
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 олыбельна€ћедведицы   обратитьс€ по имени —уббота, 26 ‘еврал€ 2011 г. 20:34 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку