-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей: 5083
Комментариев: 37703
Написано: 50990

Творожно-вишневый пирог с какао

Суббота, 29 Января 2011 г. 17:01 + в цитатник

Творожно-вишневый пирог с какао

Творожный пирог с какао и вишней

Тесто:

1.5 стакана муки
150 г маргарина или масла
1 ст. л. с горкой какао
щепотка соли
2 ст. л. сахара
1 ч. л. разрыхлителя
1 яйцо
1 ст. л.  коньяка

Вишневая начинка:

400 г вишни
3 ст. л. сахара
1 ст. л. с горкой крахмала

Творожная начинка:

400 г творога
2 яйца
5 ст. л. сахара
2 ст. л. муки

форма для выпекания - 24 - 26см

источник

Вишневая начинка. Смешиваем вишню (можно разрезать пополам), с сахаром и крахмалом. Нагревая и аккуратно помешивая, доводим до загустения (крахмал с соком превращаются в кисель).

Даем полностью остыть. Замороженные ягоды предварительно разморозим и будем использовать с образовавшимся соком.

Тесто. Смешаем сухие компоненты  - сахар, муку, соль, какао и  разрыхлитель до однородного состояния.

Добавим рубленое холодное масло (маргарин) и разотрем в крошку. Делаем все быстро, чтобы масло,не растаяло и тесто не вышло жестким. Добавим взбитое яйцо, а также коньяк (воду).

Не вымешиватем тесто долго во избежание оттаивания масла и разбухания клейковины.

Для верха пирога отделим от теста  треть и отложим. Остальное используем для выкладывания стенок формы и дна.

Форму с тестом, а также отложенный кусочек убираем на 1 час в холодильник.

Творожная начинка. Разотрем творог с сахаром.

Добавим немного взбитые яйца и размешаем.

Добавим муку (негустое тесто)

Достанем из холодильника тесто в форме. Выложим сверху вишневую начинку.

Аккуратно разложим творожную.

Снимем тесто с бортиков формы по уровню творожной начинки, разомнем в крошку и выложим сверху.

Достанем кусочек теста для верха пирога и натрем его на крупной терке. Равномерно распределим по верху.

Выпекаем при 200 градусов в теч. 30-ти минут.

Даем остыть до теплого, достаем из формы.

Подаем и разрезаем когда пирог остынет полностью.

Если вы заметили, что теснит одежда, нужно срочно предпринять эффективные действия по устранению лишних сантиметров! Хорошие рекомендации как уменьшить объем бедер с пользой для здоровья! Следуя полезным советам, вы всегда будете в замечательной форме!

Рубрики:  выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги/пироги
Метки:  

Процитировано 56 раз
Понравилось: 8 пользователям



Марина_Данелян   обратиться по имени Суббота, 29 Января 2011 г. 19:20 (ссылка)
Обязательно посмотрю!
Ответить С цитатой В цитатник
HelenaYB   обратиться по имени Суббота, 29 Января 2011 г. 19:30 (ссылка)
Прелесть какая!!! Большое СПАСИБО за рецепт!!!... :)
 (550x550, 216Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Просто_Йа_2711   обратиться по имени Суббота, 29 Января 2011 г. 22:01 (ссылка)
Спасибо , очень вкусно!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
савунья   обратиться по имени Воскресенье, 30 Января 2011 г. 10:07 (ссылка)
Немедленно распечатываю вишни в собственном соку. Торт должен получиться изумительный
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Воскресенье, 30 Января 2011 г. 15:56 (ссылка)
Какая вкуснотища! Объедение!
КЛАСС! ЖЁЛТАЯ (600x699, 72 Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Ират   обратиться по имени Понедельник, 31 Января 2011 г. 19:04 (ссылка)
Обязательно попробую!
Ответить С цитатой В цитатник
Estrela   обратиться по имени Среда, 02 Февраля 2011 г. 23:24 (ссылка)
Спасибо!
156d25ca0f85972535224bc1bd443160 (162x180, 15 Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
в_поисках_любви   обратиться по имени Пятница, 04 Февраля 2011 г. 15:10 (ссылка)
Спасибо огромное за рецепт!
 (267x230, 46Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку