-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5101
 омментариев: 37763
Ќаписано: 51081

“арталетки с копченой курицей и картофелем

¬оскресенье, 23 январ€ 2011 г. 22:33 + в цитатник

“арталетки с копченой курицей и картофелем

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

мука - 250 г

соль

лед€на€ вода - 3 ст.л.

сливочное масло - 125 г

ƒл€ начинки:

копченый куриный окорок - 1 шт.

€йца - 2 шт.

луковица - 1 шт.

сыр - 50 г

 сметана - 100 г

отварные картофелины - 3 шт.

соль и перец

[источник]

ѕриготовьте тесто. ѕросейте муку и добавьте немного соли. ћасло нарежьте кубиками и добавьте к муке.

–азотрите масло с мукой до жирной крошки с помощью пальцев. ƒелайте все очень быстро.

ƒобавьте лед€ную воду и быстро замесите тесто.

—формируйте из него шар, заверните в пленку и оставьте на полке в холодильнике на 30 минут.

–азделите тесто на 10 кусков одинаковых по размеру, раскатайте и уложите в формочки. Ќаколите в некоторых местах вилкой.

Ќа тесто уложите фольгу и насыпьте груз, например, рис или сухую фасоль.

ѕоставьте формочки в духовку разогретую до 200 гр. и выпекайте 15 мин. ”берите фольгу с грузом и пеките еще ок. 10 мин. до хруст€щего состо€ни€. ¬ыньте из формочек и отложите в сторону.

ѕриготовьте начинку. ћ€со куриное снимите с кости, уберите кожу, нарежьте м€со на небольшие кубики. “ак же нарежьте отварной картофель.

Ћук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле.

—мешайте кур€тину, картофель, лук и натертый сыр. –азложите по тарталеткам.

—метану взбейте венчиком, добавив €йца и соль.

«алейте смесь сверху на начинку, поставьте тарталетки на противень и отправьте в духовку (при темпер. 170 град.) на 15 мин., пока заливка не схватитс€ .

ѕодавайте теплыми или охлажденными.

_____________________________________________________________

ƒл€ чего необходима сертификаци€ продуктов и услуг, вы можете прочитать на сайте компании "Ёталон-групп". —пециальный орган по аккредитированию товаров грамотно и комплексно оформит документацию и проведет р€д исследований, что обеспечит вам и вашим потребител€м безопасность. “акже вы можете пройти пожарную, экологическую, медицинскую и другие виды сертификации.

–убрики:  блюда из курицы, птица, дичь
салаты и закуски
выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги
ћетки:  

ѕроцитировано 54 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



EIFORIYA161   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 23 январ€ 2011 г. 16:05 (ссылка)
sposibo.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
надежда_павленко   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 23 январ€ 2011 г. 16:19 (ссылка)
«дорово! √лавное быстро и вкусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќаташа_«убова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 23 январ€ 2011 г. 16:19 (ссылка)
¬ыгл€дит очень аппетитно. —пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 оролева-мать   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 23 январ€ 2011 г. 23:17 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 январ€ 2011 г. 01:15 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
jelena123   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 январ€ 2011 г. 09:46 (ссылка)
cпасибо тебе!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MARIyanna01   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 январ€ 2011 г. 18:10 (ссылка)
ќчень интересно, на праздник в самый раз. —уд€ по ингридиентам это очень вкусно. беру себе на заметочку. —пасибо!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќксана_јндрусенко   обратитьс€ по имени ¬торник, 25 январ€ 2011 г. 21:08 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_Ѕуркова   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 07 ‘еврал€ 2011 г. 18:55 (ссылка)
ƒа, наверно вкусно, но попробую заменить копчЄнную курицу на куринное обжаренное филе или сырое. ƒобавлю немного чеснока и лимооного сокчуть чуть, а в соус приправ. „то получитс€напишу.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку