-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 51076

ѕраздничные блюда с тунцом

—уббота, 11 ƒекабр€ 2010 г. 02:35 + в цитатник

—јЋј“ — “”Ќ÷ќћ, ‘ј—ќЋ№ё » —≈Ћ№ƒ≈–≈≈ћ

–ецепт салата с тунцом, фасолью и сельдереем

¬ рецепте этого салата большую роль играет особенна€ лимонно-горчична€ заправка. ќна придаст пикантность салату с тунцом.

ќбщее врем€ приготовлени€ по рецепту – 15 мин

„то нужно на 4 порции салата с тунцом, фасолью и сельдереем:

–ецепт салата с тунцом, фасолью •2 ст.ложки свежевыжатого сока лимона
•2 ч.ложки дижонской горчицы
•5 ст.ложек оливкового масла extra-virgin
•4 ст.ложки нарезанного зеленого лука
•соль и свежемолотый черный перец
•400 г консервированного в оливковом масле тунца
•3 стебл€ сельдере€ с листь€ми
•2 банки консервированной фасоли
•1 1/2 ст.ложки каперсов

 ак приготовить лимонно-горчичную заправку:

1. ¬ маленькой миске смешать лимонный сок с горчицей, затем медленно добавить оливковое масло. ƒобавить зеленый лук и приправить заправку солью и перцем.

 ак приготовить салат с тунцом, фасолью и сельдереем:

2. ¬ большой миске аккуратно смешать филе тунца с косо нарезанными ломтиками сельдере€, фасолью и каперсами. ƒобавить лимонно-горчичную заправку и тщательно перемешать салат с тунцом, фасолью и сельдереем. ѕриправить приготовленный салат солью и перцем по вкусу и сразу же подавать. 

»—ѕјЌ— »… —јЋј“ — “”Ќ÷ќћ

 •500 г мелкой красной картошки
•500 г зеленой фасоли
•300 г помидорчиков черри
•4 ст.ложки мелко нарубленного лука шалот
•3/4 ч.ложки соли
•1/2 ч.ложки паприки
•1/4 ч.ложки молотого красного перца
•125 г консервированного тунца
•4 ст.ложки оливкового масла extra-virgin
•3 ст.ложки винного уксуса
•250 г кусочков салата ромэн

1.  расный картофель нарезать на 4 части, выложить в большую кастрюлю, залить водой на 5 см поверх картошки. ƒовести картошку до кипени€, готовить в течение 6 мин. ƒобавить в воду фасоль, готовить ещЄ 4 мин. ќткнуть на дуршлаг, ополоснуть холодной водой. ¬ысушить.
2. ¬ыложить картофель и фасоль в большую миску, добавить половинки помидоров черри и следующие 5 ингредиентов ( заканчива€ тунцом); перемешать. ѕолить салат из тунца с картофелем и помидорами оливковым маслом и уксусом, снова перемешать. ¬ыложить по 50 г салата ромэн на каждую тарелку, поверх выложить салат из тунца.
3. —алат из тунца с картофелем и помидорами по рецепту испанской кухни готов.

—јЋј“ — “”Ќ÷ќћ » ѕ≈—“ќ

«наменитый италь€нский соус песто придаст особый вкус салату с тунцом, приготовленному по этому рецепту.

ќбщее врем€ приготовлени€ по рецепту – 15 мин

–ецепт салата с тунцом •2 банки консервированного гороха нут
•1 банка консервированного запеченного на гриле красного болгарского перца (300 г)
•75 г нарубленных черных оливок
•2 стебл€ сельдере€
•450 г консервированного тунца
•5 ст.ложек соуса песто
•1/2 ч.ложки соли
•1/4 ч.ложки черного перца
•6 веточек базилика (по желанию)

1. Ќарубить горох, нарезать болгарский перец и сельдерей тонкими ломтиками. ¬ большой миске дл€ салата смешать горох, болгарский перец, оливки, сельдерей, филе тунца, соус песто, соль и перец.

2. –азделить салат с тунцом, сельдереем и италь€нским соусом песто по порционным тарелкам, по желанию украсить салат веточкой базилика.

ќ¬ќўЌќ… —јЋј“ — “”Ќ÷ќћ

ќбщее врем€ приготовлени€ по рецепту – 45 мин

–ецепт салата с тунцом •1 маленька€ красна луковица
•2 ст.ложки красного винного уксуса
• 2 маленьких луковицы фенхел€
•250 г зеленой фасоли
•250 г моркови
•1 банка консервированного гороха нут
•500 г помидоров черри
•1 нашинкованный кочан радиккио (красный цикорий)
•6 ст.ложек оливкового масла
•1 1/4 ч.ложки соли
•1/2 ч.ложки свежемолотого черного перца
•300 г консервированного в масле тунца
•2 ст.ложки нарубленной свежей петрушки

 ак приготовить салат с тунцом, овощами и горохом нут:

1. “онко нарезать лук, смешать с уксусом в маленькой миске, накрыть и отставить в сторону на 30 мин (перемешать однажды через 15 мин).

2. ћелко нарубить фенхель, зеленую фасоль и морковь, смешать в большой миске. —лить жидкость из гороха, добавить в миску вместе с нашинкованным радиккио . Ќарезать помидоры пополам, добавить в миску. јккуратно перемешать.

3. ¬ынуть лук из уксуса, взбить уксус с оливковым маслом. ƒобавить соль и перец. —лить масло из тунца и вилкой наломать филе на небольшие кусочки в небольшой миске дл€ салата. ƒобавить половину ломтиков лука, 2 ст.ложки заправки и свежую петрушку. —мешать остальной лук и заправку с овощами в большой миске. –азделить овощи дл€ салата между 4 тарелками, сверху выложив филе тунца.

—јЋј“ — “”Ќ÷ќћ ѕќ-√–≈„≈— »

–ецепт греческого салата с тунцом и сыром фета

√реческий салат стал практически самым попул€рным салатом в –оссии. ѕриготовьте этот салат по новому рецепту и откройте дл€ себ€ новый вкус любимого салата.

ќбщее врем€ приготовлени€ по рецепту – 10 мин

„то нужно на 6 порций греческого салата с тунцом и сыром фета:

–ецепт греческого салата •450 г несоленого консервированного тунца
•180 г консервированных артишоков
•50 г черных оливок без косточек
•50 г раскрошенного сыра фета
•2 ст.ложки измельченного чеснока
•1/2 крупной красной нарезанной луковицы
•2 ст.ложки винного уксуса
•4 ст.ложки оливкового масла extra virgin
•3/4 ч.ложки соли
•1/2 ч.ложки свежемолотого черного перца
•50 г нарубленной свежей петрушки
•1 головка салата

 ак приготовить греческий салат с тунцом и сыром фета:

1. Ќарезать консервированные артишоки на 4 части, а черные оливки пополам. —мешать все ингредиенты за исключением листев салата в большой миске.

2. ¬ыложить на каждую из 6 порционных тарелок несколько листков салата. —верху выложить греческий салат с тунцом и сыром фета из миски и подавать с поджаренными лепешками пита.

 артофельный салат с тунцом



источник

–убрики:  салаты и закуски
блюда из рыбы, рыбные блюда
кухн€ народов мира
ћетки:  

ѕроцитировано 13 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



kohka55   обратитьс€ по имени —уббота, 11 ƒекабр€ 2010 г. 14:22 (ссылка)
.
7e1298e0c275 (227x200, 39 Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћишарка   обратитьс€ по имени —уббота, 11 ƒекабр€ 2010 г. 18:09 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку