-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 4984
 омментариев: 37084
Ќаписано: 49581

«аготовки на зиму. ѕолуфабрикаты: –ј——ќЋ№Ќ»  — ѕ≈–Ћќ¬ ќ…, Ѕќ–ў, ‘асоль

¬торник, 23 Ќо€бр€ 2010 г. 11:16 + в цитатник
÷итата сообщени€ ∆анетт «аготовки на зиму ѕолуфабрикаты

Ќашла очень интересные вещи).. хот€ в магазине часто раньше продавались пол литровые баночки с супами.. но чтоб самой что нибудь подобное сделать.. не приходилось..
¬от наверное займусь в выходные ))
уж очень это зимой сэкономит врем€ у плиты)

–ј——ќЋ№Ќ»  — ѕ≈–Ћќ¬ ќ…

ѕредварительно сварить 2 стакана перловки до готовности.
1,5 кг просоленных огурцов натереть на крупной терке.
ѕоджарить на растительном масле 4 крупные луковицы, порезанные кубиками и 4 крупные морковки и корень петрушки, натертые на терке.
ƒобавить к ним тертые огурцы, тушить минут 20.
“еперь приготовить сок из 0,5 кг помидор, вылить в овощи и тушить еще 10минут.
—мешать крупу с овощами, добавить зелень петрушки и укропа, чуть посолить, довести до кипени€ и разложить по стерильным 0,5 литровым баночкам.
—терилизовать в кип€щей воде 30 минут.
«акатать, дл€ верности еще и укутать в оде€ло.


Ѕќ–ў

Ўинкуем 1 кг белокочанной капусты.
“рем на крупной терке 1,7 свеклы
400 гр морковки корень петрушки и сельдере€.
–ежем кубками 250 гр репчатого лука,
соломкой 500 гр сладкого перца.
–ежем по пучку укропа и петрушки.
¬се это высыпаем в таз, заливаем соусом -
1,250л свежевыжатого томатного сока
15 чайных ложек соли
15 чайных ложек сахара.
–уками хорошо перемешиваем, выкладываем в большую кастрюлю, доводим до кипени€ и варим 5 минут.
“еперь раскладываем по стерильным банкам (или 0,5л или 1л, зависит от размера кастрюли, в которой вы варите борщ)
—терилизуем в кип€щей воде 0,5л банки 15 минут, 1л 20.
«акатываем и укутываем в оде€ло.


‘асоль(заготовка дл€ борща)

1 кг крупной фасоли
2кг помидор
1кг морковь
1кг перец болгарский или ратунда
1кг лук
3ст.л.соль
1ст. сахар
1ст. подсолнечного масла
150гр уксус 9%
пучЄк зелени(петрушка или укроп)
я брала фасоль с розовыми бочками.‘асоль замочить на сутки.’орошо промыть и сварить до готовности.
ѕомидоры пропустить через м€сорубку.
ћорковь натереть на крупной тЄрке.
Ћук порезать кубиками.
ѕерец полосочками.¬се ингредиенты смешать и добавить соль,сахар,уксус и подсолнечное масло.ѕосле закипани€ варить 25-30 минут.
«атем добавл€ем фасоль и рубленную зелень и варим ещЄ 10 5-10 минут.
–ассыпаем по заготовленным баночкам и закручиваем,укутываем в тЄплое.



—ери€ сообщений " онсервирование":

„асть 1 - —јЋј“» » » «ј ”— » Ќј «»ћ”
„асть 2 - Ќ≈ќЅџ„Ќќ≈ ¬ј–≈Ќ№≈
...
„асть 7 - лечо с рисом
„асть 8 - ўавель
„асть 9 - «аготовки на зиму ѕолуфабрикаты


–убрики:  заготовки на зиму
ћетки:  
ѕонравилось: 6 пользовател€м

reptxrf   обратитьс€ по имени ќчень даже пригодитс€... ) ¬торник, 23 Ќо€бр€ 2010 г. 11:40 (ссылка)
—пасибище за рецептики!!!!!!!!!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ѕастицка€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 ћарта 2011 г. 23:41 (ссылка)
«имой все будет вкусненько! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Gali57   обратитьс€ по имени „етверг, 27 —ент€бр€ 2012 г. 21:42 (ссылка)
спасибо,фасоль замочила,завтра займусь.

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_“айна   обратитьс€ по имени ¬торник, 29 »юл€ 2014 г. 14:47 (ссылка)
—пасибо за рецепты!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку