-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 50985

 ухн€ народов мира. 6 рецептов!

¬оскресенье, 21 Ќо€бр€ 2010 г. 15:12 + в цитатник

ћя—ќ ѕќ-ћ≈ —» јЌ— »

–ецепт м€са по-месикански из гов€жьего фарша с сыром

ќбщее врем€ приготовлени€ по рецепту - 25 мин

„то нужно на 4-6 порций дл€ м€са по-мексикански из гов€жьего фарша с сыром:

ћ€со по-мексикански • 500 г гов€жьего фарша
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 ст.ложка мексиканской приправы
• 6 небольших лепешек тортилль€
• 400 г томатного пюре (свежего или консервированного)
• 100 г тертого сыра „еддер
• 100 г сальсы
• 1 очищенный и нарезанный кубиками зеленый болгарский перец



 ак приготовить м€со по-мексикански из гов€жьего фарша с сыром:

1. –азогреть большую сковороду на сильном огне, добавить фарш, чеснок и мексиканскую приправу. √отовить готовности м€са, разламыва€ комки и помешива€ дерев€нной ложкой.

2. ¬ то же врем€, нарезать лепешки на квадраты в 2-3 см.

3. ƒобавить томаты, сальсу и кусочки лепешек к фаршу и готовить 5 минут на среднем огне. ≈сли смесь кажетс€ сухой, можно добавить немного воды.  огда смесь полностью прогреетс€, поспать еЄ сыром и накрыть крышкой на несколько минут.  ак только сыр растает, блюдо готово к подаче. ѕеред подачей посыпать кусочками зеленого болгарского перца.

4. ћ€со по-мексикански из гов€жьего фарша с сыром готово.

источник

‘–» јƒ≈Ћ№ » ѕќ- ќ–≈…— »

–ецепт фрикаделек из куриного филе с соевым соусом по-корейски

ќбщее врем€ приготовлени€ по рецепту – 35 мин

„то нужно на  4 порции фрикаделек по-корейски:

‘рикадельки по-корейски •    2 ст.ложки коричневого сахара
•    2 ст.ложки растительного масла
•    8 зубчиков чеснока
•    3 ст.ложки соевого соуса
•    500 г филе куриной грудки без костей и кожицы

 ак приготовить фрикадельки по-корейски:

1. –азогреть духовку до 200°. Ќарезать куриное филе на кусочки в 2-3 см.

2. —мешать коричневый сахар, масло и чеснок в кухонном комбайне до однородной массы. ƒобавить соевый соус, соль и курицу; измельчать до достижени€ однородной консистенции. –азделить куриный фарш на 20 равнозначных порций. ¬лажными ладон€ми сформировать фрикадельки.

3. –азогреть большую чугунную сковороду на среднем огне. ƒобавить 10 фрикаделек, готовить 4 мин, равномерно поджарива€ фрикадельки с каждой стороны. ¬ыложить подрум€ненные фрикадельки на противень, смазанный маслом. ѕовторить процедуру дл€ оставшихс€ 10 фрикаделек. ¬ыпекать при 200° в течение 5 мин или до готовности.

4. ‘рикадельки из куриного филе с соевым соусом по-корейски готовы.

“ј…— »≈  ”–»Ќџ≈ –ќЋЋџ

–ецепт роллов по-тайски из куриного филе

ќбщее врем€ приготовлени€ по рецепту - 10 минут

„то нужно на 4 порции дл€ роллов по-тайски из куриного филе :

–оллы по-тайски • 2 ст.ложки арахисового масла
• 3 ст.ложки гор€чей воды
• 1 ст.ложка свежевыжатого сока лайма
• 2 ч.ложки чесночного соуса чили
• 1/16 ч.ложки соли
• 1/16 ч.ложки свежемолотого черного перца
• 4 лепешки тортилль€, диаметром 20 см
• 250 г мелко нарезанного запеченного или отварного куриного филе
• 150 г побегов зеленой фасоли
• 150 г тонких ломтиков красного болгарского перца
• 4 ст.ложки тертой моркови
• 4 ст.ложки мелко нарезанного зеленого лука
• 4 ст.ложки мелко нарубленной свежей петрушки

 ак приготовить роллы по-тайски из куриного филе:

1. —мешать первые 6 ингредиентов в среднего размера миске, добитьс€ однородной консистенции. Ќамазать одну сторону каждой лепешки 1 1/2 ст.ложки смеси. «атем равномерно выложить на лепешки кусочки курицы, зеленую фасоль, болгарский перец, морковь, зеленый лук и петрушку. —вернуть роллы.

2. –оллы по-тайски из куриного филе готовы.

—”ѕ »« ѕ≈ѕѕ≈–ќЌ»  ќЌ‘≈““»

–ецепт супа из длиннозерного риса, макарон, пепперони с овощами

ќбщее врем€ приготовлени€ по рецепту - 30 мин

„то нужно на 6 порций дл€ супа из длиннозерного риса, макарон, пипперони с овощами:

супа из пипперони с овощами • 175 г длиннозерного риса
• 1,5 л гов€жьего бульона
• 500 мл консервированного томатного пюре или пюре из свежих томатов
• 2 ст.ложки оливкового масла
• 1 измельченна€ луковица
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 2 морковки, нарезанных тонкими ломтиками
• 1 свекла, нарезанна€ тонкими ломтиками
• 150 г нарубленной пепперони
• 50 г макарон «ракушки»
• 1 ст.ложка мелко нарубленной свежей петрушки или 1 ч.ложка сушеной петрушки
• 1 ч.ложка сушеного тимь€на
• 1/2 ч.ложки свежемолотого черного перца
• соль по вкусу

 ак приготовить суп из длиннозерного риса, макарон, пипперони с овощами:

1. ¬ кастрюле довести до кипени€ бульон с рисом и томатами.

2. ¬ это врем€, разогреть масло в маленькой сковороде на среднем огне. ¬ыложить лук и готовить, помешива€, до м€гкости. ƒобавить чеснок и готовить, помешива€, ещЄ 1-2 мин. ƒобавить поджаренный лук и чеснок, морковь, свеклу, пепперони, макароны, петрушку, тимь€н и перец в бульон. ¬арить пока овощи не станут м€гкими и макароны не свар€тс€, от 10 до 15 мин. ѕосолить по вкусу.

3. —уп из длиннозерного риса, макарон, пипперони с овощами готов.

„»Ћ» »« »Ќƒ≈… » —ќ —ѕј√≈““»

–ецепт чили из фарша индейки со спагетти

ќбщее врем€ приготовлени€ по рецепту 40 мин

„то нужно на 4 порции дл€ чили из фарша индейки со спагетти:

чили из индейки • 100 г неприготовленного спагетти
• 200 г фарша индюшки
• 350 г измельченного лука
• 200 г нарубленного зеленого болгарского перца
• 1 ст.ложка измельченного чеснока
• 1 ст.ложка пудры чили
• 2 ст.ложки томатной пасты
• 1 ч.ложка молотого тмина
• 1 ч.ложка сушеного орегано
• 1/4 ч.ложка корицы
• 1/8 ч.ложки смеси молотой гвоздики с мускатным орехом
• 125 мл куриного бульона
• 1 банка красной фасоли (375 г)
• 350 г измельченных консервированных томатов
• 2 1/2 ст.ложек нарубленного полусладкого шоколада
• 1/4 ч.ложки соли
• 75 г натертого сыра „еддер

 ак приготовить чили из фарша индейки со спагетти:

1. ѕриготовить спагетти согласно инструкции на упаковке. ќткинуть на дуршлаг и отложить в сторону.

2. –азогреть кастрюлю на среднем огне, добавить немного растительного масло. ƒобавить фарш, готовить 3 мин, помешива€ и разбива€ комки. ƒобавить 200 г лука, болгарский перец и чеснок; поджаривать 3 мин. ƒобавить пудру чили и следующие 5 ингредиентов; готовить 1 мин. ƒобавить бульон, фасоль и консервированные томаты; довести до кипени€. Ќакрыть крышкой, убавить огонь и тушить 20 мин, периодически помешива€. —н€ть с огн€, добавить шоколад и соль. ѕолить смесью спагетти и подавать, посыпав оставшимис€ 150 г лука и сыром.

3. „или из фарша индейки со спагетти готово.

 артофель по-андалузски



–убрики:  первые блюда/супы
картофельные блюда
блюда из курицы, птица, дичь
м€сное
видеорецепты
кухн€ народов мира
ћетки:  

ѕроцитировано 17 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



alba-s   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 22 Ќо€бр€ 2010 г. 05:44 (ссылка)
я даже не о рецептах,не могу не сказать, что просто восхищаюсь ¬ашим блогом. » содержание и оформление безупречно. Ѕраво!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћена_—елезнева   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 22 Ќо€бр€ 2010 г. 09:38 (ссылка)
спасибо за интереснейшие рецепты
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку