-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 50988

’јЌј —”Ў» или —”Ў»-÷¬≈“ќ 

—реда, 17 Ќо€бр€ 2010 г. 02:20 + в цитатник

’ана суши -  сложные роллы, которые выполнены в форме цветка. ¬ целом приготовление не €вл€етс€ сложным, но все действи€ необходимо делать точно и аккуратно, чтобы суши не развалились при сборке. ѕо вкусу эти роллы в общем-то ничем не отличаютс€ от обычных, но их внешний вид заслуживает внимани€. ѕридетс€ немного дольше повозитьс€, а позже насладитьс€ этой красотой!

источник

рис дл€ суши;

авокадо - 1 шт.;

форель (малосольна€) - около 250г;

нори - 6 листов;

сливочный сыр - по желанию.

јвокадо разрезать на половинки, удалить ножом косточку, очистить от кожицы и нарезать длинными брусками со стороной примерно 7 мм. ‘орель также нарезать длинными полосками примерно такого же размера. Ќори разрезать на полоски шириной 4-5 сантиметров. ƒл€ каждого большого ролла понадобитс€ 5 полосок. Ќа каждую из 5 полосок нори положить немного риса ровно посередине. –исова€ полоска должна быть не очень широкой, чтобы кра€ нори оставались свободными. ѕоверх риса положить полоску форели (можно на рис сначала положить немного сливочного сыра).


“еперь с помощи коврика макисы сложить нори пополам.


ѕрижимаем, чтобы получились аккуратные трубочки.


¬з€ть 3 получившиес€ трубочки, сверху положить брусочки авокадо, на них уложить оставшиес€ 2 трубочки с начинкой.


 овриком прижимаем трубочки друг к другу, чтобы получилс€ цветок.


¬з€ть целый лист нори, распределить по нему рис, оставл€€ свободными кра€ - примерно по 2 сантиметра. Ќа это лист кладем цветок.


— помощью макисы загибаем кра€ нори кверху. —вободные кра€ нори смочить слегка водой, чтобы они лучше склеились. ѕокатать коврик, чтобы ролл получилс€ прочным. ќбмакнуть нож в уксусную воду и нарезать хана суши толщина около 1-1.5 см.


 ак приготовить суси, суши и роллы

–убрики:  блюда из рыбы, рыбные блюда
кухн€ народов мира
ћетки:  

ѕроцитировано 17 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку