-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 50985

јроматные первые блюда - супчики!

ѕонедельник, 08 Ќо€бр€ 2010 г. 22:01 + в цитатник

—”ѕ √–≈„Ќ≈¬џ… — √–»Ѕјћ»

500г грибы вешенки,
1/2 стакана гречневой крупы,
три картофелины,
одна луковица,
соль и перец по вкусу.

√рибы нарезать соломкой и отварить в подсоленной воде. √речку перебрать и обжарить на сухой сковородке. ¬ысыпать в бульон с грибами, добавить картофель, нарезанный кубиками и проварить. Ћук очистить, нашинковать полукольцами, спассеровать на растительном масле. ƒобавить в кип€щий суп. ¬арить до готовности, в конце приготовлени€ добавить лавровый лист, перец, соль по вкусу, зелень.

—Ћ»¬ќ„Ќџ… —”ѕ — —≈ћ√ќ…


—уп 300 г филе свежей семги или форели
500 г картофел€
300 г помидоров
лук порей или репчатый (1 луковица)
150 г моркови
500 мл сливок (10-20%)
соль
растительное масло
зелень по вкусу

Ћук мелко покрошить. ћорковь натереть на мелкой терке.   артофель почистить, нарезать небольшими кубиками или брусочками.  —емгу нарезать кубиками. ѕомидоры очистить от кожицы (чтобы кожица сн€лась легче, можно помидоры опустить на несколько секунд в кип€ток), нарезать кубиками. ¬ кастрюле  на растительном масле обжарить лук и морковь. ƒобавить помидоры, слегка обжарить. «атем налить 1 литр воды, довести до кипени€.  огда вода закипит, добавить картофель, немного посолить, варить 5-7 минут. «атем добавить семгу. —ледом влить сливки. ¬арить до готовности картофел€ (3-5 минут). ≈сли необходимо, досолить по вкусу. √отовый суп посыпать зеленью.

 

источник

“џ ¬≈ЌЌџ… —”ѕ ¬ √ќ–Ўќ„ ≈

—уп “ыква небольша€ - 1 шт.
–епчатый лук- 2 шт.
–астительное масло - 2 ст.ложки
—ливки - 500 мл.
„еснок - 3 зубчика
“вердый сыр - 200гр.
—ухарики - 1 ст.ложка
«елень, соль, перец.

»нструкции:” тыквы срезать верхушку, вычистить м€коть и семечки, оставив "горшочек", который "прожарить" в духовке не более 3 минут.
ћ€коть тыквы и лук нарезать кубиками и протушить до готовности. ¬збить блендером пюре, посолить, добавить чеснок, сливки и прокип€тить. «аправить маслом, добавить тертый сыр. ѕодавать в горшочке из тыквы, украсив зеленью и сухариками.

–ј——ќЋ№Ќ»  —  јЋ№ћј–јћ»

 альмары отварные 50 г
огурцы соленые 30 г
капуста свежа€ 50 г
маргарин столовый 10 г
картофель 125 г
сметана 20 г
морковь 20 г
лук репчатый 25 г
корень петрушки 10 г
зелень, перец душистый горошком
лавровый лист, соль.

¬ кип€щую воду положить нашинкованную капусту и нарезанный дольками картофель, а через 5-6 мин - обжаренные корень€ и репчатый лук. «а 5-10 мин до конца варки ввести подготовленные кальмары, специи, припущенные соленые огурцы, лавровый лист, душистый перец горошком, соль. ѕодавать со сметаной и мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

—”ѕ — ћќ–— »ћ» √–≈Ѕ≈Ў јћ»

ћорские гребешки - 200 г,
рис - 100 г,
лук - 1 шт.,
помидоры - 4 шт.,
зелень, соль,
специи по вкусу.

√ребешок отварить, порезать. Ћук порубить и обжарить. ѕомидоры ошпарить, сн€ть кожицу, порезать. ¬ бульон от гребешка опустить рис, довести до кипени€ и проварить 20 минут, затем добавить лук, специи и проварить 5-7 минут, добавить помидоры и варить суп до готовности. –азлить суп в тарелки, добавить гребешок и посыпать все рубленной зеленью.

“оматный суп с морепродуктами



–убрики:  первые блюда/супы
блюда с грибами
блюда из рыбы, рыбные блюда
креветки, кальмар, морепродукты
видеорецепты
блюда в горшочках
ћетки:  

ѕроцитировано 51 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



ћарина_ƒанел€н   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 08 Ќо€бр€ 2010 г. 22:08 (ссылка)
“џ ¬≈ЌЌџ… —”ѕ ¬ √ќ–Ўќ„ ≈ очень понравилось))))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
натали€_алейник   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 08 Ќо€бр€ 2010 г. 22:39 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Neznakomka_55   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 Ќо€бр€ 2010 г. 05:38 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку