Тарт (фр. tarte) —  это типичный французский открытый пирог из песочного теста, которое замешивается без добавления соли или сахара. В качестве начинки для тартов используют овощи, мясо, рыбу, а также фрукты. Начинка заливается сливочно-яичной смесью. Из сладких тартов наиболее вкусными получаются  яблочный, вишнёвый, малиновый. Тарты, запечённые в маленьких формочках, называются тарталетками. Сегодня мы попробуем приготовить Чернично-яблочный тарт!

Ингредиенты:

• 5 яблок
• 150 г замороженной черники
• 0,5 стак. овсяных хлопьев
• 0,5 стак. муки
• 1/4 стак. манной крупы
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 150 г сливоч. масла
• корица
• 2 ч. л. сахарн. пудры для посыпки
• мороженое или взбитые сливки (для подачи)

Приготовление:

1. Приготовьте "тесто": перемешайте муку, овсяные хлопья, манку, разрыхлитель, сахар и ванилин.
2. Форму для выпечки смажьте маслом. Яблоки вымойте, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками.
3. В форму выложите яблоки, ягоды, посыпьте корицей и сахаром. Засыпьте сухой смесью, а сверху натрите на крупной терке охлажденное сливоч. масло (его нужно охладить в морозилке).
4. Выпекайте тарт в духовке при температуре 180 °C 40 минут.
5. При подаче сервируйте шариком мороженого или же взбитыми сливками/