Арахисовое печенье с шоколадной крошкой

Ингредиенты:

250 г муки, 250 г арахисового масла
1 ч.л. соды, 100 г сахара
70 г сливочного масла комнатной температуры
100 г коричневого сахара (или обычного)
2 яйца, 1 ст.л. ванильного сахара
200 г шоколада (можно использовать 57% какао)

 

источник

 

Муку просеять с содой, отставить в сторону.

В другой миске взбить миксером арахисовое и сливочное масло с сахаром до однородной консистенции.

Добавить яйца и ванильный сахар, взбить еще раз.

Добавить мучную смесь и замесить однородное тесто.

Шоколад порубить в среднюю крошку.

Вмешать в тесто.

Скатать из теста шарики и выложить их на застеленный пергаментом противень.

Потавить противень в разогретую до 180 градусов духовку на средний огонь. Печь нужно до румяного цвета, до 15-ти минут.

Рекомендую бесплатно скачать книги и наслаждаться чтением! Книги расположены по тематикам, поэтому легко найти то, что вам по душе! Электронная библиотека RUS-LIB - это шанс разнообразить свой досуг!