-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5092
 омментариев: 37746
Ќаписано: 51053

ѕольза клюквы. Ѕлюда с клюквой.

—реда, 06 ќкт€бр€ 2010 г. 11:06 + в цитатник

ѕочему нужно есть клюкву. ѕольза клюквы.

 люквенный квас с м€той

ѕ»–ќ√ —  Ћё ¬ќ…

3 €йца,
1 пачка маргарина,
2 ст.л скахара,
2 стакана муки,
2 стакана клюквы
2 стакана сахара.

ѕачку маргарина порезать кусочками, положить в миску. ¬з€ть 3 €йца, разделить желтки и белки, белки убрать в холодильник, а желтки взбить миксером с 2 ст л сахара. ƒобавить желтки в маргарин, всыпать 2 ст муки, замесить тесто и уложить тесто в форму, разровн€в и прим€в руками. ѕроткнуть вилкой в нескольких местах и запекать до бледно-желтого цвета. “ем временем растолочь 2 ст клюквы с сахаром по вкусу, выложить начинку на пропекшеес€ тесто. ¬ чистой миске взбить белки до пены и выложить их на клюкву. ѕоставить в духовку еще на 5 мин.

Ѕелоснежка јл€

–џЅј —  Ћё ¬ќ…

1 кг рыбы,
600 г клюквы,
300 г меда,
1 стакан муки,
1-2 ст. ложки растительного масла.

–ыбу пожарить на раскаленной сковороде на масле.  люкву разм€ть, отжать сок, добавить в сок мед и упарить почти наполовину.

∆ареную рыбу уложить в тарелку и облить клюквенным соком с медом.

—јЋј“ »« √–»Ѕќ¬ —  Ћё ¬ќ…

Ќа 6 порций:
200 гр маринованных грибов,
200 гр клюквы,
150 гр картофел€,
150 гр зеленого лука,
100 гр майонеза, зелень

√рибы маринованные или соленые (грузди, рыжики, белые) мелко нарезать кубиками.  артофель отварить, очистить и нарезать кубиками. Ћук нашинковать. ¬се смешать, добавить клюкву и заправить майонезом, √отовый салат украсить зеленью.

 Ћё ¬≈ЌЌџ… —ќ”—   ћя—”


Ќа 8 порций:
2 ст л оливкового масла
1 луковица, мелко нарезанна€
450 гр (1 lb) клюквы
3 ст л меда
1 апельсин, терта€ цедра и сок

–азогреть масло в кастрюле. ќбжарить лук на среднем огне около 5 мин, добавить клюкву, мед и апельсиновую цедру и сок. Ќакрыть и готовить на медленном огне 20 мин. ќтставить и остудить.

 ”–»÷ј ‘ј–Ў»–ќ¬јЌЌјя —  Ћё ¬ќ…


1 курица
250-300 г гов€жьего фарша
200 г клюквы
2 луковицы
1/2 стакана хлебных крошек
1 €йцо
1/2 лимона
75 г сливочного масла
по 1/2 пучка зелени петрушки и укропа
5-6 листьев салата
тимь€н, соль, черный молотый перец - по вкусу
1 вареное €йцо дл€ украшени€

ѕриготовить начинку: соединить фарш, измельченный лук, хлебные крошки, €йцо, соль, специи и зелень, хорошо перемешать.
ƒобавить клюкву и 2/3 нормы масла
ѕоперчить и посолить тушку курицы. ѕриготовленной начинкой нафаршировать ее, затем положить внутрь лимон и закрепить отверстие шпажками. —мазать курицу маслом и положить в форму. —вободно накрыть фольгой и запекать 1,5-2 часа при 190 —. ¬о врем€ приготовлени€ поливать курицу выдел€ющимс€ соком. «а 30-40 мин. до готовности сн€ть фольгу. ѕеред подачей на стол курицу выложить на листь€ салата, украсить зеленью, клюквой и дольками вареного €йца
.

¬се мы стремимс€ использовать в питании и быту экологически чистые продукты. ѕредлагаю варить мыло в домашних услови€х, так как это легко сделать самому. Ѕезопасный продукт на натуральной основе не вызывает аллергии и раздражени€. ѕолучаетс€ ароматное мыло приготовленное собственноручно.

–убрики:  блюда из курицы, птица, дичь
салаты и закуски
соусы и подливы
выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги
блюда с грибами
блюда из рыбы, рыбные блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 22 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



слобожаночка   обратитьс€ по имени —уббота, 31 ƒекабр€ 2011 г. 13:06 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!!
девочка с конфетой (400x464, 297Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку