-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5092
 омментариев: 37746
Ќаписано: 51053

6 блюд с фасолью - разнообразьте свое меню!

—уббота, 18 —ент€бр€ 2010 г. 12:29 + в цитатник


‘ј—ќЋ№ — “”Ќ÷ќћ

2 стакана фасоли
1 банка консервированного тунца
соль, уксус, майонез
специи по вкусу



ѕриготовление:
фасоль отварить, обдать холодной проточной водой, процедить и остудить.
ѕосолить и поперчить по вкусу, заправить растительным маслом и уксусом, выложить в салатник.
ƒобавить нарезанную ровными кусочками рыбу. јккуратно перемешать.

ѕеред подачей на стол украсить майонезом, дольками €иц и зеленью петрушки.

Ѕелоснежка јл€

источник

—јЋј“ »« ‘ј—ќЋ» —  ” ”–”«ќ…

1 стакан отваренной или консервированной фасоли красной,
1 банка кукурузы консервированной;
1 перец сладкий,
1 пачка сухариков (чесночных)
майонез.

ѕерец порезать кубиками, добавить кукурузу, фасоль, сухарики. «аправить майонезом.

“ќ–“ »« ‘ј—ќЋ»

бела€ фасоль (2 стакана)
сахарный песок (2 стакана)
10 €иц
размолотые или натертые на терке белые сухари (1 стакан)
фруктова€ эссенци€ дл€ ароматизации
грецкие орехи (5 - 6 штук)
щепотка соли.

‘асоль замочите на несколько часов и сварите, но не до полной готовности (она должна быть уже не твердой, но еще не м€гкой), слейте воду.  огда фасоль остынет, пропустите через м€сорубку.

ќтделите очень осторожно белки от желтков. Ѕелки уберите на холод. ∆елтки разотрите с сахарным песком добела, добавьте молотую фасоль, посолите и перемешайте - получитс€ фасолевое тесто. ¬збейте в крепкую пену белки и осторожно перемешайте с основным тестом, постепенно подсыпа€ молотые сухари.

‘орму приготовьте еще до взбивани€ белков: смажьте ее маслом и постелите на дно пергамент или промасленную бумагу. Ќагрейте духовку до 200 градусов.
ћассу вылейте в форму и поставьте выпекатьс€ на 40-45 минут. √отовый и остывший корж (бумагу снимите, пока он гор€чий), очень осторожно разрежьте горизонтально на три части острым тонким ножом, стара€сь, чтобы корж как можно меньше крошилс€.

 аждую часть покропите фруктовой или ромовой эссенцией, смажьте любым кремом и сложите вместе. ¬ерх украсьте кремом и половинками грецких орехов.

–»—ќ¬џ… ѕЋќ¬ — ‘ј—ќЋ№ё » ќ–≈’јћ»

150 г длиннозерного риса,
1/2 столовой ложки соли,
6 луковиц весеннего лука,
1 зубчик чеснока,
30 г изюма (по желанию),
50 г замороженного зеленого горошка,
300 мл кип€щей воды,
2 столовые ложки подсолнечного масла,
25 г несоленых орешков кешью,
1/2 банки (215 г) консервированной красной фасоли.
крупно порезанна€ листова€ петрушка.

“щательно промытый рис, порезанный лук, чеснок, изюм и зеленый горошек залить кип€щей водой, тщательно перемешать и готовить в течение 25 минут. ¬ сковороде нагреть подсолнечное масло и на очень маленьком огне в течение 1-2 минут слегка подрум€нить орешки кешью.   рису добавить фасоль и продолжать готовить в течение 5 минут. ƒобавить орешки кешью.

¬ыложить на подогретое сервировочное блюдо, посыпать крупно нарезанной петрушкой и сразу подать на стол.

ѕо желанию блюдо можно охладить и подать на стол в качестве рисового салата. ћожно использовать разные сорта фасоли.

∆ј– ќ≈ ѕќ-ј–√≈Ќ“»Ќ— » — ‘ј—ќЋ№ё

√рудинка гов€жь€ 100 г,
баранина 100 г,
курица 100 г,
колбаса чесночна€ 100 г,
сало копченое 100 г,
фасоль 350 г,
капуста белокочанна€ 100 г,
лук репчатый - 2 шт,
морковь 2 шт,
сельдерей 50 г,
перец сладкий стручковый 2 шт,
картофель 200,
помидоры - 4 шт,
перец горошком 5- шт,
чеснок 2 зубчика,
соль.

‘асоль, предварительно замоченную, вар€т вместе с колбасой и копченым салом. ¬ другой кастрюле вар€т баранину и гов€дину, а через полчаса после начала варки туда же закладывают курицу. «а полчаса до готовности м€со сол€т, ввод€т нарезанные овощи, после них - помидоры и доваривают. ћ€со и колбасу, нарезанные ломт€ми, и куски курицы выкладывают на подогретое блюдо в бордюре из овощей.

—уп с картошкой и фасолью




–убрики:  овощные блюда
первые блюда
салаты и закуски
блюда из рыбы, рыбные блюда
видеорецепты
кухн€ народов мира
ћетки:  

ѕроцитировано 31 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



Alla_klass   обратитьс€ по имени —уббота, 18 —ент€бр€ 2010 г. 12:57 (ссылка)
—пасибо!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒари€_Ўвельниц   обратитьс€ по имени —уббота, 06 Ќо€бр€ 2010 г. 14:42 (ссылка)
Ѕольшое спасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку