-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5092
 омментариев: 37746
Ќаписано: 51053

«апеканки и лазаньи

—уббота, 28 јвгуста 2010 г. 13:15 + в цитатник

јћ—“≈–ƒјћ— јя «јѕ≈ јЌ ј — –»—ќћ » –џЅќ…

отварной рис длинно-зерновой - 400 грамм,
филе  любой жирной рыбы - 300 грамм,
сливки - 100 грамм,
перец, соль,
белый сыр моцарелла или м€гкие сорта молодого грузинского сыра.

—мазать форму дл€ запекани€ маслом (сливочным!). ¬ыложить слой риса (уже сваренного) в подсоленной воде, слегка поперченного, филе сочной рыбы выложить вторым слоем (подсолить и взбрызнуть лимончиком), третий слой - оп€ть рис и затем рыба. —верху дл€ красоты можно положить порезанные кружками дольки помидора (крепкого, чтобы не расползалс€!) «алить запеканку сливками чуть-чуть добавить в сливки мускатного ореха и перца. Ќа самый верх запеканки натереть сыр (если молодой грузинский или подобные ему сорта, если моцарелла просто нарезать ее тонкими кружочками, как дл€ пиццы). ѕоставить в духовку, разогретую до 220 градусов на 30 минут.

Ѕелоснежка јл€

источник

Ћј«јЌ№я —  јѕ”—“ќ… » ‘ј–Ў≈ћ

400 г слоеного теста,
300 г квашеной капусты,
300 г вареного м€сного фарша,
кетчуп,
петрушка,
соль и перец по вкусу

–аскатать по 100 г поочередно каждый пласт слоеного теста. ѕервый пласт уложить на смазанный маслом противень и разложить ровно капусту и фарш, все остальное по вкусу.

„етвертый пласт сверху смазать желтком.

Ћј«јЌ№я — ћќ– ќ¬№ё

листы лазаньи,
свежа€ морковь,
розмарин,
200 гр. сырокопченой грудинки,
100 гр. сливочного масла,
оливковое масло,
тертый пармезан, соль

ќчистите морковь, залейте холодной водой и варите в течение 30 минут. “ем временем листики розмарина тщательно измельчите. “онкими полосками нарежьте грудинку. ќтваренную морковь нарежьте кубиками. ¬ 20 гр. сливочного масла обжарьте розмарин и грудинку, затем добавьте морковь и ложку оливкового масла. ѕеремешайте и убавьте огонь до минимума. ќтварите листы лазаньи, выложите приготовленный соус, накройте другими листами лазаньи, полейте еще раз соусом и посыпьте тертым пармезаном. «апекать в духовке 20 минут.

 ј–“ќ‘≈Ћ№Ќјя «јѕ≈ јЌ ј — ‘ј–Ў≈ћ

500 гр. смешанного фарша
4-5 сырых крупных картофелин
1-2 среднего размера луковички (можно без него)
1 среднюю морковь
1 сырое €йцо
соль

‘арш варим в чуть подсоленой воде до готовности, одновременно варим картофель и готовим обыкновенное пюре.

ћорковь и лук (по желанию) пассировать до готовности по-отдельности. ¬се, ингредиенты дл€ зразы готовы.

Ѕерем форму дл€ зразы с высокими стенками. ‘орму смазываем любым маслом (сливочным, оливковым, растительным) и выкладываем первый слой - половину от картофел€ пюре
второй слой - морковь+лук
третий слой - фарш (можно посыпать тмином или базиликом)
четвертый слой - закрываем все оставшимс€ картофелем-пюре и сверху смазываем €йцом (немного взболтать вилкой).

«јѕ≈ јЌ ј  ј–“ќ‘≈Ћ№Ќјя — Ѕ≈ ќЌќћ »  ” ”–”«ќ…

1 кг картофел€
1 банка консервированной кукурузы
1 средних размеров луковица
100-200 гр копченой грудинки (бекона)
50 гр тертого сыра.

»з картофел€ приготовить пюре (€ добавл€ю €йцо, молоко, соль, перец и мускат). ѕорезать лук - мелко, бекон - кубиками. ¬месте обжарить до золотистого цвета. —лить воду из банки с кукурузой. Ћук, бекон, кукурузу смешать с пюре, все выложить в форму, посыпать сверху тертым сыром и поставить в печь на 15-20 мин при 200 градусах.

 уриный пудинг



–убрики:  блины, оладьи, вареники, запеканки, каши
видеорецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 23 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



Angel-a7777777   обратитьс€ по имени —уббота, 28 јвгуста 2010 г. 13:20 (ссылка)
—пасибочки!!!!!)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nadezhda55   обратитьс€ по имени —уббота, 28 јвгуста 2010 г. 16:41 (ссылка)
—пасибо большое!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tanushichka   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 29 јвгуста 2010 г. 00:35 (ссылка)
«апеканка с рисом и с рыбой замечательна.—посибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lilja   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 29 јвгуста 2010 г. 04:44 (ссылка)

 (400x277, 19Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќедопонимающа€   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 30 јвгуста 2010 г. 17:24 (ссылка)
спасибо большое
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒари€_Ўвельниц   обратитьс€ по имени „етверг, 21 ќкт€бр€ 2010 г. 22:37 (ссылка)
Ѕольшое спасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку