-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 50953

Делаем крюшон!:) 8 рецептов!

Среда, 25 Августа 2010 г. 19:10 + в цитатник

КРЮШОН (от французского cruchon - кувшинчик), смесь белого столового вина с ромом или коньяком, в которую добавляют свежие фрукты, сахар, иногда шампанское.

состав:

- арбуз
- клубника
- виноград чёрный и белый
- 750 мл шампанское
- 500 мл белое сухое вино
- 100 мл коньяка

приготовление:

У арбуза, с одной стороны отрезать "попку" для устойчивости, а с другой так, чтобы она составила 1/4 часть арбуза.
Ложкой удалить арбузную мякоть и сложить в миску. Очистить мякоть от косточек и вернуть обратно в арбуз.
Добавить к арбузной мякоти клубничку, виноградинки, шампанское, вино и коньяк. Поставить в холодильник. После охлаждения можно наслаждаться!
Чтобы придать крюшону определенный фруктовый аромат, можно использовать разные фрукты.
цитрусовую нотку, используя лимоны, грейпфруты и апельсины.
персиковую, используя персики, яблоки, абрикосы
ягодный микс, используя смородину, клубнику ...
ананасовую, используя киви с ананасом

Для детей можно сделать крюшон безалкогольный. Используем различные фрукты и заправляем яблочным и виноградным соками.

Белоснежка Аля


источник

Крюшоны – холодные освежающие напитки, которые делают из смеси различных вин с добавлением свежих или консервированных фруктов и ягод. Лето – лучшее время для их приготовления.

Подается крюшон в больших чашах-крюшонницах. По бокалам его разливают стеклянной или пластмассовой ложкой.

Клубничный крюшон

Ингредиенты:
  • клубника - 500 г
  • сахар - 100 г
  • белое вино сухое - 1 стакан
  • красное вино сухое - 1 стакан
  • шампанское - 2 стакана
  1. Ягоды засыпьте сахаром, залейте белым и красным вином, перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут.
  2. При подаче разлейте крюшон в бокалы, добавьте шампанское и лед.

Гранатово-ананасовый крюшон



Ингредиенты
:
  • ананас - 2 кружка
  • гранат - 1/3 шт.
  • куантро - 20 мл
  • вино белое - 80 мл
  • шампанское - 60 мл
  • вода минеральная - 40 мл

1. Нарезанный кубиками ананас и зерна граната залить ликером и вином. Дать настояться, перемешать.
2.Долить шампанское и минеральную воду.
 
Фруктово-ягодный напиток

Ингредиенты:

  • арбуз небольшой - 1 шт.
  • черешня - 100 г
  • малина - 100 г
  • клубника - 100 г
  • сахар - 1 стакан
  • белое вино - 5 ст. ложек
  • вода - 3 л


1. В кипящую воду добавьте сахар, вино, доведите до кипения. Ягоды залейте сиропом, дайте постоять 30 минут.
2. У арбуза срежьте крышку, удалите мякоть. Часть мякоти нарежьте кубиками, положите в арбуз, добавьте сироп с ягодами и подавайте.

Персиковый крюшон

Ингредиенты:

  • апельсин - 2 кружка
  • коньяк - 20 мл
  • ликер персиковый - 20 мл
  • шампанское - 150 мл


1. Персик нарезать кубиками, кружки апельсина — на 4 части.
2. Положить в чашку, налить коньяк и ликер.
3.Дать немного настояться, перемешать и долить шампанское.

Яблочный крюшон

Ингредиенты:

  • яблоко - 1 шт.
  • сок лимонный - 2 дэша
  • сахар - 1/2 ч. ложки
  • кальвадос - 20 мл
  • вино белое - 80 мл
  • шампанское - 60 мл
  • вода минеральная - 40 мл
  1. Яблоко очистить от кожицы, нарезать мелкими дольками, сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром и залить кальвадосом.
  2. Дать настояться, добавить вино, перемешать и долить шампанское и минеральную воду

Крюшон из манго

Ингредиенты:

  • манго - 1/2 шт.
  • ликер персиковый - 15 мл
  • ром - 20 мл
  • сок апельсиновый - 20 мл
  • сок лимонный - 15 мл
  • вино белое - 60 мл
  • шампанское - 70 мл

1. Из манго вынуть мякоть, нарезать маленькими кубиками, залить ликером, ромом и соками.
2. Дать настояться, налить вино, перемешать и долить шампанское.

Банановый крюшон
Ингредиенты: 

 

  • банан - 2/3 шт.
  • ликер банановый - 15 мл
  • ром - 20 мл
  • сок лимонный - 2 дэша
  • вино белое - 75 мл
  • шампанское - 80 мл
  1. Банан нарезать тонкими кружочками, залить ликером, ромом и соком, дать настояться.
  2. Добавить вино и перемешать. Долить шампанское.

источник

Обязательно обновите свою кухню - присмотрите многофункциональные кухонные гарнитуры нового поколения, сделанные из качественных материалов и оснащенные современной техникой. Так как на кухне мы каждодневно отдыхаем после рабочего дня за чашечкой ароматного чая, стоит подумать об уютной атмосфере! На сайте компании "Giulia Novars" вы найдете красивую кухонную мебель, а специалисты помогут подобрать кухонный гарнитур, выдержанный в одном стиле, что упростит ремонт и сведет к минимуму  затраты на услуги дизайнера! Мы вас ждем!:)

Рубрики:  десерты для сладкоежки
фруктовое
алкогольные напитки, виноделие
Метки:  

Процитировано 14 раз
Понравилось: 1 пользователю



Bella01   обратиться по имени Среда, 25 Августа 2010 г. 20:18 (ссылка)
Аля Супер - пост!!!
 (360x360, 40Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_Лотар   обратиться по имени Пятница, 27 Августа 2010 г. 15:06 (ссылка)
Спасибо тебе большое!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку