-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей: 5092
Комментариев: 37746
Написано: 51053

Баклажаны с корейской морковкой

Четверг, 19 Августа 2010 г. 20:08 + в цитатник

Очень люблю это блюдо за простоту приготовления и прекрасное дополнение к мясному. Пикантно, остренько и безумно вкусно.

2 больших баклажана

3 морковки

растительное масло

яблочный уксус

сахар, соль

перец черный молотый

перец красный молотый

чеснок

Для начала отварим баклажаны в подсоленной воде со специями (можно добавить горошины перца, головку репчатого лука, что кому нравится).

Пока они будут вариться займемся морковью.

Натрем морковь на терке, добавим соль, сахар, молотый красный и черный перец, выдавленный чеснок, растительное масло и яблочный уксус. Сколько ложек или грамм не скажу - так как делаю все по вкусу, добавляю, мешаю, пробую. Пока не буду довольна результатом. Уксус и чеснок - для остроты. Я люблю острое. Осторожнее с перцем, особенно с красным - его нужно капельку, а вот черного молотого можно и побольше. Поскольку вареные баклажаны получаются пресноватыми -острая морковка просто необходима!

Остужаем баклажаны. Настаиваем морковку. Далее разрезаем каждый баклажан вдоль, не до конца - чтобы он раскрылся как ракушка)))

Кладем туда морковочку, побольше горкой и по всей длине!. Если она останется - прекрасно, будете употреблять с картошечкой)))
Закрываем половинки баклажан. Перекладываем наши бочоночки в миску и сверху груз (тарелку или чашку наполненную каким-нибудь продуктом).

Оставляем в холодильнике до утра!

Утром берем баклажанчики и разрезаем поперек на порционные кусочки))) Вот и все. Приятного аппетита!!!

________________________________________________________________________

Самым удачным и прочным кровельным материалом, используемым для утепления дома, является металлочерепица, а профнастил пользуется успехом при строительстве заборов и стен. ООО «САВ ЛТД» на выгодных условиях предлагает качественную продукцию, устойчивую к различным погодным условиям и обладающую прекрасными теплоизоляционными свойствами. Оптовые цены, быстрая доставка товара, аккуратный вид крыши и достойная безопасность.

Метки:  

Процитировано 43 раз
Понравилось: 3 пользователям



Клава_Мельник   обратиться по имени Четверг, 19 Августа 2010 г. 22:07 (ссылка)
Спасибо, здорово! Люблю баклажаны, а рецепт классный.
Ответить С цитатой В цитатник
Ответить С цитатой В цитатник
Bella01   обратиться по имени Пятница, 20 Августа 2010 г. 06:30 (ссылка)
Аленушка С П А С И Б О !!!
 (396x369, 461Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_Лотар   обратиться по имени Пятница, 20 Августа 2010 г. 20:06 (ссылка)
Ух, ты! Вкуснятина)
Ответить С цитатой В цитатник
Капельдудкина   обратиться по имени Суббота, 21 Августа 2010 г. 23:36 (ссылка)
Сочетание вкусненькое!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку