-–убрики

 -ћетки

 онфеты „еснок авокадо ароматерапи€ баклажаны баклажаны на зиму бананы блины блог блоги варенье весна грибы десерт диета дизайн дизайн кухни дневник живопись животные жизнь заготовки на зиму запеканка здоровье имбирь интерьер интерьер кухни кабачки калина капуста картины картофель клубника клюква комментарии коты кофе креатив креветки курица ликер лимон маска дл€ лица маски дл€ волос маски дл€ лица мед море морковь м€со м€та народна€ медицина обувь овощной салат огурцы оладьи орехи осень пейзажи печенье пирог пицца помидоры похудение правильное питание природа прополис простуда птицы рис рыба салат салаты свекла сладости соус стихи суп суши сыр творог торт травы тыква укрепление иммунитета уход за волосами уход за кожей уход за лицом фасоль фото фото природы цветна€ капуста цветы чай чернослив шашлык шиповник шоколад шоппинг юмор €блоки

 -÷итатник

√игиена и косметика в период беременности - (0)

√игиена и косметика в период беременности ¬ период беременности мен€етс€ не только внешний вид...

8 рецептов приготовлени€ плова - (2)

8 рецептов приготовлени€ плова   8 рецептов приготовлени€ плова 1. ѕлов по шади-бе...

 ак заморозить сезонные овощи, фрукты, €годы и травы - (2)

 ак заморозить сезонные овощи, фрукты, €годы и травы  ак заморозить сезонные овощи, фрукты, €г...

—уши-торт с икрой - (1)

—уши-торт с икрой —уши-торт с икрой »нгредиенты: - 1 стакан риса дл€ суши - 2...

“ќ–“ "¬»ЎЌя ¬ —Ќ≈√”" - (6)

“ќ–“ "¬»ЎЌя ¬ —Ќ≈√”" “ќ–“ "¬»ЎЌя ¬ —Ќ≈√”" »нгредиенты: 200 г + 600 г сметана...

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению –едактор фотографий –едактор фотографий–едактор фотографий и изображений дл€ быстрой обработки и сохранени€. ¬озможности включают в себ€: изменени€ размера, обрезка, наложение некоторых эффектов, улучшение качества изображени€.
  • ѕерейти к приложению –едактор изображений –едактор изображенийќналайновый редактор изображений с возможностью загрузки с вашего компьютера или из »нтернет. ѕо функциональным возможност€м близок к Adobe Photoshop
  • ѕерейти к приложению —оздание аватар —оздание аватар—ервис дл€ создани€ аватар в режиме онлайн. ѕозвол€ет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неЄ аватару :) ≈сть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.

 -ѕоиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -ѕодписка по e-mail

 
ѕолучать сообщени€ дневника на почту.

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
ƒата регистрации: 31.08.2009
«аписей в дневнике: 4478
 омментариев в дневнике: 35563
Ќаписано сообщений: 45203
ѕопул€рные отчеты:
кто смотрел дневник по каким фразам приход€т

Ѕлюда с чечевицей

„етверг, 08 јпрел€ 2010 г. 13:04 + в цитатник

 (388x480, 48Kb)„ечевица бывает очень разна€, но все сорта богаты белком и бедны жирами. ќна отлично подходит и к м€сным, и к овощным блюдам. —ущественное отличие чечевицы от бобового семейства заключаетс€ в том, что она сравнительно быстро готовитс€. »з всего разнообрази€ сортов чечевицы можно выделить французскую зеленую, коричневую и красную египетскую. ѕеред варкой всегда промывайте чечевицу холодной водой, удал€йте возможный мусор. ѕромывать лучше в дуршлаге с очень мелкими отверсти€ми или в сите. „ечевицу, в отличие от гороха и бобов, совсем не об€зательно замачивать в воде, ее можно варить сразу. Ќо солить лучше в конце приготовлени€, так как в соленой или подкисленной воде чечевица готовитс€ дольше. „тобы избежать проблем с перевариванием, кладите чечевицу в уже кип€щую воду, а не в холодную. ѕозвольте воде снова закипеть, убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и оставьте чечевицу варитьс€ на 10-40 минут, врем€ от времени перемешива€.

—јЋј“ »« „≈„≈¬»÷џ

чечевица 500 г,
копчена€ корейка-200 г,
растительное масло 5 ст.л.,
репчатый лук 3 головки,
1 ч.л. порошка чабера,
1 морковь,
1 корень петрушки,
1/2 корн€ сельдере€,
винный уксус 2 ст.л.,
зелень укропа и петрушки,
соль и перец по вкусу.

ќтобрать светлую, крупную чечевицу, тщательно промыть и замочить на ночь в теплой воде. ¬арить чечевицу, опустив ее в холодную воду. ѕосле 10 минут кипени€ откинуть на сито и оп€ть залить холодной водой. «аложить лук, морковь, корни петрушки и сельдере€, чабер, а после 30-40 минут кипени€ положить корейку и варить до готовности чечевицы. √отовую чечевицу остудить в отваре, откинуть на сито и, когда стечет жидкость, выложить чечевицу (без овощей) в салатник и заправить ее маслом, уксусом, мелко нарезанным луком, добавив мелко нарезанную корейку, соль и перец. ѕодавать салат, посыпав зеленью укропа и петрушки.

Ѕелоснежка јл€

источник

 ”–»÷ј — „≈„≈¬»÷≈…

курица (филе куриных грудок) - 400 г,
бульон куриный - 0,5 л,
макаронные издели€ "бантики" - 400 г,
лук зеленый - 1 пучок,
масло сливочное и растительное,
кориандр молотый,
семена тмина молотые,
соль, перец, чечевица - 125 г

Ћук переберите, вымойте, нарежьте по диагонали тонкими кольцами, слегка обжарьте на растительном масле.  уриное филе нарежьте ломтиками, заправьте щепотью соли, перцем, полчайной ложки кориандра, полчайной ложки тмина. ѕри среднем нагреве обжарьте ломтики до золотистого цвета. ѕодготовленную чечевицу залейте бульоном, добавьте лук, варите в течение 5 минут на слабом огне. —оедините чечевицу с курицей, варите еще 2 минуты, приправьте сливочным маслом, специ€ми. ћакаронные издели€-«бантики» сварите в большом количестве подсоленной воды. —лейте воду, заправьте сливочным маслом. ”потребл€ть курицу с чечевицей вместе с «бантиками».

‘рикадельки из чечевицы с грибами

150 грамм чечевицы; €йцо; 15 грамм муки; луковица; пол пучка петрушки; две чайные ложки растительного масла; 300 грамм шампиньонов; сливочное масло; 125 мл белого вина; две столовые ложки сметаны; чайна€ ложка муки; соль; перец.

»з чечевицы делаешь пюре. ƒобавл€ешь €йцо, муку, нарезанную луковицу, петрушку, соль и перец. ƒелаешь четыре фрикадельки и обжариваешь их в растительном масле по четыре минуты с каждой стороны. Ўампиньоны обжариваешь в сливочном масле, добавл€ешь белое вино, сметану и муку.

„≈„≈¬»÷ј ѕќ-ЁЋ№«ј— »

 250 г чечевицы,
3/4 л красного вина,
3/4 л м€сного или костного бульона,
100 г нежирной корейки,
2 большие луковицы,
250 г картофел€,
1-2 моркови,
1/2 лаврового листа,
2 шт. гвоздики,
1/2 стакана сливок.

„ечевицу перебрать, вымыть, залить вином и оставить так на ночь дл€ набухани€. Ќа следующий день нарезать кубиками корейку, слегка обжарить ее на сковороде, добавив нарезанный кольцами лук. Ћук обжарить до золотистого цвета. –азмоченную чечевицу залить м€сным бульоном, добавить лук, корейку, лавровый лист и гвоздику. ¬арить чечевицу на маленьком огне в течение 1 ч. «атем добавить нарезанный кубиками картофель и морковь.  огда чечевица будет готова, добавить щепотку сахара и сильно посолить и поперчить. ƒобавить сливки. ƒать еще раз закипеть и сейчас же подать к столу.

 ”–»Ќџ… —”ѕ — „≈„≈¬»÷≈…

1 курица (весом 1.5 кг)
200 г чечевицы
600 г картофел€
150 г моркови
150 г лука
растительное масло
соль
перец

 урицу вымыть, разрезать на кусочки. ќтварить в подсоленной воде до готовности (около часа), затем вынуть. Ћук мелко покрошить. ћорковь натереть на крупной терке.  артофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Ќа растительном масле обжарить лук. ƒобавить морковь, обжарить. ¬ куриный бульон добавить картофель.  огда картофель закипит, добавить промытую чечевицу, посолить, поперчить. ¬арить 5 минут. ƒобавить лук и морковь, варить еще 5 минут. ¬ общей сложности чечевица должна варитьс€ 10 минут. ¬рем€ приготовлени€ чечевицы указано на упаковке. —уп разлить по тарелкам, добавить кусочки курицы.

„≈„≈¬»÷ј ¬  –ј—Ќќћ ¬»Ќ≈

1 ст. зелЄной чечевицы;
0,5 ст. сухого красного вина;
1,5 ст. м€сного бульона;
1 морковь;
2 веточки сельдере€;
1 луковица;
1 зубчик чеснока;
2 ст. л. томатной пасты;
2 ст. л. оливкового масла;
лавровый лист;
3 веточки тимь€на;
пучок петрушки;
соль, белый перец.

ќвощи нарезать мелкими кубиками, обжарить с маслом на среднем огне до м€гкости лука. ƒобавить чесночное пюре, перемешать, через пару минут добавить томатную пасту, ещЄ через 3 минуты добавить промытую чечевицу, прогреть. ¬лить вино, выпарить, влить бульон, довести до кипени€, добавить тимь€н и лавровый лист, посолить, готовить под крышкой на малом огне 30-40 минут (пока вс€ жидкость не впитаетс€). “имь€н и лавровый лист удалить, добавить мелко рубленую зелень, поперчить.

ƒал
ќтварить 300 гр красной чечевицы с 3 зубчиками чеснока, 1 см тертого свежего имбир€, щепоткой тмина, куркумы и кайенского перца в 750 мл воды до образовани€ пюре. ѕриправить солью, перцем и лимонным соком, добавить листь€ кориандра.

„ечевица со шпинатом
ќтварить 200 гр зеленой или коричневой чечевицы с луковицей, нарезанной кружочками и 2 зубчиками чеснока до м€гкости; слить. ќбжарить 1 мелко порезанную луковицу и 1 зубчик чеснока в сливочном масле, добавить 300 гр размороженного шпината и обжаривать, пока вс€ жидкость не выпаритс€. ƒобавить чечевицу и ложку крем фреш или сметаны. ѕеремешать. ѕриправить солью, перцем и лимонным соком.

“реска с чечевицей
ќтварить 225 гр зеленой чечевицы в 450 мл куриного бульона с 1 лавровым листом в течение 30 мин до м€гкости. ƒобавить 2 ст л нарезанной петрушки. «апечь в духовке 4 (по 175 гр) филе трески при 200 гр — в течение 20 мин. –азложить чечевицу по тарелкам, сверху положить треску и побрызгать оливковым маслом.

„ечевичный суп




–убрики:  овощные блюда
первые блюда
блюда из курицы, птица, дичь
салаты и закуски
блюда с грибами
блюда из рыбы, рыбные блюда
видеорецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 43 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

ƒари€_Ўвельниц   обратитьс€ по имени „етверг, 08 јпрел€ 2010 г. 17:48 (ссылка)
Ѕольшое спасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќјƒ≈∆ƒј_Ѕџ ќ¬— »’   обратитьс€ по имени „етверг, 08 јпрел€ 2010 г. 18:48 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
яна_ћ   обратитьс€ по имени „етверг, 08 јпрел€ 2010 г. 20:07 (ссылка)
—пасибо за подборку! ќбожаю чечевицу!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ветлана53   обратитьс€ по имени „етверг, 08 јпрел€ 2010 г. 21:02 (ссылка)
Ѕлагодарю!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
vesna7853   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 09 јпрел€ 2010 г. 16:10 (ссылка)
—пасибо! —ейчас сварю суп с чечевицей!ѕригодилось!!!!!!!
0_19d19_4a7d7e21_L (500x390, 342 Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќаташа_ћилевска€   обратитьс€ по имени —уббота, 10 јпрел€ 2010 г. 23:33 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку