-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5145
 омментариев: 37975
Ќаписано: 51342


Ѕлюда в горшочках - волшебство аромата!

ѕ€тница, 22 январ€ 2010 г. 01:27 + в цитатник

 (200x133, 6Kb)

ѕ»¬Ќџ≈ —ќ—»— » ¬ √ќ–Ўќ„ ≈

капуста квашена€ - 900 г
пиво светлое - 450 г
сосиски гов€жьи - 12 шт.

 апусту отжать, если очень кисла€ — промыть. ѕиво вылить в горшочек, добавить капусту, перемешать, накрыть крышкой и тушить при 250°— в духовке полтора часа. «атем добавить сосиски и тушить еще 20 минут без крышки.

 ”–»÷ј — √–»Ѕјћ» ¬ √ќ–Ўќ„ ≈

куриное филе – 500 гр.;
шампиньоны – 400 гр. (одна упаковка стандартной расфасовки);
2-3 крупных луковицы;
200 гр. сыра твердых сортов (желательно пармезана);
50 гр. муки;
1 стакан сливок;
перец, соль – по вкусу;
растительное масло.

¬ первую очередь отвариваем куриное м€со. ѕока оно варитс€, мелко режем лук и грибы. ќбжариваем их на сковороде в хорошо разогретом растительном масле. —варенное м€со также мелко нарезаем и обжариваем вместе с луком и грибами. Ќа отдельно сковороде без добавлени€ масла обжариваем до золотистого цвета муку. «атем в нее добавл€ем сливки, соль, специи и доводим смесь до кипени€. ѕолучившимс€ соусом заливаем куриное м€со с луком и грибами, тщательно перемешиваем и выкладываем в горшочки. —верху посыпаем сыром, натертым на крупной терке, и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Ѕлюдо будет готово через полчаса.
ѕр€мо перед подачей на стол, можно немного посыпать свежемолотым черным перцем.

 

Ѕелоснежка јл€

√ќ¬яƒ»Ќј — ‘ј—ќЋ№ё ¬ √ќ–Ўќ„ ≈

Ќесколько советов: 1 - перед готовкой фасоль надо замочить в воде (лучше это сделать на ночь), 2 - предварительно все же фасоль надо припустить до полуготовности.
ј теперь сам рецепт:

ћ€со порезать, поперчить, посолить, уложить в горшок сло€ми-м€со, фасоль,  лук репчатый, резаный помидор, кукурузу можно консервированную, чеснок, тыкву или кабачок, лавровый лист, добавить немного жидкости в которой варилась фасоль и поставить в духовку на час-полтора.

ћожно все это заранее уложить в горшки и в холодильник, а когда придут гости сразу в духовку. ѕодавать пр€мо в горшках.

√–≈„Ќ≈¬јя  јЎј — √–»Ѕјћ» ¬ √ќ–Ўќ„ ≈

1 стакан гречки
500 гр. свежих грибов (можно свежемороженные)
1 луковица
400 гр. м€са (каша может быть и без м€са, на ваш вкус)
соль, масло растительное дл€ обжарки.

»нструкции:√речку промыть, высушить полотенцем. «ажарить мелко нарезанный лук, добавить грибы, обжарить ( у мен€ были грибы свежезамороженные, поэтому € их обжаривала отдельно, что бы ушла ненужна€ влага).   ƒобавить тушенку. ѕеремешать все. ¬ыложить гречку, обжарить .  ¬ горшочки положить гречку с грибами и тушенкой. «алить подсоленым бульоном (гор€чим, так каша будет готова быстрее), так, чтобы он покрывал смесь на 2 пальца. ≈сли воды будет меньше, каша получитс€ суховата.  „ерез 40 мин готово.

—”ѕ — „≈„≈¬»÷≈… » Ѕ≈ ќЌќћ ¬ √ќ–Ўќ„ ≈

Ќа 6 персон.
225 г. зеленой или коричневой чечевицы
150 гр. олив. масла
1 луковица
100 гр. бекона, порезанного кубиками
2 измельченных зубчика чеснока
2 нарезанных кружками моркови
1 стебель сельдере€
400 г. консервированных томатов
1 ст. л. сухой душицы
соль, перец по вкусу.
1 литр воды.
гренки из белого хлеба.

ѕромытую чечевицу высыпать в кастрюлю и варить 3 минуты. ѕроцедить, высушить. –азогреть 2 ст. л. оливкового масла, пожарить лук, бекон, 1 зубчик чеснока. ƒобавить остальное масло, морковь, сельдерей, помидоры, душицу, чечевицу. ¬се разложить по порционным горшочкам, залить водой. —пеции по вкусу. √отовить в духовке до готовности чечевицы.  ѕодавать с гренками.

—¬»Ќџ≈ –”Ћ≈“» » — √–»Ѕјћ» ¬ √ќ–Ўќ„ ≈

500гр м€са
150 гр грибов
1 луковица
2 зубчика чеснока
немного сл.масла
соль,перец,лавровый лист.

—винину немного отбить с двух сторон, посолить; лук нарезать, грибы промыть (если брать свежие-отварить, вешенки-обжарить) . ¬ грибы добавить чеснок (продавить через пресс), перемешать. ¬ горшочек положить немного сливочного масла и лук. Ќа м€со положить грибы, завернуть в рулетик и заколоть палочкой. ”ложить рулетики в горшочек, между ними положить лавровый лист, поперчить сверху. ѕосле 2 х часового пребывани€ в духовке получатс€ рулетики в луковом соусе.

¬идеорецепт - “ел€тина в тесте



»сточник

–убрики:  блюда из курицы, птица, дичь
м€сное
блюда с грибами
видеорецепты
блюда в горшочках
ћетки:  

ѕроцитировано 169 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



Ќе_лапулька   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 январ€ 2010 г. 03:22 (ссылка)
—упер! ≈сть горшочек, теперь € знаю, что в нем делать, спасибо!))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lanoaks   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 январ€ 2010 г. 03:41 (ссылка)
Cпасибо огромное!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јнча   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 январ€ 2010 г. 03:48 (ссылка)
—пасибочки!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
zimelena   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 январ€ 2010 г. 07:21 (ссылка)
спасибо!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–аминачка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 январ€ 2010 г. 08:05 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
klassika   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 январ€ 2010 г. 09:40 (ссылка)
.
 (283x280, 269Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќаталь€_ƒружинина   обратитьс€ по имени Ѕлюда в горшочках ѕ€тница, 22 январ€ 2010 г. 10:00 (ссылка)
— ѕ ј — » Ѕ ќ ! ! !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлици€_√адовска€   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 январ€ 2010 г. 12:46 (ссылка)
.
 (128x128, 40Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
gulo_bidzinashvili   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 январ€ 2010 г. 14:26 (ссылка)
надо горшки покупать...спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќксана_Ћютова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 январ€ 2010 г. 19:52 (ссылка)
ќтличные рецепты!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
SARGANC   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 январ€ 2010 г. 22:08 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюдмила_ узьмичЄва   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 январ€ 2010 г. 23:28 (ссылка)
—пасибо за волшебство!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќј“јЎј_я÷≈Ќ ќ   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 24 январ€ 2010 г. 04:08 (ссылка)
»нтересный рецепт, —ѕј—»Ѕќ!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ан€_ озуб   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 24 январ€ 2010 г. 14:06 (ссылка)
»нтересные рецептики, спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tatianka3   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 24 январ€ 2010 г. 18:04 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Alisa-Kamilla   обратитьс€ по имени ¬торник, 15 ћарта 2011 г. 18:51 (ссылка)

_ (500x500, 70 Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Valentina123   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 10 јвгуста 2012 г. 16:12 (ссылка)
Ћюблю готовить в горшочках!—пасибо,что напомнили-давно ничего не делала!:pooh_go:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку