-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей: 5187
 омментариев: 38067
Ќаписано: 51483


ћаринованный в кофе лосось

—реда, 30 ƒекабр€ 2009 г. 14:03 + в цитатник

»сточник

 офе придает оригинальную нотку во вкусовом букете.

ћј–»Ќќ¬јЌЌџ… ¬  ќ‘≈ Ћќ—ќ—№

400 г филе лосос€ без кожи

500 мл белого сухого вина

250 мл свежего апельсинового сока

100 г зерен кофе

10 штук гвоздики

1 ч.л. зеленого перца в горошинах

лук- шалот, базилик, майоран, тимь€н

1 морковь

1 небольша€ луковица

2 стебл€ сельдере€

100 г свежего имбир€

2 апельсина

10 г молотого кофе

оливковое масло, соль, черный перец

Ѕелоснежка јл€

  • ѕорезать морковь, лук, имбирь и сельдерей на мелкие кусочки.
  • ѕриготовить маринад, смешав овощи с вином, гвоздикой, апельсиновым соком, кофе, ароматическими травами.
  • «амариновать рыбу при комнатной температуре на 2 часа.
  • ѕеревернуть рыбу в маринаде и поставить в холодильник мариноватьс€ еще на сутки.
  • ¬ынуть рыбу, из маринада, обсушить бумажным полотенцем и порезать кубиками размером около 2 см, посолить.
  • ¬ыложить рыбу на кружочки апельсина, украсить зеленью и полить оливковым маслом.
–убрики:  салаты и закуски
блюда из рыбы, рыбные блюда
ћетки:  


ѕроцитировано 20 раз



ƒари€_Ўвельниц   обратитьс€ по имени —реда, 30 ƒекабр€ 2009 г. 14:33 (ссылка)
—пасибо большое!!!
52886965_52586566_091f8737efbf (700x539, 482Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јндрей_”сманов   обратитьс€ по имени —реда, 30 ƒекабр€ 2009 г. 15:35 (ссылка)
Ѕольшое спасибо! ќтличное дополнение к Ќовогоднему столу.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
naduchone   обратитьс€ по имени —реда, 30 ƒекабр€ 2009 г. 19:13 (ссылка)
интересный рецепт!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќльга_051   обратитьс€ по имени —реда, 30 ƒекабр€ 2009 г. 19:23 (ссылка)
 акой интересный маринад! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
nero999   обратитьс€ по имени —реда, 30 ƒекабр€ 2009 г. 19:58 (ссылка)
—уд€ по сотаву рыбой там и пахнуть не будет в итоге (((
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќј“јЎј_я÷≈Ќ ќ   обратитьс€ по имени —реда, 30 ƒекабр€ 2009 г. 21:01 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ветлана_ ол€гина   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 01 январ€ 2010 г. 15:45 (ссылка)
ƒавно искала подобный рецепт, спасибо, с Ќаступившим ѕолосатым, удачи, успехов,всего самого наилучшего!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
«ќЋќ“ќ≈_—ќЋЌџЎ ќ   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 03 январ€ 2010 г. 20:48 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ я ЋёЅЋё –џЅ”.ќЅя«ј“≈Ћ№Ќќ ѕќѕ–ќЅ”ё —ƒ≈Ћј“№.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку