-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.08.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 51472


—кумбри€ холодного копчени€. ƒелаем сами! ќчень просто!

¬оскресенье, 08 Ќо€бр€ 2009 г. 17:06 + в цитатник

 (500x375, 85Kb)

–ыбку с копченым вкусом можно приготовить в домашних услови€х, не прибега€ к сложным действи€м копчени€. »зумительный аппетитный аромат! ƒелаетс€ очень быстро. » получаетс€ намного дешевле:) » не так вредно)
ѕродукты:

1-2 замороженые скумбрии,
"хороша€" жменька луковой шелухи,
1 литр воды,
3 ст. л. соли,
1 ст.л. сахара,
100 мл. жидкого дыма,
пуста€ пластикова€ бутылка



–ыбу разморозить, выпотрошить, обрезать хвост, плавники и голову, помыть.

Ћуковую шелуху залить литром воды, закип€тить и варить на слабом огне (под крышкой) 10 минут.

Ўелуху отжать и выкинуть.≈сли вода выкипела, то нужно долить столько воды, чтобы получилс€ 1 литр жидкости.

ƒобавить соль и сахар. ƒать отвару полностью остыть и добавит жидкий дым.

¬з€ть пустую бутылку и отрезать горлышко так, чтобы в бутылку смогла вместитс€ рыба (если готовим 1 рыбку, то лучше вз€ть 1,5 литровую узкую бутылку, если 2-е рыбины, то широкую 2-х литровую).

«алить рыбу отваром, накрыть отверстие (пищевой пленкой) и поставить в холодильник на 3-е суток. ≈сли рыба одна, то оставить ее в покое на весь срок, если 2-е, то мен€ть положение рыб раз в день.

ѕо истечении "холодного заточени€" извлечь рыбу из жидкости, подвесить на пару часов, затем смазать растительным маслом и отправить в холодильник.

–ыбка готова к употреблению. ¬кус насто€щей копчЄной рыбы!

Ѕелоснежка јл€

»сточник - www.zapretam.net/

‘ото - aqira-abri

–убрики:  блюда из рыбы, рыбные блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 720 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



ЋилЄша   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 Ќо€бр€ 2009 г. 17:15 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
codi1   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 Ќо€бр€ 2009 г. 17:16 (ссылка)
Ѕелоснежка, € бы давно такую рыбку попробовала приготовить, да вот не знаю что такое "жидкий дым"? ¬ы знаете?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 08 Ќо€бр€ 2009 г. 17:26ссылка
∆анна_ раевска€, у нас в бутылочках продаетс€, на рынке) наверное, и в супермаркетах тоже есть)
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 08 Ќо€бр€ 2009 г. 20:06ссылка
¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки, а как он выгл€дит? ћожет € просто не знаю что искать?!
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 08 Ќо€бр€ 2009 г. 21:50ссылка
∆анна_ раевска€, набери в поисковой системе гугл или €ндекс и узнаешь где в твоем городе можно его купить:)
 (300x384, 17Kb)
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 29 январ€ 2010 г. 14:53ссылка
вкус то от жидкого дыма получаетс€ копчЄный, но по сути то, рыба не копчЄна€ остаЄтс€, а просто солЄна€
”ралочка_€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 Ќо€бр€ 2009 г. 17:17 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
EgoEl   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 Ќо€бр€ 2009 г. 17:23 (ссылка)
кака€ красива€ и аппетитна€)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
don_Salieri   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 Ќо€бр€ 2009 г. 17:31 (ссылка)
пригодитс€. спасибо)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ленчик09   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 Ќо€бр€ 2009 г. 17:42 (ссылка)
—пасибо! ќчень аппетитно! надо попробывать1
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 Ќо€бр€ 2009 г. 17:46 (ссылка)
ЋилЄша, Pechalnaya_ya, don_Salieri, ленчик09, при€тного аппетита)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
v_alena   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 Ќо€бр€ 2009 г. 18:05 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќадежда_ѕушкарева   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 Ќо€бр€ 2009 г. 18:56 (ссылка)
¬кусн€тина!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ветлана_јфонина   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 Ќо€бр€ 2009 г. 19:24 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 олпакова_ћаша   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 Ќо€бр€ 2009 г. 20:11 (ссылка)
—пасибо за рецепт
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ан€_ озуб   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 Ќо€бр€ 2009 г. 20:55 (ссылка)
ƒавно искала, спасибо, беру себе!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 Ќо€бр€ 2009 г. 21:53 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јдел€_скуровска€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 Ќо€бр€ 2009 г. 22:01 (ссылка)
ј’  ј  ¬ ”—Ќќ!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Monica-_Bellucci   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 Ќо€бр€ 2009 г. 23:12 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ,Ѕ≈Ћќ—Ќ≈∆ ј «ј –≈÷≈ѕ“» »-¬ ”—Ќќќќ....!!!
 (519x492, 92Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
galina15   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 Ќо€бр€ 2009 г. 23:53 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќатали€_«еленева   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 Ќо€бр€ 2009 г. 02:26 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јльбина_јрсемова   обратитьс€ по имени —ѕј—»Ѕќ! ѕонедельник, 09 Ќо€бр€ 2009 г. 04:46 (ссылка)
ј “ќ ѕќ ”ѕј≈ћ  ќ“ј ¬ ћ≈Ў ≈
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
‘има-—обак   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 Ќо€бр€ 2009 г. 05:06 (ссылка)
—пасибо! »нтересный рецепт. я раньше, во врем€ дефолта в луковой шелухе сало "копченое" делала. “оже было за копейки и вкусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Aelios   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 Ќо€бр€ 2009 г. 05:11 (ссылка)
јлечка, спасибо, дорога€!  расотища!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ToKiTo4Ka   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 Ќо€бр€ 2009 г. 05:13 (ссылка)
—пасибо! ќб€зательно попробую))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tigrasha_dance   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 Ќо€бр€ 2009 г. 06:21 (ссылка)
ай! слюньки текут=))))
 (266x200, 28Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lilja   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 Ќо€бр€ 2009 г. 07:00 (ссылка)
—пасибо! нужно попробывать сделать.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√еорг_Ќат_Ќик   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 Ќо€бр€ 2009 г. 07:14 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 Ќо€бр€ 2009 г. 08:18 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tatjana_Seibel   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 Ќо€бр€ 2009 г. 09:23 (ссылка)
¬ыгл€дит рыбка очень аппетитно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јноним   обратитьс€ по имени ”мничка Ѕелоснежка ! ! ! ѕонедельник, 09 Ќо€бр€ 2009 г. 09:31 (ссылка)
» как это € раньше жил не познакомившись с тобой ? .
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
зла€_хома   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 Ќо€бр€ 2009 г. 10:53 (ссылка)
—пасибо!
 (499x452, 56Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
zimelena   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 Ќо€бр€ 2009 г. 11:00 (ссылка)
—пасибо, покажу мужу!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
zharsv   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 Ќо€бр€ 2009 г. 11:14 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] 2 3 [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку