-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей: 5064
Комментариев: 37381
Написано: 49979

Seo анализ сайта

Блог содержит рекламные посты, которые обозначаются вот такими специальными пометками.

1394220915_108261933_3368205_101602187_dollar3 (132x105, 9Kb)

1319195202_multpictnarodru9 (100x120, 30Kb)

Блог Алиция Гадовская

Здесь http://www.100rk.ru/лучшие-рецепты/лицо собраны лучшие рецепты косметики, которые можно приготовить в домашних условиях!

А тут http://www.silkyhands.ru/products найдете чудесные косметические продукты для бархатных ручек!


Картофель: советы по приготовлению

Пятница, 06 Ноября 2009 г. 00:11 + в цитатник

 (260x259, 24Kb)

Самыми распространенными и наиболее любимыми блюдами из картофеля являются: картофельное пюре, жареная картошка, картофель отварной, запеченный на костре или в духовке, картофельные запеканки и т. д. А также много блюд, где картошка используется как составной компонент единого целого, например, большинство супов, некоторые салаты.

Эти советы очень важны и полезны:

  • При чистке картофеля нужно срезать очень тонкий слой, так как под его кожурой находится наибольшее количество питательных веществ (картофель богат минеральными веществами, в основном калием, фосфором, магнием и в меньшей мере - натрием и железом, содержит микроэлементы - кремний, бром, йод, марганец, алюминий, цинк, и др., богат витаминами, особенно С).
  • Желательно не использовать позеленевшие и проросшие клубни, так как они содержат вредное вещество - соланин. Если же было принято решение, несмотря ни на что, такой картофель приготовить, то необходимо кожуру срезать толстым слоем и тщательно удалить все глазки.
  • Чтобы картофель не разваривался, можно при варке добавить в воду 1-2 ложки капустного или огуречного рассола.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  картофельные блюда
полезные советы

Метки:  


Процитировано 21 раз

КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛЮДА РАЗНЫХ СТРАН

Четверг, 05 Ноября 2009 г. 23:57 + в цитатник

 (450x450, 29Kb)

Основателем картофельного кулинарного искусства считается француз Пармантье (1737-1813), который в 1785 году в день святого Людвига прибыл в Версальский дворец с букетом цветов картофеля и корзинкой, полной зрелых клубней. Король вставил один цветок себе в петлицу, другой королеве в прическу и приказал с того дня готовить картофель на королевской кухне.
С той поры французские повара действительно стараются превзойти друг друга в придумывании рецептов приготовления картофеля. Поэтому большинство рецептов носят французские названия.

Великобритания, Ирландия

Картофель с яблоками и свиными отбивными

4 свиные отбивные, 50 г масла, 4 крупные луковицы, 1 яйцо, соль, перец, 2 ст.л. молотых сухарей, 3 яблока, 500 г картофеля, 100 г масла.

Свиные котлеты отбить, посолить, посыпать перцем, обжарить с обеих сторон на сковороде и положить в широкую неглубокую посуду. Сверху покрыть массой, приготовленной из лука, потушенного на оставшемся масле и протертого через сито, который смешан с яйцом и молотыми сухарями. Поставить в теплое место. Отдельно сварить картофель, нарезать его ломтиками, сложить в другую посуду, перекладывая ломтиками яблок, полить маслом и поставить тушить, пока яблоки не станут мягкими. Готовые котлеты положить на блюдо, вокруг разложить картофель с яблоками. Все полить маслом.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  картофельные блюда

Метки:  


Процитировано 33 раз

Картофельные крокеты

Четверг, 05 Ноября 2009 г. 23:38 + в цитатник

 (230x230, 15Kb)

Картофель - 175, яйца - 20, мука пшеничная - 10, сухари - 10, масло растительное или жир кулинарный - 20. Соус грибной: грибы сушеные - 1,5, вода - 46, маргарин столовый - 3,2, мука пшеничная - 2, лук репчатый - 12,5. Выход - 50. Выход готового блюда - 230.

В отварной протертый картофель, охлажденный до 40 - 50 С добавить 1/3 пшеничной, муки, желтки яиц и хорошо перемешать. Из полученной картофельной массы сформовать шарики (по 3 - 4 шт. на порцию), запанировать в муке, затем смочить в белках яиц и запанировать в сухарях. Подготовленные крокеты жарят во фритюре.

Блюдо подают с грибным соусом

Приготовление грибного соуса>>>>>
Рубрики:  картофельные блюда

Метки:  


Процитировано 18 раз
Понравилось: 2 пользователям

Сэндвич с сыром - шикарный завтрак. Просто и быстро!

Четверг, 05 Ноября 2009 г. 23:25 + в цитатник
Рубрики:  видеорецепты

Метки:  


Процитировано 7 раз

Сырники яблочные

Четверг, 05 Ноября 2009 г. 15:59 + в цитатник
 (168x131, 12Kb)

1 кг. яблок,
100 мл. лимонного сока,
250 гр. нежирного творога,
60 гр. манки (или муки),
3 яйца,
4 ст.л. сахара,
соль на кончике ножа,
растительное масло для жарки,
брусничное варенье.

Инструкции:

Очистить яблоки от кожуры, вынуть сердцевину и порезать кубиками. 8 ст.л. нарезанных яблок отложить. Оставшиеся яблоки смешать с лимонным соком и небольшим количеством воды (примерно 50 мл.). Яблоки примерно 5-7 минут тушить на слабом огне. Добавить перед окончанием тушения сахар. Смешать творог, яйца, манку (или муку) и оставленные в начале яблоки. Данную смесь оставить при комнатной температуре на 15 минут. Раскалить на сковороде масло для жарки. Из смеси сформировать 12 сырников и обжарить их с обеих сторон до золотистого цвета. Подать сырники с яблочной массой и брусничным вареньем.

Рубрики:  блины, оладьи, вареники, запеканки, каши

Метки:  


Процитировано 15 раз

40 рецептов чая

Среда, 04 Ноября 2009 г. 22:14 + в цитатник

Чай с молоком

Продукты для приготовления: 2/3 крепкого чайного настоя и 1/3 молока.

В хорошо прогретые чашки налить определенное количество молока и затем долить чайным настоем. Опыт показывает, что только при такой последовательности напиток приобретает хороший вкус и аромат. Чай способствует усвоению молока, вследствие чего его лучше переносят люди, страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Белоснежка Аля

ДАЛЕЕ более 40 рецептов приготовления чая

 

Блогун - монетизируем блоги

Рубрики:  чай, кофе, шоколад

Метки:  


Процитировано 55 раз
Понравилось: 3 пользователям

Брусника моченая, маринованная и в сиропе

Среда, 04 Ноября 2009 г. 20:50 + в цитатник
Алиция_Гадовская все записи автора

 (434x400, 53Kb)

Ингредиенты:

- душистый перец, корица - по вкусу
- яблоки
- сахар - 2-3 ст.л.
- соль - 1-2 ст.л.

для заливки:

- вода - 1 л
- брусника

Свежесобранные ягоды перебрать, вымыть в холодной воде и высыпать в подготовленную посуду. Для заливки в воде растворить сахар и соль, довести до кипения, охладить и залить ягоды. Для улучшения вкуса можно добавить очищенные дольки ароматных яблок, душистый перец, корицу. Сверху накрыть льняной тканью, положить кружок и гнет. Выдерживать 6-7 дней при температуре 18-20 градусов С или 8-9 дней при 12-15 градусов С, после чего посуду с брусникой перенести в холодное место. Через 25-30 дней брусника готова к употреблению.

Еще рецепты
Рубрики:  заготовки на зиму

Метки:  


Процитировано 10 раз

Солянка овощная

Среда, 04 Ноября 2009 г. 20:41 + в цитатник
Алиция_Гадовская все записи автора

 (400x224, 20Kb)

Ингредиенты

1,5 л воды,

4 соленых огурца,

4 луковицы,

2 ст. ложки томата-пюре,

1 морковь,

8 маслин,

0,5 лимона,

2 репы,

4 ст. ложки растительного масла,

4 ст. ложки мелко нарезанного укропа,

черный молотый перец, соль.

Способ приготовления
Рубрики:  овощные блюда
первые блюда

Метки:  


Процитировано 15 раз
Понравилось: 1 пользователю

Запеканка морковно-шпинатно-свекольная трехцветная

Среда, 04 Ноября 2009 г. 20:35 + в цитатник
Алиция_Гадовская все записи автора

 (276x240, 41Kb)

Ингредиенты:
.
1. Яйцо – 3 шт.
2. Творог – 600 г.
3. Желток – 3 шт.
4. Масло сливочное – 1 ст.л.
5. Крупа манная – 4 ст.л.
6. Морковь – 2 шт.
7. Шпинат – 200 г.
8. Свекла – 1 шт.
9. Сахар – 3 ст.л.
10.Соль.
.

Приготовление
Рубрики:  овощные блюда
блины, оладьи, вареники, запеканки, каши

Метки:  


Процитировано 10 раз

Рулетики из слоеного теста с сыром и зеленью

Среда, 04 Ноября 2009 г. 20:29 + в цитатник
Алиция_Гадовская все записи автора  (480x320, 47Kb)

Ингредиенты:
.
1. Тесто слоеное – 250 г.
2. Сыр твердый – 200 г.
3. Петрушка – 1 пучок.

Приготовление:

Петрушку вымыть, осушить и измельчить. Сыр натереть на терке, смешать с зеленью.
Слоеное тесто раскатать прямоугольными пластами, выложить на них начинку и свернуть в рулеты по длинной стороне.
Нарезать рулеты на кусочки длиной 5 сантиметров, уложить на противень. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 10 минут.
Количество порций: 6. Время приготовления: 25 мин.

 

Рубрики:  салаты и закуски
выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги

Метки:  


Процитировано 27 раз
Понравилось: 1 пользователю

Плов с курицей

Среда, 04 Ноября 2009 г. 20:26 + в цитатник
Алиция_Гадовская все записи автора  (276x256, 56Kb)

Ингредиенты:
.
1. Рис – 1 кг.
2. Курица – 1,5 кг.
3. Масло растительное – 300 мл.
4. Семена кориандра – 1 ч.л.
5. Барбарис сухой – 1 ст.л.
6. Перец острый – 2 шт.
7. Морковь – 500 г.
8. Зира – 1 ст.л.
9. Урюк – 150 г.
10.Айва – 2 шт.
11.Лук – 4 шт.
12.Соль.
.

Приготовление
Рубрики:  блюда из курицы, птица, дичь

Метки:  


Процитировано 6 раз

Салат по-итальянски с горбушей

Среда, 04 Ноября 2009 г. 20:23 + в цитатник
Алиция_Гадовская все записи автора  (276x190, 13Kb)

Ингредиенты:
1.  Горбуша соленая – 100 г.
2.  Креветки вареные – 90 г.
3.  Яйцо вареное – 1 шт.
4.  Морковь – 1 шт.
5.  Яблоки – 1 шт.
6.  Маслины – 20 г.
7.  Майонез – 1 ст.
8.  Фасоль зеленая – 100 г.
9.  Горошек зеленый – 40 г.
10.Огурцы соленые – 1 шт.
11.Листья  салата – 12 шт.
12.Картофель отварной – 1 шт.
13.Зелень петрушки.

Приготовление
Рубрики:  салаты и закуски
блюда из рыбы, рыбные блюда

Метки:  


Процитировано 13 раз

Салат из горбуши

Среда, 04 Ноября 2009 г. 20:20 + в цитатник
Алиция_Гадовская все записи автора  (276x190, 21Kb)

Ингредиенты:

1. Горбуша соленая – 500 г.
2. Помидоры – 4 шт.
3. Авокадо – 1 шт.
4. Каперсы – 30 г.
5. Лимон – 2 шт.
6. Масло оливковое – 4 ст.л.
7. Лук репчатый – 1 шт.
8. Зелень петрушки.
9. Соль перец.

Приготовление
Рубрики:  салаты и закуски
блюда из рыбы, рыбные блюда

Метки:  


Процитировано 7 раз

Это все съедобно

Вторник, 03 Ноября 2009 г. 17:22 + в цитатник
Рубрики:  оформление блюд

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 1 пользователю

Печеный картофель с грибами

Вторник, 03 Ноября 2009 г. 17:03 + в цитатник
Рубрики:  картофельные блюда
блюда с грибами
видеорецепты

Метки:  


Процитировано 7 раз

Рыбные котлеты с жареными грибами

Понедельник, 02 Ноября 2009 г. 15:49 + в цитатник
Алиция_Гадовская все записи автора

Рыбные котлеты. Нежные, воздушные, аппетитные... И сказочно вкусные!

Нам потребуется:

Филе сома - 500 г,
Яйцо куриное - 2 шт.,
Манная крупа - 3 ст. ложки,
Маскарпоне - 130 г,
Грибы - 200 г,
Зелень (лук, укроп) - по вкусу,
Сметана - 125 г,
Соль, перец,
Масло для жарки.

Читать далее...
Рубрики:  блюда с грибами
блюда из рыбы, рыбные блюда

Метки:  


Процитировано 7 раз

Блюдо за 5 минут: Фаршированные яйца

Понедельник, 02 Ноября 2009 г. 15:41 + в цитатник
Рубрики:  салаты и закуски
видеорецепты

Метки:  


Процитировано 12 раз

РАЗДЕЛКА СЛОЕНОГО ТЕСТА

Воскресенье, 01 Ноября 2009 г. 02:59 + в цитатник
Алиция_Гадовская все записи автора

РАЗДЕЛКА СЛОЕНОГО ТЕСТА

Ватрушка слоеная



   
   

Читать далее...
Рубрики:  выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги

Метки:  


Процитировано 42 раз
Понравилось: 2 пользователям

Блюда из вешенок

Суббота, 31 Октября 2009 г. 22:57 + в цитатник
Алиция_Гадовская все записи автора  (500x359, 91Kb)

Жареные вешенки в чесночном маринаде

500 г свежих вешенок
2 дольки чеснока
1 пучок петрушки
~ 50 мл 5% уксуса (любого)
соль,  перец из мельницы
раст. масло для жарки (~100 ml)


- У вешенок отрезать твердую часть ножки, отряхнуть  бумажной салфеткой возможные крошки почвы. Мыть не рекомендую... начнете жарить - поимете, почeму!
- Порубить мелко чеснок и петрушку, приготовить соль и уксус.
- Раскалить в глубокой сковороде растительное масло, обжарить порционно веченки с обеих сторон до золотистого цвета.
- Обжаренные вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом.
- Можно подавать  сразу, пока они теплые и хрустящие, как закуску или как гарнир к мясу (отлично с бараниной!). Или можно приготовить заранее и есть холодными  (комнатной температуры).

Автор  рецепта - trio_mia

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ
Рубрики:  блюда с грибами

Метки:  


Процитировано 157 раз
Понравилось: 6 пользователям

Яблочный пирог с лимоном и корицей

Пятница, 30 Октября 2009 г. 19:08 + в цитатник
Рубрики:  выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги
видеорецепты

Метки:  


Процитировано 14 раз

Суфле из чернослива

Пятница, 30 Октября 2009 г. 02:58 + в цитатник
Алиция_Гадовская все записи автора
СУФЛЕ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА


Ингредиенты:
1,3 стакана чернослива, 6 ст. ложек сахара, 12 яичных белков, 1 ч. ложка размягченного сливочного масла, 2,5 стакана молока или сливок, 1 ст. ложка сахарной пудры.
 

Приготовление
Чернослив промыть, залить холодной водой, накрыть крышкой и варить при слабом кипении до мягкости. Затем воду слить, сливы слегка остудить, удалить косточки, а мякоть протереть через сито или пропустить через мясорубку. В полученное пюре всыпать сахар и, помешивая деревянной лопаточкой, варить до тех пор, пока масса не загустеет.
После этого взбить в пышную пену яичные белки и, быстро помешивая, порциями ввести горячее пюре из чернослива.
Сливовую массу выложить горкой в смазанную сливочным маслом глубокую сковороду, чтобы суфле занимало одну треть объема посуды, поставить в хорошо нагретую духовку и выпекать в течение 10-15 минут при температуре 200-250°С.
Готовое суфле выложить на блюдо и сразу же подать на стол.
 
Рубрики:  десерты для сладкоежки



Процитировано 2 раз

Печеный картофель с сыром

Пятница, 30 Октября 2009 г. 02:53 + в цитатник
Рубрики:  картофельные блюда
видеорецепты

Метки:  


Процитировано 19 раз

Салат «Кальмары под снегом»

Вторник, 27 Октября 2009 г. 02:32 + в цитатник
Алиция_Гадовская все записи автора

Салат «Кальмары под снегом»

Нам потребуется:

Кальмары - 700 г,
Креветки - 30 шт.,
Смесь салатов "Бейби-микс",
Яйца куриные (сваренные вкрутую) - 2 шт.,
Натуральный йогурт - 200 г,
Болгарский перец - 1 шт.,
Зелень петрушки - 1 пучок,
Перец черный крупного помола,
Соль.

Читать далее...
Рубрики:  салаты и закуски
креветки, кальмар, морепродукты

Метки:  


Процитировано 5 раз

Творожно-персиковый торт

Вторник, 27 Октября 2009 г. 02:25 + в цитатник
Алиция_Гадовская все записи автора

Творожно-персиковый торт

(не нужно печь)

Творожно-персиковый торт

Творог и фрукты - идеальные источники кальция, калия и витамина С. Для большей пользы мы заменили муку на мюсли.

Нам потребуется:

Мюсли - 250 г,
Изюм - 150 г,
Творог (мягкий) - 500 г,
Сахар - 100-150 г,
Желтки - 3 шт.,
Желатин - 20 г,
Персики консервированные - 1 банка (420 г),
Миндаль (лепестки) - 50 г,
Сливки - 200 г,
Мёд - 2 ст. ложки,
Лимон - 1 шт.

Читать далее...
Рубрики:  десерты для сладкоежки

Метки:  


Процитировано 6 раз

Грибной суп с вином и сливками

Вторник, 27 Октября 2009 г. 02:20 + в цитатник
Алиция_Гадовская все записи автора

Суп - идеальное блюдо для осенней поры: сытное и согревающее. Подойдет оно и для будничного обеда, и для романтического ужина!

Осторожнее: это блюдо только для взрослых!

Для супа:
Шампиньоны - 500 г,
Лук - 0,5 шт.,
Сухое белое вино - 50 мл,
Сливки (средней жирности) - 250 мл,
Топлёное масло - 1 ч. ложка,
Зелень петрушки - 1 пучок,
Лимонный сок - 2 ст. ложки,
Соль, перец.

Для овощного бульона:
Морковь - 1 шт.,
Лук - 0,5 шт.,
Корень сельдерея - 100 г,
Корень петрушки - 1 шт.,
Вода - 500 г.

Читать далее...
Рубрики:  первые блюда
блюда с грибами

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

УТКА С МЕДОМ и другие рецепты

Вторник, 27 Октября 2009 г. 02:15 + в цитатник
Алиция_Гадовская все записи автора

УТКА С МЕДОМ 1 утка
4 ст. ложки меда
соль
перец

Тщательно очищенную и выпотрошенную утку ошпарить кипятком, дать обсохнуть, изнутри натереть солью и перцем.
В половине стакана горячей воды развести 1 столовую ложку меда. Медовым сиропом смазать утку, дать ей обсохнуть, еще раз смазать сиропом и положить на решетку в горячую духовку.
Жарить 50 минут, время от времени смазывая утку медовым сиропом.
Почти готовую утку смазать разогретым, неразведенным медом.
Подавать на стол с отварным или жареным картофелем.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ приготовления утки
Рубрики:  блюда из курицы, птица, дичь
блюда в горшочках

Метки:  


Процитировано 16 раз

Банановый рулет

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 16:29 + в цитатник
Алиция_Гадовская все записи автора  (450x337, 31Kb)

Для теста:

6 яиц

6 ст. л. сахарной пудры

3 ст. л. какао

1 ч. л. соды

3 ст. л. муки

Для крема:

150 г перемолотых грецких орехов

6 ст. л. горячего молока

250 г сливочного масла

4 ст. л. сахарной пудры

Читать далее...
Рубрики:  выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги

Метки:  


Процитировано 20 раз

Торт - Черная роза

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 16:17 + в цитатник
Алиция_Гадовская все записи автора

 (450x337, 40Kb)

Тесто:
2 ст. сахара
2 ст. сметаны
2 ч. л. аммиака (погасить теплым молоком)
3 ст. л. какао
3 яйца
2 ст. муки
немного молотых орехов

Испечь 2 коржа из этого теста.

Рулеты:
на 1 рулет:
2 яйца
2 ст. л. сахара
2 ст. л. муки
0,5 ч. л. разрыхлителя

Выпечь 4 таких рулета. Горячими смазать маковой массой и заворачивать быстро, пока не остыли.

Рулеты пекутся на том же противне, что и коржи.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги

Метки:  


Процитировано 24 раз

Пирог двухцветный с маком, кокосом и шоколадом

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 16:13 + в цитатник
Алиция_Гадовская все записи автора



Белый корж: взбить 6 белков с 150 г сах. пудры. Добавить 150 г сухого цельного мака и 150 г кокосовой стружки. Осторожно перемешать.

Выпечь при температуре 180 - 40 минут.

Коричневый корж: 4 белка взбить с 4 ст. л. сахара, добавить по одному 4 желтка. Всыпать в сито 4 ст. л. муки, 2 ст. л. какао и 1 ч. л. разрыхлителя. Просеять понемногу в тесто, осторожно перемешивая.

Выпечь 30 минут при температуре 200 градусов.

Готовые коржи смазать кремом.

Крем: 1 ст. орехов перемолоть и запарить 100 г горячего молока.
300 г сливочного масла взбить с 150 г сахарной пудры и орехами.

Верх посыпать тертым шоколадом.

Рубрики:  выпечка, хлеб, торты, печенье, пироги

Метки:  


Процитировано 24 раз

Салат из мозгов:)

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 16:09 + в цитатник
Алиция_Гадовская все записи автора


200 г сельдерея
100 г майонеза
100 г мозгов

зелень

Корень сельдерея отварить и очистить. Мозги положить в холодную воду на 20-30 минут, снять пленку, отварить в подсоленной и подкисленной уксусом воде, остудить. Нарезать мозги и сельдерей соломкой, залить майонезом и посыпать зеленью.

Рубрики:  салаты и закуски

Метки:  


Процитировано 2 раз

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки
Страницы: 129 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1 Календарь