Алиция_Гадовская все записи автора

Что нужно:

• 1/2 упаковки мороженой стручковой фасоли
• 1 банка белой консервированной фасоли
• 1 кочан салата-латука
• 10 перепелиных яиц
• 5 картофелин
• 2 банки тунца в масле (масло слить)
• 10–15 маленьких помидоров-черри
• Горстка каперсов
• 1 маленькая баночка оливок
• Половина красной луковицы
• 3 ст. ложки оливкового масла]

Алиция_Гадовская все записи автора

Состав:

шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами) - 200 г,
филе куриное - 200 г,
ветчина - 200 г,
перец болгарский - 2 шт,
ананасы консервированные - 200 г,
изюм - 30 г,
грецкие орехи - 30 г,
майонез

Алиция_Гадовская все записи автора

СОСТАВ:

Алиция_Гадовская все записи автора

СОСТАВ

На 2 порции

1 баклажан (~220г),

1 горсть грецких орехов (~20г),

2~3 ст ложки сметаны,

1 небольшой зубчик чеснока,

зелень, соль

Алиция_Гадовская все записи автора

Сушка - лучший способ переработать большое количество грибов.
После сушки грибы сильно ужимаются , что очень выгодно с точки зрения экономии места для хранения. К тому же сушёные грибы не требуют специальных условий для хранения. Хранятя сушёные грибы очень долго, не утрачивая вкус и аромат.

Сушка грибов
Грибы можно сушить на солнышке, на печке, в электрической сушилке, в духовке, над газовой плитой, на батареях.
Грибы либо нанизывают на нитки и подвешивают на распорках (при сушке на воздухе, над газом или около батареи) или нарезают пластинками и укладывают на плоские блюда/доски/противни.
Перед сушкой грибы необходимо перебрать и очистить от мусора.
Мыть грибы категорически нельзя, т.к. они очень сильно впитывают воду.
В крайнем случае сильно загрязнённые места можно протереть влажной тряпочкой.

Сушка грибов в духовке
Желательно для сушки использовать решётки, но при необходимости можно взять и противни, но на них грибы будут сохнуть немного дольше.
Крупные грибы порезать пластинками. Маленькие можно сушить целиком.
Выложить грибы в один, максимум - два, слоя на решётку (или противень), застеленную бумагой для выпечки. Если бумаги нет, то противень желательно слегка смазать растительным маслом.

Алиция_Гадовская все записи автора

Для приготовления Вам понадобятся:

1 кг кислых яблок

5 столовых ложек жидкого мёда

1 лимончик

30 грамм масла

2 чайные ложки корицы

½ чайной ложки гвоздики

180 грамм теста для песочного печенья

3 сладких яблока

Алиция_Гадовская все записи автора

Парата - это плоская пресная лепешка, которую можно начинить овощами, паниром или пряными травами. Фаршированную парату можно подать не только к карри, а просто с йогуртом, чатни, салатом или просто на завтрак.
Ну что вперед, готовить картофельную парату.

примерно на 4 параты
150 гр цельнозерновой муки
100 гр простой белой муки
1/2 ч.л. соли
20-30 гр ги или топленого масла
Вода

начинка:
200 гр картофеля
1 ч.л. молотых семян фенхеля
половина зеленого перца чили
горсть свежего кориандра

Алиция_Гадовская все записи автора

Очень оригинальный рецепт. Сначала жарятся драники, а потом допекаются как пиццы.

Картофель очистить и натереть на крупной тёрке.

Посолить, дать 1 минуту постоять и отжать выделившийся сок.
При желании для остроты в картофель можно добавить чеснок и перец.
Поставить сковороду на огонь чуть ниже среднего. Разогреть масло.
Ложкой порциями выложить картофельную массу и придать ей овальную форму, подравнивая края.

Обжаривать под крышкой с двух сторон до румяной корочки.
Готовые драники переложить на противень.
Сверху положить начинку.

Начинка может быть любая - мясная, грибная или овощная. Можно ориентироваться на начинки, обычно используемые для пицц.
Накрыть тонкими ломтиками сыра.

Поставить в духовку при t=160~180°C на 7~10 минут.

Алиция_Гадовская все записи автора

СОСТАВ

1 молодой кабачок (300~400г), 0,5 ч ложки яблочного уксуса, 1 ч ложка растительного масла, 50г сыра, 1 ломтик батона или белого хлеба, 1 маленький зубчик чеснока, соль, перец

Алиция_Гадовская все записи автора

Фото - http://foto.mail.ru/mail/lenzj/5/56.html
Баклажаны нарезать пластами вдоль, выдержать 15 минут в солёной воде, отжать, обжарить до румяности на оливковом масле. Начинить, свернуть трубочкой.

Начинка: Смешать лук, обжаренный на оливковом масле, с обжаренными и измельчёнными грецкими орехами и пропущенными через пресс зубчиками чеснока. Рулетики украсить зеленью и зёрнами граната.

Алиция_Гадовская все записи автора

По данным ведущих диетологов, одним из лучших средств снижения веса являются именно регулярные сытные завтраки.

Здесь отобран 21 рецепт наиболее простых и в то же время питательных и оригинальных блюд.

Знатный злак

1. ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ ХЛЕБЦЫ С ЙОГУРТОМ И КЛУБНИКОЙ
Обжарьте в тостере 2 зерновых хлебца. Намажьте на них 1/2 стакана ванильного йогурта, а сверху выложите 1/2 стакана мелко нарезанной клубники.
Питательная ценность: 373 ккал, жиры — 11 г.
Чтобы завтрак был еще аппетитнее, можно добавить мед или фруктовый сироп.

2. БУЛОЧКА С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ
Положите между половинками зерновой булочки 2 кусочка помидора и 50 г нежирного сыра. Готовьте в микроволновой печи, пока сыр не расплавится. 
Питательная ценность: 242 ккал, жиры — 5 г.
Такое блюдо готовится в считанные секунды и сочетает зерновые, молочные продукты и овощи.

Алиция_Гадовская все записи автора

Ингредиенты:

0,5 кг шампиньонов,

70 г твердого сыра,

1 головка репчатого лука,

растительное масло, перец, соль, майоран, тмин.

Алиция_Гадовская все записи автора

Игредиенты:

3 куриные грудки;

200 г корейки или любой другой копчености;

20 г тыквенных семечек или орехов;

50 г мягкого или плавленного сыра;

соль, перец, горчица в зернах.

Алиция_Гадовская все записи автора

Ингредиенты:

0,5 л йогурта (пожирнее и без фруктовых добавок, в крайнем случае - с банановым, персиковым или любым другим "желтым" наполнителем, красные ягоды дают тесту не очень привлекательный сизый цвет);

7 полных ложек муки;

0,5 стакана сахара;

1 яйцо;

0,5 ч. л. соды;

0,5 ч. л. соли;

2-3 банана;

растительное масло для жарки.

Алиция_Гадовская все записи автора

Тесто

• яйцо - 4 шт.
• сахар - 300 г
• пакетик ванил. сахара - 1 шт.
• мука - 180 г
• какао - 4 ст. ложки
• разрыхлитель - 1 ч. ложка

Крем

• желатин - 10-15 г.
• бананы - 4 шт.
• сливки (не менее 33%) - 500 мл
• творог - 200 г
• горький шоколад - 1 плитка

Алиция_Гадовская все записи автора

Тарталетки можно купить в любом супермаркете, а можно сделать самим. Самое главное - начинка.

Копчёный куриный окорочек порезать мелкими кубиками + вешенки обжаренные 5-8 минут с лучком + грецкие орехи порубленные не очень мелко и обжаренные + Яичко сваренное и потёртое на тёрке + чесночёк через пресс + майонез ( не густо, иначе тарталетки размокнут). Всё перемешиваем и укладываем в тарталетки. Сверху посыплем тёртым сыром и украшаем на свой вкус.

Источник - http://povar.org.ru

Алиция_Гадовская все записи автора

Источник - http://povar.org.ru/

Алиция_Гадовская все записи автора

Фото -

Источник - http://povar.org.ru/

Алиция_Гадовская все записи автора

Источник - http://povar.org.ru/

Алиция_Гадовская все записи автора

На 2 порции как основное блюдо либо 4 порции как закуска:
2 большие красные луковицы - нарезать крупными полукольцами
1 большой красный сладкий перец - нарезать полосками
4-5 крупных помидоров - нарезать на четвертинки (внимание! помидоры должны быть плотными, желательно твердыми - иначе разварятся в кашу)
1 баночка оливок или маслин (зеленые или черные по вкусу, рассол слить)

Алиция_Гадовская все записи автора

Источник -http://povar.org.ru/

Фото - bishuk2

Алиция_Гадовская все записи автора

Куриные голени замариновать.

Маринад: газированной минеральной водой залить ножки, добавить соевый соус, соль, приправу "Травы к птице", в которую входят: чеснок, тимьян, розмарин, базилик, лук, мята, майоран, шалфей. Мариновать пару часов.
Овощи: кабачок, баклажан, перец сладкий, лук, помидор, картофель, крупно порезать, посолить, поперчить, и уложить на дно "рукава". На эту "подушку" укладываем ножки, завязываем, делаем в верхней части рукава несколько проколов и ставим в духовочку. Примерно через час ароматное, сочное, наивкуснейшее блюдо готово!
ВНИМАНИЕ!!!! При разрезании рукава с готовым блюдом, имейте в виду, что из разреза на Вас может выйти горячий пар! Не обожгитесь!!!

Рецепт от agej-elena

Алиция_Гадовская все записи автора

Свиную и говяжью вырезку нарезаем в виде медальонов,отбиваем.
Начинка: мелко рубим отварное яйцо,зеленый лук,щавель,кинзу.
Мясо с начинкой заворачиваем в рулетик и запекаем в духовке с молодой картошкой.

Источник - http://povar.org.ru/

Алиция_Гадовская все записи автора

Итальянская кухня.

Понадобится:

• Каннеллони
• Одна большая луковица и 2 морковки
• Фарш (можно готовый, смешаный говядина + свинина)
• Сливки,порошок для куринного супа (или стакан куринного бульона)
• Любой тертый сыр

Алиция_Гадовская все записи автора

Время приготовления: 90 минут

Ингредиенты:

• Овощная смесь ("Овощи с шампиньонами для жарки") - 1 пачка
• Свинина (нежирная) - 100 г
• Мед - 1 ст.л.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Слива (без косточки) - 4 шт
• Орешки кешью - 30 г
• Яблоко - 1 шт
• Лимон - 1 шт
• Масло растительное рафинированное
• Соль (и перец)

Алиция_Гадовская все записи автора

Что нужно:

• 1 средняя луковица
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 1/3 стакана растительного масла
• 0,5 стакана теплой воды
• 1 стакан теплого молока
• 2 ч. л. соли
• 1 ст. л. сахара
• мука