Готовим к 9 Мая (рецепты войны)

Фронтовой Кулеш

рецепт 1943 года

-Берем полкило грудинки на костях (можно заменить на тушенку). -Срезаем мясо, а кости варим минут 15 минут в кипящей водe ( 1,5 - 2 литра). -Добавляем 250 –300 грамм пшена и варим до готовности. -3-4 очищенные картошки нарезаем крупными кубиками и отправляем туде же -Срезанное с костей мясо обжариваем с луком (2-3 луковицы) на сковороде и добавляем в кастрюлю. Варим блюдо до готовности, минут 10.

Получается вкусное и сытное блюдо (то ли жидкая каша, то ли густой суп).

ДАЛЕЕ ЕЩЕ!!!

Целебная сила хвоща полевого

Практически на всей территории нашей страны можно встретить растение хвощ полевой, который достигает порой шестидесяти сантиметров в высоту. Данное растение обладает целительными свойствами, которые используются в лечении различных заболеваний.

Хвощ способен накапливать в себе кремневую кислоту, которая обеспечивает здоровье кожи, волос, ногтей и соединительных тканей. Поэтому настои и лекарства на основе хвоща полевого широко используются в нетрадиционной медицине.

Отлично подойдет хвощ для приготовления целебных ванн, которые помогают ускорить обменные процессы в коже; заживляют места переломов, отлично справляясь со случаями нарывания кожи и нагноения костей; снимают возникшую опухоль при переломе конечностей. При помощи ванн на основе хвоща полевого, больной подагрой или ревматическим заболеванием чувствует значительное улучшение общего состояния.

Применяют хвощ и в качестве основного ингредиента для ножных ванн, помогающих избавить от чрезмерной потливости ног, а также - для лечения себореи и ран.

Настои из хвоща обладают отличным мочегонным действием, что жизненно необходимо для людей, страдающих почечными и сердечными заболеваниями. Уникальность настоя лекарственного растения заключается в том, что при его приеме лишняя жидкость в организме выводится, не нарушая при этом водно-солевой обмен. Особенно полезен настой из хвоща при возникающих отеках сердца.

Хвощ полевой обладает способностью выводить из организма шлаки, холестерин и опасные для жизни человека вещества, в частности свинец.

Для того чтобы в полной мере воспользоваться целебными свойствами хвоща полевого, его необходимо правильно заготавливать. Сбор лекарственного растения начинают в июне и заканчивают в августе. Сушить стебли хвоща надо в темном и хорошо проветриваемом помещении, причем растение следует укладывать тонким слоем, чтобы дать возможность за быстрое время просохнуть всему количеству хвоща. Если сушить растение неправильно, то оно теряет часть своих целебных свойств. Сухой хвощ раскладывают в бумажные пакеты. Такие заготовки можно хранить до четырех лет.

Настой из хвоща полевого готовится следующим образом: на 200 мл кипяченой воды добавьте 20 г сухого растения и оставьте все на час настаиваться. Данный настой принимайте по столовой ложке трижды в день – это поможет вам избавиться от отеков сердца; облегчить состояние при мочекаменной болезни; снизить давление. Также настой применяют и при наличии ряда женских заболеваний, атеросклерозе, воспалениях печени, почек и мочевого пузыря. Промывания настоем на основе хвоща помогает вылечить незаживающие раны или нагноения на коже, язвы, пролежни. На основе настоя делаются компрессы на суставы при подагре. Также настоем поласкают горло при ангине и других воспалительных заболеваниях.

Паровые куриные рулетики со шпинатом

Куриная грудка получается невероятно мягкой, а шпинат очень ароматный!

Имам баялды (Imam Bayildi)

Блюдо турецкой кухни

ГОТОВИМ ВКУСНЯШКУ

Фруктовые желе с натуральными фруктами очень полезны. Вариантов может быть множество. Из любых фруктов получается вкусное желе. Например, сочные ароматные киви и свежая мята хорошо сочетаются вместе. Такое желе можно полить растопленным шоколадом. Это лёгкий, нежирный изысканный десерт, который обрадует ваших домочадцев.

Ингредиенты:

200 мл молока;

2 яйца;

100 гр сахара;

100 гр маргарина;

20 гр соли;

50 гр свежих дрожжей;

1 пакетик ванилина;

мука, сколько возьмёт тесто.

• шпинат 450 г
• мука пшеничная 1 стакан
• молоко сухое2 ст. л.
• молоко 1,5 стакана
• лук репчатый 1 головка
• пекарский порошок 1 ч. ложка
• чеснок1 зубчик
• масло топленое 4 ст. ложки
• брынза 200 г
• помидоры черри 10 шт.
• орех мускатный тертый, соль,
• перец черный молотый по вкусу

Оформление бутербродов

В жизнедеятельности человеческого организма белковая пища играет важную роль, так как белок является основным строительным материалом для роста и восстановления тканей, отвечает за ферментативную деятельность. Сокращение всех мышц обеспечивается взаимодействием двух белков – миозина и актина. В основе факторов плазменного иммунитета лежат белковые соединения, все гормоны также относятся к этому классу веществ. Все органы и ткани нашего организма нуждаются в кислороде, а переносит его гемоглобин – сложный белок с четвертичной структурой, входящий в состав эритроцитов крови. И это далеко не весь перечень!

Белок – сложный компонент, основными структурными единицами которого являются аминокислоты. На сегодняшний день известно около сотни различных аминокислот, но для нормального течения физиологических процессов в человеческом организме нужны лишь двадцать из них. Только часть аминокислот может синтезироваться самим организмом (заменимые аминокислоты), остальные же должны поступать вместе с пищей (незаменимые аминокислоты).

Ежедневно определенное количество белков расходится на нужды организма, поэтому необходимо регулярно пополнять резервы, а именно – употреблять в пищу соответствующие продукты.

Недостаток белка может привести к развитию серьезных заболеваний: нарушается гормональный фон и работа ферментативных систем. При постоянной нехватке белка нарушается мозговая деятельность, работа печени и других жизненно важных органов, развивается пищевая дистрофия. Крайне важен белок для детского организма, при его недостатке ребенок отстает от сверстников в росте и развитии, как умственном, так и физическом. За рост отвечает соматотропный гормон, вырабатываемый особыми клетками гипофизарного отдела головного мозга, при неправильном питании развивается недостаточность со всеми вытекающими последствиями. Если белковая дистрофия переходит в тяжелую форму, возможен смертельный исход.

Сколько же белка ежедневно должно поступать в организм вместе с пищей? Еще в XIX-XX веке суточная потребность в белке варьировалась от 26 до 136 граммов. На сегодняшний день считается, что для нормальной жизнедеятельности достаточно потреблять в сутки от 100 до 120 граммов белка. Более точно это значение каждый может определить для себя по формуле: на один килограмм веса - от 1.3 до 1.5 г. Однако следует отметить, что нужно учитывать род деятельности и образ жизни, так как при умственной и физической нагрузке расход белка увеличивается.

Читать далее

Похудеть не проблема, главное, поставить себе цель! Выбрав подходящую диету, можно договориться с силой воли придерживаться всех правил. Результативная белковая диета меня устраивает. Пройдя по ссылочке, вы попадете на сайт с огромным количеством различных диет!

Карельская кухня

Республику Карелия, расположенную на северо-западе России, часто называют озерным краем. Неудивительно: на территории этого региона озер действительно много. Надо сказать, что Карелия – не только российский регион. Провинции Южная и Северная Карелия есть и в соседней Финляндии. Население Карелии состоит из русских, карелов, финнов и вепсов (малый финно-угорский народ, живущий также в Ленинградской и Вологодской областях РФ). Карелия – регион, посещаемый довольно большим количеством туристов. Их привлекают сюда уже упомянутые многочисленные озера – красивая сдержанной строгой северной красотой природа, знаменитые острова: Кижи (с памятниками деревянного зодчества) и Валаам (Валаамский монастырь). Карельская кухня, без сомнения, также не может не вызывать интерес у тех, кто приезжает в Карелию, и у тех, кто просто любит кулинарные эксперименты, расширяя географию приготавливаемых блюд.

Рыба

Рыба, которой изобиловали местные водоемы с давних пор, является основной пищей людей, населявших регион. Употребляли ее в самых разных видах: готовили свежую, солили (по-карельски – suolattu kala), квасили, вялили (ahavoittu kala), но почти никогда не коптили.

Для хранения соленой рыбы по сортам использовали специальные ямы, а также деревянные бочки, кадки. Рыбу сверху покрывали лучиной и клали тяжелый каменный гнет – рассол должен был ее покрыть. Северные карелы готовили рыбу «с душком» (kevätkala). Кроме того, северяне часто ели сырую соленую рыбу, тогда как карелы южные и средние всегда варили ее, да еще и предварительно отмачивали.

АРОМАТНО

Кофе (молотый) — 4 ч. л.

Цедра апельсина (тертая) — 1/2 ч. л.

Корица — 1/4 ч. л.

Ванилин — 1/2 ч. л.

Гвоздика (молотая) — 1/8 ч. л.

ГОТОВИМ

МЯСНАЯ ЗАКУСКА В ЛАВАШЕ

300 г мясного фарша,
майонез.
кетчуп,
2 помидора или 2 соленых огурца,
кинза,
1 лаваш.

Картофельный салат с тунцом

ГОТОВИМ!

Телятина в молоке

Состав:
600 г телятины,
1,3 стакана молока,
1 яйцо,
по 1 ст. ложке измельченной зелени петрушки и укропа,
соль по вкусу.

Приготовление:
Мякоть телятины зачистить от пленок и сухожилий, нарубить на небольшие куски, посыпать их солью, выложить в порционные керамические горшочки, залить молоком, поставить в предварительно нагретую духовку и варить на слабом огне в течение 1-1,5 часов. Подавать горячим в этих же горшочках, украсив блюдо кружочками сваренного вкрутую яйца и посыпав зеленью петрушки и укропа.

Гномик остался доволен:) Сытно, нежно, вкусно:)

А еще Белоснежка рекомендует посетить сайт, где вы сможете научиться готовить вареники (с мясом,  кашей, овощами), узнаете оригинальные начинки, а также секреты замешивания теста для вареников! Пусть ваше кулинарное мастерство радует семью и близких людей!

Тройной шоколадный чизкейк

Основа из шоколадного печенья. Шоколадная начинка. Шоколадный ганаш сверху. Чизкейк просто волшебный - нежный, шелковистый и очень шоколадный.

Ингредиенты:

Для основы:

250 г шоколадного печенья (или обычное + 2 ст.л. какао-порошка)
150 г сливочного масла

Для начинки:

900 г сливочного сыра
250 г сахара
4 крупных яйца
200 г сметаны (20-30%)
200 г десертного шоколада (50-60% какао)

Для ганаша:

100 г десертного шоколада
60 мл сливок (20-35%)

ВЕСЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Осуществить прием платежей можно мгновенно, воспользовавшись платежной системой для сайтов Мультиплекс Амега! Вашему вниманию платежные терминалы и кассы, а также смс-центр для массовой рассылки сообщений вашим клиентам! Надежно и недорого!

ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП С БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ

500 г белой фасоли из банки
2 стебля стеблевого сельдерея
3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. свежих листиков розмарина, мелко порубить
1 кубик овощного бульона
100 г спагетти
соль

Фасоль сложить в кастрюлю и залить 1 1/4 л воды. Стебли сельдерея вымыть, тонко порезать и сложить в кастрюлю к фасоли. Туда же добавить листики розмарина, бульонный кубик и 1 ст.л. оливкового масла. Варить 10 минут. Спагетти поломать на мелкие кусочки и сложить в суп, варить до готовности спагетти. Снять суп с огня, посолить, если надо, добавить оставшееся оливковое масло, размешать и подавать.

КОРОЛЕВСКИЙ САЛАТ

грудка курицы,
белая фасоль - 1 банка (в собственном соку),
красная фасоль - 1 банка (в собственном соку),
кинза - 1 пучок,
майонез.

Мясо отварить. Остудить. Нарезать маленькими кусочками. Добавить фасоль, кинзу и майонез.

300 г куриного филе (отварного)

горсть очищенных грецких орехов

5 мандаринов

4 стебля сельдерея

500 г натурального йогурта

зеленый салат

соль

Ингредиенты:

Шампиньоны (мелкие и средние) — 500 г

Сливки — 2 ст. л.

Лук зеленый — 4-5 шт

Чеснок — 2 зуб.

Лимон (сок и цедра) — 1/2 шт

Масло сливочное — 80 г

Специи (черный перец, майоран, смесь перцев)

Соль, масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Если ваше домашнее животное грустит и отказывается от пищи, значит ему необходима ветпомощь на дому! Специалисты клиники "Биоконтроль" поставят диагноз и проконсультируют о предстоящем лечении. Не затягивайте с визитом к врачу - вызывайте на дом!

Ингредиенты:

350 г шоколада (минимум 60% какао)

375 г свеклы

450 г твердого соевого творога (тофу)

70 г нерафинированного сахара

1 ст. ложка ванильного экстракта

1 ч. ложка разрыхлителя

шоколадная стружка, фрукты и ягоды для украшения (по желанию)

Беспроблемный менструальный цикл

Даже если для климакса женский возраст еще не подошел, то это не значит, что в менструальном цикле не может произойти какой-либо сбой. У любой из нас могут начаться неприятности в виде его задержек, болезненности, нерегулярности и т.д. При этом проведенные медицинские обследования не позволяют выявить истинную причину происходящего.

Попробуйте для улучшения ситуации воспользоваться петрушкой, которая обладает общеукрепляющим, спазмолитическим и болеутоляющим действием, при этом она тонизирует гладкую мускулатуру матки, нормализует функцию половых органов и гормональный фон.

Народная медицина с успехом использует петрушку при наличии различных нарушений менструального цикла. Содержащиеся в этом растении микро- и макроэлементы способствуют укреплению сосудов, нормализуют кровоток.

Рецепт первый. Этот рецепт позволяет наладить менструальный цикл. Настой семян петрушки готовится следующим образом: четыре ложки семян залейте стаканом кипятка и держите на водяной бане пятнадцать минут. Остудите, процедите, принимайте по одной столовой ложке пять-шесть раз в день в промежутках между приемами пищи.

Рецепт второй. При маточных кровотечениях или при болезненности критических дней принимают настой из корней и травы петрушки : две столовых ложки измельченного сбора заливают двумя стаканами кипятка и настаивают в течение четырех часов, после чего настой процеживают и принимают по одной-две столовых ложки четыре раза в день за полчаса до еды.

Поможет петрушка и при дисменорее , то есть при обильной менструации. В этом случае рекомендуется принимать три раза в день свежий сок из корня этого растения по одной-две чайной ложке.

Желаете недорого и быстро снять квартиру или комнату в Москве? Не теряйте времени на поиски - зайдите по ссылочке и вы окажетесь на сайте агентства недвижимости "Омега Капитал"!

БУТЕРБРОДЫ СВЕТОФОРЧИКИ

СОСТАВ

4~6 ломтиков батона

2~3 вареных яйца

2~3 крабовые палочки

150г сыра

~100г сметаны или майонеза

пучек зелени

при желании - зубчик чеснока

КАК ПРИГОТОВИТЬ>>>>>

И непременно закажите качественные салфетки для дома - косметические, для стекла, пыли, автомобиля, деревянных изделий! Шведские салфетки подойдут аллергикам, так как сделаны по новейшей технологии и дают возможность делать уборку без химии. Благодаря салфеткам "SMART" из рассеченного микроволокна дом станет чистым, а настроение отличным!

Мясо единорога

Компания Thinkgeek выпустила оригинальный продукт – консервированное мясо единорога. По словам представителей компании, при производстве этого блюда ни один единорог не пострадал, так как компания использует только мясо старых животных, умерших своей смертью на ирландской ферме, где единорогам обеспечивается идеальный уход в последние месяцы их жизни. Когда единороги стареют, их мясо становится жирным, очень вкусным и приобретает характерное бирюзовое свечение. Рог старого единогора становится мягким, его легко растолочь и добавить к мясу, что придаёт ему оригинальный миндальный вкус. Готовый продукт имеет вкус курицы с кусочками орехов и зефира.

Те, кто считает, что единорогов не существует, указывают на дату появления новости на американских сайтах – 1 апреля. Но это не мешает тем, кто верит в чудеса, наслаждаться мясом волшебного животного.

Шашлычки с помидорами в лимонном маринаде

Ингредиенты:
400 г мясной вырезки (свинина),
1 лимон,
1 луковица красного лука,
2 помидора,
1/4 ч. ложки паприки,
4-5 оливок,
зелень,
черный перец,
соль.

Читать далее

Оказывается, вступление в союз СРО даст возможность предпринимателям строительной и проектировочной сфер лицензировать свою деятельность! Вам помогут оформить документы и организвать бизнес на профессиональном уровне.

Свиные отбивные с луково-яблочным соусом

Морковно-кунжутное печенье с изюмом